Ім'я файлу: 2021_САМОАНАЛИЗ исправлено ЗАВ ГОТОВО.docx
Розширення: docx
Розмір: 1422кб.
Дата: 31.03.2021
скачати
Пов'язані файли:
2020_2025_ПР РОЗВИТКУ АНАЛИЗ ГОТОВО_1.docx
Розширення: docx
Розмір: 1422кб.
Дата: 31.03.2021
скачати
Пов'язані файли:
2020_2025_ПР РОЗВИТКУ АНАЛИЗ ГОТОВО_1.docx
Аналіз стану здоров’я дітей дошкільного закладу виявив, що не зважаючи на роботу, проведену колективом співробітників зі збереження здоров’я вихованців ДНЗ:
у 2015-2016 н. році спостерігається зменшення дітей 1 групи здоров’я в 51,7% за рахунок дітей з мовленнєвими діагнозами, з 2 групою здоров’я - збільшилось на 52,7%, з 3 групою здоров’я – зменшилось на 0,9%;
у 2016-2017 н. році спостерігається зменшення дітей 1 групи здоров’я на 2,0%, з 2 групою здоров’я - збільшення на 1,0%, з 3 групою здоров’я – збільшення на 1,0%;
у 2017-2018 н. році спостерігається зменшення дітей 1 групи здоров’я на 0,3%, з 2 групою здоров’я - збільшення на 2,3%, з 3 групою здоров’я – зменшення на 2,0%;
у 2018-2019 н. році спостерігається відсутність та зменшення дітей 1 групи здоров’я на 14,8%, з 2 групою здоров’я – зменшення на 1,8%, з 3 групою здоров’я – збільшення на 14,6%;
у 2019-2020 н. р. спостерігається зменшення дітей 2 групи здоров’я на 1,3%, з 3 групою здоров’я – збільшення на 3,3 %.
Показники гармонійного фізичного розвитку дітей:
у 2015-16 навчальному році зменшилися на 14,6%, вище середнього – збільшилися на 11,7%, а нижче середнього – збільшилися на 3,0%;
у 2016-2017 році збільшилися на 13,6 %, вище середнього – зменшилися на 11,6%, а нижче середнього – зменшилися на 2,0%;
у 2017-2018 році збільшилися на 2 %, вище середнього – зменшилися на 1%, а нижче середнього – зменшилися на 1,0%;
у 2018-2019 році збільшилися на 0,9 %, вище середнього – зменшилися на 0,7%, а нижче середнього – зменшилися на 1,6%;
у 2019-2020 році збільшилися на 0,9 %, вище середнього – не змінилося, а нижче середнього – зменшилися на 0,9%.
Лікувально-профілактичні заходи проводяться працівниками дошкільної установи, а також фахівцями дитячої поліклініки. При прийомі дитини в ДНЗ, медичні працівники поліклініки проводять поглиблений медичний огляд та визначається диспансерна група дітей, яка складає на 01.06 2020 р. 102 дитини.
Кількість дітей, що перебувають на диспансерному обліку, у 2020 році не змінилася і складає 100% (за рахунок дітей з мовленнєвими діагнозами), а також це зв’язано з реформою у медицині, яка негативно відбилася на проведенні диспансеризації дітей в дошкільних установах: планові медогляди скасовані, лікар-педіатр за дитячим садом не закріплений. Поглибленому огляду підлягають діти, які оформляються в дитячий сад, і діти, які вибувають з дитячого саду в школу.
Особливу тривогу викликає незмінна кількість диспансерних дітей у лікарів окуліст, педіатр, невропатолог.
Питання диспансеризації продовжує хвилювати, тому що, на мій погляд, продовжує погіршуватися екологічний стан у місті, недостатня робота проводиться з профілактичних заходів з боку медичних установ, неглибокі знання батьків та несвоєчасне їх звернення до лікарів.
Таблиця 8.
Результати поглибленого медичного обстеження вихованців
за період з 2015 по 2020 роки
| Диспансерна група | 2015-2016 | 2016-2017 | 2017-2018 | 2018-2019 | 2019-2020 |
| Окуліст | 11 | 7 | 11 | 15 | 13 |
| ЛОР | 4 | 3 | 4 | 2 | 3 |
| Ортопед | 7 | 7 | 7 | 3 | 1 |
| Кардіолог | 2 | 3 | 2 | 1 | 0 |
| Педіатр | 21 | 25 | 21 | 17 | 16 |
| Група ЧДБ | 17 | 18 | 17 | 13 | 14 |
| Психоневролог | 15 | 10 | 15 | 11 | 16 |
| Хірург | 4 | 4 | 4 | 1 | 1 |
| Інвалід з дитинства | 3 | 3 | 3 | 0 | 0 |
| Логопед | 87 | 88 | 87 | 104 | 102 |
| Кількість дітей у ДНЗ: | 103 | 103 | 108 | 104 | 102 |
| УСЬОГО на обліку: | 87 (84,5%) | 90 (87,4%) | 87 (84,5%) | 104(100%) | 102 (100%) |
Діаграма 8
Кількість дітей на диспансерному обліку
за період з 2015 по 2020 роки
Медичне обслуговування.
