1 Практична робота № 3 Методи управління закупками та запасами Мета роботи: придбання практичних навичок розрахунку оптимального розміру замовлення та моделювання систем управління запасами. Порядок виконання роботи: 1. Розрахувати оптимальну величину замовлення (вихідні дані в табл) 2. Визначити економічний розмір замовлення за умови надання постачальником оптових знижок. 3. Визначити економічний розмір замовлення при допущенні дефіциту. 4. Розрахувати параметри різних систем управління запасами і побудувати графіки. Методичні вказівки Під оптимальним замовленням розуміється такий розмір замовлення, при якому забезпечується мінімальна сума витрат на оформлення замовлення і зберігання запасів. Розрахунок оптимального розміру замовлення (формула Вільсона): * 2 A S Q I (1) де Q* – оптимальний розмір замовлення, од А – вартість оформлення одного замовлення, грн .; S – потреба в товарно-матеріальні цінності за певний період, од І – витрати на утримання одиниці запасу за період, грн./од. Щоб уникнути дефіциту комплектуючого виробу можна округлити оптимальний розмір замовлення в більшу сторону. Якщо постачальником надається знижка при придбанні більшими партіями необхідно визначати економічний розмір замовлення, додатково враховуючи витрати на закупівлі. Несвоєчасна поставка необхідної сировини, матеріалів і комплектуючих 2 може призвести до зупинки виробництва, простою обладнання і робітників, зменшення обсягів випуску і реалізації продукції. У цьому випадку підприємство несе «втрати від дефіциту». Для того, щоб не допустити простій, підприємства повинні створювати додаткові страхові запаси. Це веде до збільшення витрат на зберігання, виведення коштів з обороту і заморожування їх в запасах, а також вимагає створення додаткових складських приміщень. У деяких випадках цене вигідно для підприємства, якщо «втрати від дефіциту» менше витрат на зберігання додаткових запасів. Тому, якщо за умовами виробництва допустимий простій, необхідно визначати величину економічного запасу з урахуванням «втрат від дефіциту». Класифікація за часом дозволяє виділити різні кількісні рівні запасів. Максимальний бажаний запас визначає рівень запасу, економічно доцільний в даній системі управління запасами. Цей рівень може перевищуватися. У різних системах управління максимальний бажаний запас використовується як орієнтир при розрахунку обсягу замовлення. Граничний рівень запасу використовується для визначення моменту часу видачі чергового замовлення. Поточний запас відповідає рівню запасу в будь-який момент обліку. Він може збігтися з максимальним бажаним запасом, пороговим рівнем або гарантійним запасом. Гарантійний запас (або запас страховий) аналогічний гарантійному запасу в класифікації за виконуваною функцією і призначений для безперервного постачання споживача у разі непередбачених обставин. Неліквідні запаси – так називають тривало невживані виробничі і товарні запаси. Вони утворюються внаслідок погіршення якості товарів під час зберігання, а також морального зносу. Логістична система управління запасами проектується з метою безперервного забезпечення споживача яким-небудь видом матеріального ресурсу. Реалізація цієї мети досягається вирішенням наступних завдань: • облік поточного рівня запасу на складах • визначення розміру гарантійного (страхового) запасу 3 • розрахунок розміру замовлення; • визначення інтервалу часу між замовленнями. Для ситуації, коли відсутні відхилення від запланованих показників і запаси вживаються рівномірно, в теорії управління запасами розроблено дві основні системи управління, які вирішують поставлені завдання, відповідаючи меті безперервного забезпечення споживача матеріальними ресурсами. Такими системами є. 1) система управління запасами з фіксованим розміром замовлення; 2) система управління запасами з фіксованим інтервалом часу між замовленнями. Завдання 1. Визначення оптимального розміру замовлення. За даними обліку витрат відома вартість оформлення одного замовлення, річна потреба в комплектуючому виробі, ціна одиниці комплектуючого виробу, витрати на зберігання комплектуючого виробу на складі задані в % від його ціни (табл. 1). Визначити оптимальний розмір замовлення на комплектуючий виріб. Таблиця 1 Вихідні дані за варіантами Варіант 1-5 6-10 11-15 16-20 21-25 26-30 Ціна одиниці, грн. 500+5N 600+5N 400+5N 550+5N 650+5N 450+5N Річна потреба, од. 1550 1400 1640 1600 1760 1500 Вартість оформлення одного замовлення, грн. 200 250 180 280 320 260 Вартість (витрати) зберігання одиниці в % від ціни 5% 4% 6% 3% 7% 5% Завдання 2. Визначення економічного розміру замовлення за умови надання постачальником оптових знижок. Необхідно розглянути ситуацію, коли постачальником надається знижка до ціни в разі закупівлі більшими партіями. У цьому випадку критерієм вибору розміру замовлення може бути не оптимальний розмір замовлення, при якому 4 досягається мінімум витрат на зберігання і оформлення замовлень, а економічний