МАННИК
Состав:
Манная крупа - 190г (250мл)
Кефир - 250г (250мл)
Сахар - 180г (200мл)
Яйца - 2 мелких или 1 крупное
Сливочное масло - 100г
Разрыхлитель - 1,5ч. ложки
Щепотка соли
В миску насыпаем манную крупу и добавляем стакан кефира или сметаны хорошо перемешиваем и оставляем от 30 минут до 2 часов. В другой миске разделяем сливочное масло, масло берём комнатной температуры, высыпаем сахар, можно добавить немного ванильного сахара и растираем ещё раз. Разбиваем яйцо и перетираем массу с яйцом добавляем 2 яйцо немножечко солим, добавим разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Соединяем содержимое двух мисок и перемешиваем. Форму для выпекание смазываем сливочным маслом и наливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем манник около 35 минут ориентируйтесь по соей духовки.