Зміст
Вступ
Розділ 1 Теоретичні аспекти організації обслуговування туристів у закладах ресторанного господарства.
Характеристика національної кухні, правила подавання страв та напоїв.
Організація обслуговування індивідуальних та групових туристів у закладах ресторанного господарства.
Порядок розрахунку за характером.
Розділ 2 Аналіз організації обслуговування туристів у ресторані «American Bar&Grill»
2.1 Характеристика діяльності ресторану: «American Bar&Grill» особливості обслуговування туристів із США.
2.2 Правила етикету при обслуговуванні туристів з Америки.
Розділ 3 Удосконалення організації обслуговування іноземних туристів у закладах ресторанного господарства .
3.1 Види меню сприятливих обслуговуванню туристів із США.
3.2 Порядок комплексного обслуговування туристів в Україні.
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Вступ