У дошкільному навчальному закладі медичний супровід дітей здійснюється сестрою медичною старшою Кошеченковою Л.С., яка тримає на постійному контролі стан здоров'я вихованців, надає невідкладну допомогу дітям у разі гострого захворювання, контролює проведення обов'язкових медичних оглядів і профілактичних щеплень у дітей. Щоквартально здійснюється антропометрія дітей дошкільного віку, один раз на місяць дітей раннього віку. В літній оздоровчий період антропометрія здійснюється щомісячно.
Дошкільний заклад має медичний кабінет та медичний ізолятор. Вони обладнані меблями, холодильником для зберігання ліків, шафою для медичних препаратів, ростоміром, вагами, умивальником. В ізоляторі для потреб ізолювання хворої дитини, встановлена кушетка з постільною білизною на одну особу.
Медична робота ДНЗ проводиться відповідно до плану медичної роботи, який є додатком до річного плану роботи ДНЗ.
Захворюваність та стан здоров’я дітей.
Мною, а також сестрою медичною старшою проводиться щомісячний аналіз захворюваності та відвідування дітей, що дає можливість педагогам та медичному персоналу спільно з батьками простежити спад або зріст захворювання, аналізувати його, планувати оздоровчі та гартувальні заходи.
Таблиця 9
Пропуски за лікарняними
| | 2015-2016 | 2016-2017 | 2017-2018 | 2018-2019 | 2019-2020 ІХ-ХІІ 2019 |
| Всього | 378(за 7м-в) | 543 | 579 | 628 | 417 |
| До 3-х років | 90 | 32 | 87 | 123 | 52 |
| З 3-х до 6-ти р. | 288 | 511 | 492 | 505 | 365 |
Отже, на підставі аналізу захворюваності дітей, динаміки їхнього стану здоров’я виявлені слабкі сторони в організації лікувально-профілактичної допомоги, і зроблено висновок про пошук ефективних мір, направлених на покращення стану здоров'я вихованців та зниження захворюваності серед них.
Також, захворюваність не знижається внаслідок того, що до садочку приходять діти з ослабленим здоров’ям, які знаходяться на диспансерному обліку у лікарів-фахівців.
Важливим є той факт, що батьки відмовляються від щеплень дітей. Для подальшої роботи зниження та профілактики захворюваності дітей дошкільного та раннього віку в ДНЗ розроблені заходи та поставлені перед колективом закладу важливі завдання щодо зниження захворюваності.
Діаграма 9
Аналіз загальної захворюваності серед вихованців
за період з 2015 по 2020 роки
Основним завданням було і є за виховання у дітей, батьків та кожного із нас усвідомленого ставлення до необхідності вести здоровий спосіб життя для зміцнення власного здоров'я та можливості реалізувати кожною дитиною свого природного фізичного потенціалу. Для цього у дитячому садку підібрана команда професіоналів, які якісно та успішно працюють з дітьми, а також вироблена і втілюється оздоровча система, це:
ранкова гімнастика;
фізкультурні заняття;
фізхвилинки під час освітньої роботи;
гімнастика пробудження та загартовуючі водні процедури;
прогулянки;
повітряні ванни;
рухливі ігри.
З метою підвищення стійкості дитячого організму до переохолодження і перегрівів, опірності вірусним інфекціям, у кожній віковій групі систематично застосовується комплекс загартовуючих заходів, які розроблено з урахуванням пори року, індивідуальних особливостей дітей.
Традиційним у якості профілактичних заходів стало проведення:
вживання свіжої цибулі, часнику;
самомасажу;
провітрювання груп;
дихальні вправи.
Завдяки проведеним заходам зменшилися кількість випадків інфекційних захворювань серед вихованців на ентеровірусну інфекцію, вітряну віспу. Відсутні випадки захворюваності на бронхіт, кір, ротавірусну інфекцію, коклюш та скарлатину.
Стан дотримання протиепідемічного та температурного режимів.
Разом з медичною сестрою старшою, здійснюємо постійний контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних вимог та протиепідемічного режиму. Щодня здійснюється огляд території ДНЗ на наявність отруйних рослин та грибів, колючих та ріжучих та небезпечних предметів з відповідним записом у журналі. На час карантину в групах медична сестра старша контролює якість проведення дезрежиму, розробляє заходи щодо зниження захворюваності під час епідемії.