розмір замовлення (партії поставок. Економічне замовлення (розмір партії) – це така величина партії товарів, яка дозволяє скоротити до мінімуму витрати на поповнення і зберігання запасів за певних умов і цінах. Зсум = Ззак + Зхр + Зофз => З) де Ззак – витрати на закупівлю; Зхр – витрати на зберігання; Зофз – витрати на оформлення замовлення. У разі закупівлі більшими партіями постачальником надаються знижки, що встановлюються в % від ціни. Вихідні дані за цінами і витратами визначаються завданням 1. Додаткові вихідні дані для всіх варіантів однакові: - обсяг замовлення до шт. – ціна приймається по табл - обсяг замовлення 201-400 шт. – ціна на 10% нижче вихідної; - обсяг замовлення 401 і вище – ціна на 15% нижче вихідної. Рішення виконується в наступній послідовності: 1. Відповідно до вихідних даних розраховуються ціни при різних розмірах партій і витрати на закупівлю. 2. За формулою Вільсона розраховується оптимальний розмір замовлення. 3. Визначається розмір замовлення, який доцільно прийняти з урахуванням цінових знижок. Рішення приймається в такий спосіб, якщо оптимальний розмір замовлення потрапляє в інтервал на прийнятну ціну, то він і приймається в розрахунок. Якщо ж оптимальний розмір замовлення не потрапляє в інтервал зі зниженою ціною, приймається мінімальний розмір в інтервалі, що відповідає нижчій ціні. 4. З урахуванням прийнятого розміру замовлення розраховуються річні витрати на закупівлю, зберігання і оформлення замовлень, а також сумарні витрати. 5. Вибирається економічний розмір замовлення, при якому сумарні витрати будуть мінімальні. 5 6. Для виконання завдання рекомендується результати розрахунків звести до таблиці 2. Таблиця 2 Розрахунок економічного розміру замовлення О бсяг пар тії Ц іна Ви тр ати на зберіга нн я О пт имал ьн ий ро зм ір замовлен ня П ри йн ят ий ро зм ір замовлен ня Ви тр ати на здійсн ен ня закуп івел ь Ви тр ати на зберіга нн я Ви тр ати на оформлен ня замовлен ня Су ма рн і витр ат и до 200 201-400 понад 401 Завдання 3. Розрахунок параметрів системи управління запасами з фіксованим розміром замовлення. На основі результатів, отриманих в першому завданні, необхідно розрахувати параметри системи управління запасами з фіксованим розміром замовлення (порядок розрахунків наведено в табл. 4) і зобразити графічну модель роботи системи управління запасами з фіксованим розміром замовлення: А) без збоїв в поставках Б) з однієї затримкою у постачанні, дефіцит не допускається, 226 робочих днів на рік. Додаткові вихідні дані представлено в таблиці 3. Таблиця 3 Додаткові вихідні дані Варіант 1-5 6-10 11-15 16-20 21-25 26-30 Час поставки, дні 5 6 6 5 7 4 Можлива затримка поставки, дні 2 2 3 1 3 1 6 Таблиця 4 Розрахунок параметрів системи управління запасами з фіксованим розміром замовлення № з/п Показник Порядок розрахунку 1 Потреба, од, Вихідні дані 2 Оптимальний розмір замовлення, од. Розрахунок (завдання 1) 3 Час поставки, дні Вихідні дані 4 Можлива затримка в поставках, дні Вихідні дані 5 Очікуване денне споживання, од. с кількість робочих днів 6 Термін витрачання замовлення, дні с.2/с.5 7 Очікуване споживання за час поставки, од. с.3·с.5 8 Максимальне споживання за час поставки, од. (с.3+с.4)·с.5 9 Гарантійний запас, од. с.4·с.5 10 Пороговий рівень запасу, од. с.9+с.7 11 Максимально бажаний запас, од. с.9+с.2 12 Термін витрачання запасу до порогового рівня, дні (с.11–с.10):с.5 Завдання 4. Розрахунок параметрів системи управління запасами з фіксованим інтервалом часу між замовленнями. На основі вихідних даних розрахувати параметри системи управління запасами з фіксованим інтервалом часу між замовленнями і зобразити графічну модель роботи системи управління запасами з фіксованим розміром замовлення: А) без збоїв в поставках Б) з однієї затримкою в постачаннях надень, дефіцит не допускається. число робочих днів в році – 226. Таблиця 5 Розрахунок параметрів системи управління запасами з фіксованим інтервалом часу між замовленнями № з/п Показник Порядок розрахунку 1 Потреба, од. Вихідні дані 7 2 Інтервал часу між замовленнями, дні Формула 3 3 Час поставки, дні Вихідні дані 4 Можлива затримка в поставках, дні Вихідні дані 5 Очікуване денне споживання, од. с.1/кількість робочих днів 6 Очікуване споживання за час поставки, од. с.3·с.5 7 Максимальне споживання за час поставки, од. (с.3+с.4)·с.5 8 Гарантійний запас, од. с.4·с.5 9 Максимально бажаний запас, од. с.8+с.2·с.5 10 Розмір замовлення, од. Формула 4 Розрахунок інтервалу часу між замовленнями визначається за формулою * N T S Q , (3) де N – кількість робочих днів за період, дні; Q* – оптимальний розмір замовлення, од S – потреба в товарно-матеріальній цінності за певний період, од. Розрахунок розміру замовлення з фіксованим інтервалом часу між замовленнями здійснюється за формулою РЗ = МБЗ - ПЗ + ОС де РЗ – розмір замовлення, од МБЗ – максимально бажаний запас, од ПЗ – поточний запас, од ОС – очікуване споживання за час поставки, шт. |