в) технологічний графік вибраковки птиці з промислового стада, голів
| Місяці | Вибракувано, голів | Разом | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |||
| Січень | ПП | 2469,6 | 2116,8 | 1764 | 1411,2 | 1058,4 | 8820 | |
| Лютий | РМ | 52920 | 2116,8 | 1765 | 1411,2 | 1058,4 | 59271,4 | |
| Березень | 352,8 | ПП | 2469,6 | 2116,8 | 1764 | 1411,2 | 8114,4 | |
| Квітень | 705,6 | РМ | 52920 | 2116,8 | 1765 | 1411,2 | 58918,6 | |
| Травень | 705,6 | 352,8 | ПП | 2469,6 | 2116,8 | 1764 | 7408,8 | |
| Червень | 705,6 | 705,6 | РМ | 52920 | 2116,8 | 1765 | 58213 | |
| Липень | 1058,4 | 705,6 | 352,8 | ПП | 2469,6 | 2116,8 | 6703,2 | |
| Серпень | 1058,4 | 705,6 | 705,6 | РМ | 52920 | 2116,8 | 57506,4 | |
| Вересень | 1411,2 | 1058,4 | 705,6 | 352,8 | ПП | 2469,6 | 5997,6 | |
| Жовтень | 1411,2 | 1058,4 | 705,6 | 705,6 | РМ | 52920 | 56800,8 | |
| Листопад | 1764 | 1411,2 | 1058,4 | 705,6 | 352,8 | ПП | 5292 | |
| Грудень | 1765 | 1411,2 | 1058,4 | 705,6 | 705,6 | РМ | 5645,8 | |
| Січень | 2116,8 | 1764 | 1411,2 | 1058,4 | 705,6 | 352,8 | 7408,8 | |
| Лютий | 2116,8 | 1765 | 1411,2 | 1058,4 | 705,6 | 705,6 | 7762,6 | |
| Разом | 15171,4 | 66327,4 | 67032 | 67738,6 | 68444,2 | 69149,8 | 353863,4 | |
3.3 Визначення потреб птахофабрики в кормах та воді
а)потреба в кормах для ремонтного молодняку
| Вік молодняку | Середне періодичне поголів`я, тис.гол | Потреба кормів на період | |||
| кількість птиці в 1 пташнику | кількість комплектування пташників | Річна кількість птиці,гол | кг/гол | Всього, тонн | |
| 1 – 4 | 90,81 | 5,2 | 472,2 | 0,5 | 236,1 |
| 5 – 9 | 87,64 | 5,2 | 455,7 | 1,7 | 774,7 |
| 10 – 17 | 78,6 | 5,2 | 408,5 | 4,4 | 1797,5 |
| 18 – 22 | 70,38 | 5,2 | 366,0 | 1,8 | 658,8 |
| Разом | - | - | - | 8,4 | 3467,1 |
б) потреба в кормах для несучок промислового стада
| № | Вік несучки, міс | Середнє поголів`я, тис.шт | Інтенсивність несучості,% | Добова даванка, кг | витрати корму,т | |
| за добу | за місяць | |||||
| 1 | 5 – 6 | 70383,6 | 50 | 0,105 | 7,39 | 221,7 |
| 2 | 6 – 7 | 69854,4 | 60 | 0,105 | 7,33 | 220,0 |
| 3 | 7 – 8 | 69148,8 | 76,6 | 0,12 | 8,30 | 248,9 |
| 4 | 8 – 9 | 68443,2 | 83,3 | 0,125 | 8,56 | 256,7 |
| 5 | 9 – 10 | 67561,2 | 96,6 | 0,125 | 8,45 | 253,4 |
| 6 | 10 – 11 | 66502,8 | 93,3 | 0,125 | 8,31 | 249,4 |
| 7 | 11 – 12 | 65268 | 93,3 | 0,125 | 8,16 | 244,8 |
| 8 | 12 - 13 | 63856,8 | 86,6 | 0,125 | 7,98 | 239,5 |
| 9 | 13 – 14 | 62269,2 | 83,3 | 0,125 | 7,78 | 233,5 |
| 10 | 14 – 15 | 60505,2 | 76,6 | 0,12 | 7,26 | 217,8 |
| 11 | 15 – 16 | 58564,8 | 66,6 | 0,115 | 6,73 | 202,0 |
| 12 | 16 – 17 | 56448 | 60 | 0,105 | 5,93 | 177,8 |
| 13 | 17 – 18 | 54154,8 | 53,3 | 0,105 | 5,69 | 170,6 |
| 14 | 18 – 19 | 26460 | 50 | 0,105 | 2,78 | 83,3 |
| Разом | | 61387,2 | | | 100,65 | 3019,4 |
При лімітованій годівлі враховують інтенсивність несучості в залежності від якої встановлюють добову даванку: до 60% - 105г., 61 – 70% - 115г., 71 – 80% - 120г.,81 – 90% - 125г.