Під особливим контролем температурний режим приміщень.
Санітарно-просвітницька робота з дітьми, їх батьками та персоналом.
Протягом періоду, що аналізується, санітарно-просвітницька робота висвітлюється на виробничих нарадах, батьківських зборах, педагогічних радах, педагогічних годинах, школі для батьків та в індивідуальних бесідах з батьками та дітьми. В куточках для батьків розміщуються бюлетені та консультації з метою профілактики інфекційних захворювань, проводяться бесіди про заходи для зміцнення здоров'я дітей, заняття з питань етіології та профілактики ентеробіозу.
Проводиться загальна санітарно-просвітницька діяльність серед вихованців та батьків, робота з прищеплення дітям навичок особистої та загальної гігієни.
Спільна робота медичного персоналу та педагогів щодо фізичного розвитку дітей.
Фізкультурно–оздоровча робота з дітьми у дошкільному навчальному закладі здійснюється відповідно до чинної нормативної бази.
Щорічно, мною разом з медичною сестрою, вихователем-методистом розробляються заходи профілактично-оздоровчого характеру, враховуючи результати поглибленого огляду вихованців, умови дошкільного навчального закладу, досвід роботи педагогів.
Стан фізичного виховання, формування культурно-гігієнічних навичок та загартування дітей підлягає систематичному контролю. Результати перевірок обговорюються на нарадах, педагогічних радах, зборах колективу та батьків.
У кожній віковій групі наявні листки здоров’я вихованців, згідно з яким проводиться маркування меблів, здійснюється індивідуальний підхід під час фізкультурно-оздоровчої роботи, визначається загальний рівень фізичного розвитку дітей за групами здоров’я у процесі поглибленого медичного огляду.
Відповідно до групи здоров’я, до якої належить дитина, педагоги та інструктор з фізичної культури здійснюють індивідуальні призначення обсягів, доз фізичного навантаження у руховому режимі та під час гартувальних заходів.
Моторна щільність занять з фізичної культури коливалася в межах норми.
Протягом 5 років проведено ряд відкритих переглядів різних форм роботи з фізичного виховання, а саме: ранкова гімнастика, гімнастика пробудження, організація фізичних занять на свіжому повітрі, фізхвилинки.
Планомірна та систематична робота з фізкультурно-оздоровчого та профілактичного напрямків дозволяє піклуватися про здоров’я вихованців.
Харчування
Важливим питанням в своїй діяльності вважаю роботу по забезпеченню вихованців повноцінним та якісним харчуванням, яке є невід’ємною складовою зміцнення здоров’я дітей. Організація харчування в дошкільному навчальному закладі здійснюється відповідно до статті 35 закону України «Про дошкільну освіту» від 11.07.2001 р. № 2628-ІІІ (із змінами), Постанови Кабінету Міністрів України № 1591 від 22.11.2004 року «Про затвердження норм харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 17.04.2006 р. № 298/227, а також спільному Наказу МОН молоді та спорту України та Міністерству охорони здоров’я України від 26.02.2013 року № 202/165 «Про затвердження Змін до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах»
Відповідно до штатного розпису, дошкільний навчальний заклад повністю укомплектовано працівниками, які забезпечують організацію харчування: сестра медична старша Кошеченкова Л.С., завгосп Лук’яненко О.С., кухарі Назаренко Т.П., Журавльова К.О. Стан матеріально-технічного забезпечення харчоблоку, групових приміщень задовільний, у достатній кількості є кухонне обладнання, посуд.
У закладі встановлено доцільний режим харчування, наявні меню-вивіски на кожен день, об'єм страв для дітей раннього та дошкільного віку, графіки видачі їжі, добові проби, призначено відповідальних осіб за організацію харчування, ведеться контроль за дотриманням правил організації харчування з боку медперсоналу та адміністрації. Харчоблок, комори, система холодного та гарячого водопостачання, технологічне та холодильне обладнання в робочому стані. При складанні меню харчування було враховано:
вікові групи (раннього віку; дошкільного віку)
тип дошкільного закладу (заклад загального типу)
режим харчування (3-х разове).
В дошкільному навчальному закладі є в наявності асортимент круп, цукор, борошно, масло вершкове, овочі, м’ясні та молочні продукти, соки тощо. Всі продукти харчування, що надходять, відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються документами, що засвідчують їх якість. Дані про безпечність якості продуктів та термін їх реалізації систематично фіксується в Журналі бракеражу сирої продукції. Облік продовольчої сировини фіксується в Книгах складського обліку продуктів. Вартість меню обчислюється щоденно.
