Міністерство освіти і науки України
Національний університет «Одеська політехніка»
Інститут бізнесу, економіки та інформаційних технологій
Кафедра менеджменту
РОЗРАХУНКОВО-ГРАФІЧНА РОБОТА
з дисципліни
«МЕНЕДЖМЕНТ»
На тему: «Розробка системи менеджменту для
магазину ТОВ “Метро Кеш Енд Кері»
Виконала ст. групи: ОІ-211
Корчаченко Олександра Андріївна
Викладач: В. В. Філіппов
Дата: 15.10.2021
Оцінка:
Одеса, 2021
ЗМІСТ
Вступ………………………………………………………………………………3
1. Аналіз галузі та конкретного середовища……………………………………5
2. Процес статегічного планування……………………………………………...8
3. Розробка і прийняття управлінського рішення………………………………
3
ВСТУП
Актуальність управлінських досліджень, їх наукове та практичне застосування дуже важливі, і вони зростають з кожним днем. Управління - це глобальна проблемна область, динамічний елемент, який підтримує виживання кожного підприємства. Без цього елемента виробничі ресурси є лише ресурсами і ніколи не стануть виробництвом. У сучасному світі зовнішні умови будь -якої організації швидко змінюються, економічне середовище стає все більш конкурентним, а успіх організації буде залежати від досвіду та ефективності управління. Менеджерам надаються людські та матеріальні ресурси для роботи, вони створюють продуктивне виробництво і тим самим приносять здорове суспільство. Коли ми вступаємо в епоху технологій високого інтелекту, ефективність цього речення щоразу зростає, що робить людські можливості особливо важливими для ефективного виробництва організацій. Визначення "менеджмент" включає вивчення попиту та споживчих ринків, мінімізацію витрат та реалізацію продукції, що забезпечує максимальний прибуток. Як економіст, важливо вміти передбачати попит на товари та послуги, розуміти склад потенційних споживачів та максимально збільшувати прибуток. Оскільки менеджери керують людськими ресурсами, зростає і соціальна важливість менеджменту. Багато праць вчених у країні та за кордоном зробили великий внесок у розвиток менеджменту як науки за допомогою різних методів дослідження. Однак у сучасному світі поняття менеджменту набагато ширше, воно називається мистецтвом управління і є явищем сьогодні. Метою даної роботи є вивчення теоретичних основ управління як науки та практичних аспектів його застосування на підприємстві ТОВ: «МЕТРО КЕШ ЕНД КЕРІ».
Завдання даної роботи полягають в тому, щоб:
- розкрити сутність менеджменту як важливого аспекту підприємства ТОВ: «МЕТРО КЕШ ЕНД КЕРІ»
- дати характеристику діяльності підприємства ТОВ: «МЕТРО КЕШ ЕНД КЕРІ»
- описати організаційну структуру і стиль управління на підприємстві ТОВ: «МЕТРО КЕШ ЕНД КЕРІ»
- розглянути реалізацію однієї із головних функцій менеджменту: планування
4
Аналіз галузі та конкретного середовища
В період різко загостреної конкуренції в Україні та на світовому ринку розширення масштабів та частоти успіхів у технологічних, організаційних та інших інноваціях досягається за рахунок бізнес-структур, які керують ефективніше, ніж інші бізнес-структури, які можна критично оцінити та подолати стереотипи, ефективно керувати та розвивати стратегічні організації та їх працівників. У цьому випадку українським підприємцям необхідно здобути нові знання та навчитися їх використовувати на практиці. Важлива частина цих знань, як свідчить світовий досвід, наукові та управлінські здібності. Під управлінням розуміється набір методів, форм та інструментів управління підприємницькою діяльністю для досягнення цієї мети. Менеджмент українською означає управління-це функція, діяльність для управління людьми у різних бізнес-структурах. Якщо говорити про менеджмент, то імідж "менеджера" -людини, об'єкта управління, що діє в певній структурі бізнесу. В економіках розвинених країн поняття "менеджмент" часто межує з поняттям "підприємництво". Підприємництво - це діяльність, спрямована на отримання прибутку шляхом створення та продажу продукції, виконання робіт чи надання послуг. Управління підприємництвом - це управління бізнесом, економікою та підприємницькою структурою. Більшість експертів з менеджменту приймають це визначення. Управління - це процес планування, організації, мотивації та контролю. Він необхідний для встановлення цілей організації виробництва. Якщо розглядати процес управління більш детально, його можна розділити на більш конкретні управлінські завдання. Детальні функції управління включають: розробку дизайну продукту, вдосконалення та технічну підготовку виробництва; використання інструментів, обладнання та пристроїв для організації підтримки виробництва; організацію технічного обслуговування та технічного обслуговування енергії; стандартизацію продуктів та процесів; покращення організації праці, виробництва та управління; контроль якості продукції, бухгалтерська, фінансова та статистична організація; перспективи та техніко -економічне планування; оперативне планування та управління виробництвом; організація та планування матеріально-технічного забезпечення; співробітництво в збірці; кадрове забезпечення, організація навчання та підвищення кваліфікації; робота в корпоративному офісі та зв'язок, адміністративні та економічні послуги. METRO Cash & Carry - найбільш інтернаціоналізована частина METRO Group. Більше ніж 83 000 осіб працюють у понад 540 магазинах компанії у 28 країнах світу. METRO Cash & Carry почала свій розвиток в Україні у 2003 році із відкриття першого у країні центру оптової торгівлі у Києві. З того часу інвестиції компанії у розвиток склали 250 млн. євро, а кількість нових робочих місць для українців створених у 13 оптових магазинах компанії та головному офісі перевищує 5 500.Оптові магазини компанії відкриті виключно для бізнес-покупців, тобто для юридичних осіб та приватних підприємців і пропонують асортимент у понад 25, 000 найменувань продовольчої та непродовольчої продукції. "МЕТРО Кеш енд Кері Україна" співпрацює з понад 1 100 українськими та міжнародними компаніями. Близько 90% товарів представлених у магазинах компанії постачаються українськими виробниками, дистриб'юторами та імпортерами. Торгівельна площа торгових центрів скаладає - 8 000-10 000 кв. м., а загальна площа будівлі - до 16 000 кв. м. Кожний торговий центр пропонує безкоштовну парковку до 900 місць. Формат METRO Cash & Carry розрахований на те, щоби зробити максимально зручною закупівлю товарів професійними покупцями, зокрема готелями, ресторанами, кіосками, приватними підприємцями та роздрібними торгівцями. Для того, щоби здійснювати закупівлі професійні клієнти мають карту клієнта METRO Cash and Carry.