в) річна потреба в кормах для промислового стада курей-несучок,тонн.
| Місяці | Потреба в кормах, тонн | Разом | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| Січень | ПП | 170,6 | 202 | 233,5 | 244,8 | 253,4 | 1104,3 |
| Лютий | РМ | 83,3 | 177,8 | 217,8 | 239,5 | 249,4 | 967,8 |
| Березень | 221,7 | ПП | 170,6 | 202 | 233,5 | 244,8 | 1072,6 |
| Квітень | 220,0 | РМ | 83,3 | 177,8 | 217,8 | 239,5 | 938,4 |
| Травень | 248,9 | 221,7 | ПП | 170,6 | 202 | 233,5 | 1076,7 |
| Червень | 256,7 | 220,0 | РМ | 83,3 | 177,8 | 217,8 | 955,6 |
| Липень | 253,4 | 248,9 | 221,7 | ПП | 170,6 | 202 | 1096,6 |
| Серпень | 249,4 | 256,7 | 220,0 | РМ | 83,3 | 177,8 | 987,2 |
| Вересень | 244,8 | 253,4 | 248,9 | 221,7 | ПП | 170,6 | 1139,4 |
| Жовтень | 239,5 | 249,4 | 256,7 | 220,0 | РМ | 83,3 | 1048,9 |
| Листопад | 233,5 | 244,8 | 253,4 | 248,9 | 221,7 | ПП | 1202,3 |
| Грудень | 217,8 | 239,5 | 249,4 | 256,7 | 220,0 | РМ | 1183,4 |
| Січень | 202 | 233,5 | 244,8 | 253,4 | 248,9 | 221,7 | 1404,3 |
| Лютий | 177,8 | 217,8 | 239,5 | 249,4 | 256,7 | 220,0 | 1361,2 |
| Разом | 2765,5 | 2639,6 | 2568,1 | 2535,1 | 2516,6 | 2513,8 | 15538,7 |
г) річна потреба води для ремонтного молодняку та курей-несучок
| Вік птиці тижнів | середне періодичне поголів`я,тис гол | Загальна потреба води | ||||
| К-сть птиці 1 пташнику | К-сть комплектувань пташника протягом року | Річна к-сть птиці, тис.гол | На 1 голову за добу, л | На все поголі`я за добу, м3 | Всього за период, м3 | |
| 1 – 22 (154дн) | 70,56 | 5,2 | 366,91 | 0,27 | 99,07 | 15256,78 |
| 22 – 74 (365дн) | 83,69 | 5,2 | 435,19 | 0,31 | 134,91 | 49242,15 |
| Разом | | | | | | 64498,93 |
3.4 Розрахунок виходу побічної продукції
| Вікові групи тижнів | Вибраковано тис.гол | Середня жива мася 1 голови,кг | Загальна жива маса,т | Забійний вихід,% | Виробництво м`яса,т | |||
| К-сть птиці в 1 пташнику | К-сть комплектування пташників | Річна к-сть птиці, гол | За рік | За добу | ||||
| 1 – 4 | - | - | - | 0,25 | - | 80 | - | - |
| 5 – 9 | 2,69 | 5,2 | 13,99 | 0,6 | 8,39 | 80 | 6,68 | 0,018 |
| 10 - 17 | 11,95 | 5,2 | 62,14 | 1,3 | 80,78 | 80 | 64,62 | 0,17 |
| 18 - 22 | 1,76 | 5,2 | 9,152 | 1,8 | 16,47 | 80 | 13,18 | 0,03 |
| Несучки | 141,12 | 5,2 | 733,82 | 2 | 1467,65 | 80 | 1174,12 | 3,21 |
| Разом | | | 819,10 | | | 80 | 1258,60 | |
3.5 Обсяги виходу посліду
| Вік птиці тижнів | середне періодичне поголів`я,тис гол | Вихід посліду за добу | Вихід посліду за період,т | |||
| К-сть птиці 1 пташнику | К-сть комплектувань пташника протягом року | Річна к-сть птиці, тис.гол | кг/гол | Всього,т | ||
| 1 – 4 (30дн) | 90,81 | 5,2 | 472,21 | 0,02 | 9,44 | 283,2 |
| 5 -9 (35дн) | 87,6 | 5,2 | 455,73 | 0,083 | 37,83 | 1324,05 |
| 10 – 22 (89 дн) | 78,6 | 5,2 | 408,51 | 0,143 | 58,42 | 5199,38 |
| Несучки (365) | 83,69 | 5,2 | 435,19 | 0,189 | 82,25 | 30021,25 |
| Разом | | | | - | 187,94 | 36827,88 |
IV. Економічний розділ
4.1 Розрахунок собівартості та рентабельності виробництва продукції птахівництва
| № | Показники | Послідовність розрахунків | Цифрове значення показника |
| 1 | Річне виробництво яєць,тис.шт | | 98923,5 |
| 2 | Витрати корму всього тонн: | | 15538,7 |
| 3 | в т.ч. несучками | | 13984,83 |
| 4 | молодняком | | 48,5 |
| 5 | Вартість 1 т. корму, тис.грн | | 1,15 |
| 6 | Вартість всіх кормів,тис.грн | | 17869,5 |
| 7 | Питома вага вартості корму в структурі собівартості продукції | 73 | 17869,5 |
| 8 | Витрати на продукцію (собівартість),тис.грн | | 24478,77 |
| 9 | Собівартість 1 тис.шт яєць,тис грн | | 0,25 |
| 10 | Реалізація яєць, тис.шт (95%) | | 93977,32 |
| 11 | Ціна реалізації 1 тис.шт.яєць,тис.грн | | 400 |
| 12 | Виручка від реалізації яєць,тис.грн | 10*11 | 37590,9 |
| 13 | Реалізовано м`яса,т | | 1258.6 |
| 14 | Ціна 1 тони, тис.грн | | 6000 |
| 15 | Виручка від реалізації м`яса, тисюгрн | 13*14 | 7551.6 |
| 16 | Реалізовано продукції всього,тис.грн | 12+15 | 45150.6 |
| 17 | Прибуток,тис.грн | 16-8 | 20671.83 |
| 18 | Рентабельність,% | 17*100/8 | 84.44 |
Витрати кормів несучкам 15538,7 * 0,900(тис. грн/за тонну) = 13984,83 тис. грн.
Витрати кормів для молодняка 34,67 * 1,4(тис. грн../тонну) = 48,5 тис. грн.
Середня вартість корму
1 2 3 4 5 6