Мною, як завідувачем ДНЗ, здійснюється постійний контроль за правильною організацією харчування дітей в закладі. Одним із важливих моментів контролю за якістю харчування дітей в ДНЗ є виконання затвердженого набору продуктів, що реєструється сестрою медичною старшою Кошеченковою Л.С. в «Журналі обліку виконання норм харчування». На основі даних цього журналу кожні 10 днів проводиться аналіз. Кухарем на харчоблоці та комірником в коморі ведеться вся необхідна документація.
За 2016-2020 рр. щорічно згідно графіку представниками Дерпродспоживслужби, проводились перевірки, порушень виявлено не було, про що свідчать акти перевірок.
Дотримано вимоги чинного законодавства щодо батьківської плати за харчування дітей, вона становить 50% від вартості харчування однієї дитини на день. У закладі харчуються безкоштовно діти пільгових категорій.
Дуже ретельно аналізуються норми харчування.
Організація харчування здійснювалась відповідно до двотижневого перспективного меню, яке узгоджено з Держпродспоживслужбою м. Краматорська, меню-розкладів, які затверджувалися щоденно, денного меню із зазначенням кожної страви, які своєчасно завірялися мною і старшою медичною сестрою, вивішувалися для батьків на центральному вході та в інформаційних куточках кожної групи.
Щоденно мною та старшою медичною сестрою Кошеченковою Л.С. здійснювався контроль за дотриманням санітарно гігієнічного режиму на харчоблоці та за технологією приготування страв.
З метою забезпечення дітей раціональним збалансованим харчуванням протягом 2016-2020 рр. працювала Рада з організації харчування дітей, до складу якої входили: завідувач ДНЗ Гребенюк Л.Є., завгосп Лук’яненко О.С., вихователь-методист Партика С.А., сестра медична старша Кошеченкова Л.С., член батьківського комітету.
Один раз на місяць проводились засідання Ради з організації харчування, де аналізувались виконання норм харчування на одну дитину, виконання грошових норм харчування, велась відповідна документація. В результаті систематичного контролю Рада з організації харчування надавала рекомендації для покращення дитячого харчування протягом року.
Усі продукти харчування, що надходять до ДНЗ відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються накладними, сертифікатами якості, висновками санітарно-епідеміологічної експертизи.
Таблиця 10.
Відомості про виконання норм харчування
в 2015-2020 рр.
| № з/р | РІК | Показник виконання норм продуктів харчування,% |
| 1. | 2015-2016 | 76 |
| 2. | 2016-2017 | 71 |
| 3. | 2017-2018 | 75 |
| 4. | 2018-2019 | 78,9 |
| 5. | 2019-2020 | 75,3 |
З метою виконання норм харчування, в ДНЗ здійснюється систематичний контроль за харчуванням дітей, кожні 10 днів проводиться аналіз виконання натуральних норм, своєчасно проводиться запас продуктів.
Середній показник виконання норм харчування за 2016/2017 року складає 71% в порівнянні з 2015/2016 роком – 76%, відсоток виконання натуральних норм основних продуктів харчування зменшився на 5% за рахунок високих цін на продукти харчування, а також у 2016-2017 роках в ДНЗ не завозили фрукти, якісні соки. Сир твердий – низької якості. Завіз овочів постачальниками здійснюється не на належному рівню, капуста свіжа не завозилася з 01.05.17 по 16.08.17, огірки та помідори не були завезені ні разу.
Середній показник виконання норм харчування за 2017/2018 року складає 75% в порівнянні з 2016/2017 роком – 71%, відсоток виконання натуральних норм основних продуктів харчування збільшився на 4%.
Середній показник виконання норм харчування за 2018/2019 року складає 78,9 % в порівнянні з 2017/2018 роком – 75%, відсоток виконання натуральних норм основних продуктів харчування збільшився на 3,9 %.
Середній показник виконання норм харчування за 2019/2020 року складає 75,3% в порівнянні з 2018/2019 роком – 78,9%, відсоток виконання натуральних норм основних продуктів харчування зменшився на 3,6%.
Виконання натуральних норм харчування за останні роки майже не змінювалася, а невиконання 100% відбувається внаслідок збільшення цін на продукти харчування.
Відповідно до вимог організовано питний режим. Вихованці закладу забезпечені питною водою гарантованої якості (встановлено фільтри на харчоблоку) за індивідуальною потребою.
Розподіл їжі за калорійністю протягом дня та за об’ємом згідно віку дитини відповідав вимогам Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах.
Видача готових страв здійснювалась тільки після зняття проби сестрою медичною старшою або при її відсутності членом комісії, контролюючої якість харчування, призначеним за наказом керівника закладу, із записом в Журналі бракеражу готової продукції.
При знятті проб на калорійність Донецьким обласним лабораторним центром порушення не були виявлені.
Вихователями усіх вікових груп ведеться планомірна, систематична робота щодо формування навичок культури харчування дошкільників, консультативна робота щодо харчування дітей вдома.