Основними видами діяльності підприємства є:
Основний:
Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах переважно продуктами харчування, напоями та тютюновими виробами
Інші:
Оптова торгівля напоями
Оптова торгівля тютюновими виробами
Неспеціалізована оптова торгівля продуктами харчування, напоями та тютюновими виробами
Надання в оренду інших машин, устатковання та товарів, н.в.і.у.
Пакування
Надання інших допоміжних комерційних послуг, н.в.і.у.
Неспеціалізована оптова торгівля
Роздрібна торгівля напоями в спеціалізованих магазинах
Роздрібна торгівля тютюновими виробами в спеціалізованих магазинах
Вантажний автомобільний транспорт
Складське господарство
Транспортне оброблення вантажів
Діяльність ресторанів, надання послуг мобільного харчування
Оброблення даних, розміщення інформації на веб-вузлах і пов'язана з ними діяльність
Надання інших інформаційних послуг, н.в.і.у.
Надання в оренду й експлуатацію власного чи орендованого нерухомого майна
Консультування з питань комерційної діяльності й керування
Рекламні агентства
Посередництво в розміщенні реклами в засобах масової інформації
Дослідження кон'юнктури ринку та виявлення громадської думки
Надання в оренду автомобілів і легкових автотранспортних засобів
Фінансовий відділ є структурним підрозділом корпоративного управління ТОВ «МЕТРО Кеш енд Кері Україна». Діяльність цього відділу підпорядковується корпоративним правилам та нормам.
Фінансовий відділ здійснює моніторинг надання корпоративних фінансових ресурсів та зростання доходів підприємств, а також контролює використання фінансових ресурсів, надання власних оборотних коштів, ведення бухгалтерського обліку та виконання фінансів. Відповідає за державу, банки, постачальників та агентства вищого рівня, відповідає за виплату заробітної плати, планування та аналіз економічної діяльності та відповідає за впровадження нових форм та методів. Фінансовим департаментом керує його відповідальна особа, відповідальна за фінансовий стан підприємства, і він здійснює різні фінансові операції відповідно до законів та нормативних актів. Фінансовий відділ пов'язаний з відділом планування, бухгалтерією, відділом продажів, департаментом логістики та іншими департаментами.
Процес стратегічного планування ТОВ: «МЕТРО КЕШ ЕНД КЕРІ»
Створення власної девелоперської компанії, що будує торговельні центри і здає площі в оренду, вирішує для роздрібного підприємства одразу два завдання: диверсифікує бізнес торговельної мережі та забезпечує послідовний розвиток основного напряму - ритейлу. Крім того, перспективними з погляду прибутковості є й інші напрями - будівництво та експлуатація аптек, ресторанів, складської та розважальної інфраструктури. Прийняття рішення про додаткові бізнес-контури потребує додаткового розгляду стосунків з орендарями, партнерами. Дослідження можуть довести, що покупці, окрім основного асортименту чи переліку послуг, можуть бажати інших. Якщо торговельне підприємство не може взяти на себе виконання таких функцій, 98 їх можна передати іншим підприємствам чи приватним підприємцям. Так, в магазині можна запропонувати: виготовлення візитних карток, копіювальні роботи, приймання речей у хімчистку чи пральню, продаж квітів. Для успішного введення нового закладу доцільно розробити базову технологію його відкриття з урахуванням усіх особливостей його функціонування. Основні фази процесу введення в дію нового магазину торговельної мережі зображено нижче:
Таблиця 2.1 Фази процесу введення в дію нового магазину торговельної мережі ТОВ «МЕТРО КЕШ ЕНД КЕРІ»
Проаналізувавши фінансові результати діяльності ТОВ «МЕТРО Кеш енд Кері Україна» за минулі три роки, можна сказати, що дохід від реалізації зріс на 195,7%, але також зросли і оперативні витрати на 177,2%. На цей показник вплинули, перш за все постійні витрати підприємств, тобто: адміністративні витрати зросли на 14,3 тис. грн., що становить 151,4%, зросли також і витрати на збут - 24,3 тис. грн., що становить - 432,9 %. Отже, фінансовий стан можна вважати привабливим. Позицію підприємства, з погляду потенційних клієнтів, було визначено методом опитування існуючих клієнтів. Бажана позиція підприємства в майбутньому, а саме: збільшення частки ринку, встановлена у стратегічному плані підприємства та у плані діяльності на 2014–2015 рр. Аналіз ринку продуктів харчування свідчить, що основними конкурентами ТОВ «Метро Кеш енд Кері» є ТОВ «Ашан Україна Гіпермаркет», ТОВ «Фоззі Груп» .
Таблиця 2.2 Матриця формування конкурентної карти ринку продуктів харчування
Таблиця 4. SWOT – аналіз діяльності підприємства
Стр.