Ім'я файлу: 1 A DAY IN THE LIFE OF MORRIS RESTARAUNT.docx
Розширення: docx
Розмір: 14кб.
Дата: 13.04.2022
скачати
Пов'язані файли:
1 A DAY IN THE LIFE OF MORRIS RESTARAUNT.docx
A Manager Gets the Secretary He Deserves.docx
Тема 1 Аміністративна служба підприємства.docx


ДЕНЬ З ЖИТТЯ РЕСТОРАНУ «МОРРІС».
Ресторан «Морріс» розташований у місці, відомому своїми театрами та кінотеатрам. Це великий ресторан. Він може прийняти багато гостей одночасно. Сюди зазвичай приходять поїсти перед виступом .

Привал ресторану має сучасний дизайн із світло-блакитним килимом та стінами, чорними стільцями та білими скатертинами, блискучими столовими приборами та келихами. У меню є різноманітні страви, з яких гості можуть вибрати. Це меню a la carte.

«Morris» — елегантний ресторан із особливим обслуговуванням та вишуканою кухнею. Всі страви є завжди свіжий. Ресторан відкритий на вечерю з 6:00 до 11:00 вечора шість днів на тиждень з вівторка по неділю. У понеділок він зачинений, бо персонал відпочиває.


Персонал та його обов’язки

У штаті десять чоловік. Їх можна розділити на дві групи.

Вони обслуговують клієнтів. Ще одна група працює на кухні. Вони готують страви для клієнтів.

Головний кухар Анна приходить на роботу о 10 годині ранку. Анна склала нове літнє меню з великою кількістю літніх фруктів і овочів. Вона знає, що люди не хочуть важкої їжі в жарку погоду. Анна працює цілий день, часто більше 8 годин на добу. Вона планує меню та керує персоналом на кухні. До основної страви готує м’ясні страви та соуси.

Сьогодні п’ятниця, дуже насичений день для ресторану. Анна починає роботу рано о 8 годині, тому що на вихідні їй потрібно йти на ринок, щоб купити овочі та фрукти. Зазвичай це не потрібно, але нещодавно ресторан змінив постачальників. Сьогодні Анна повинна сама купувати провізію, поки не знайде нових хороших постачальників. О 10 годині вона повернеться до ресторану і почне готувати вечірні страви.

По п’ятницях пан Блек, менеджер, готує рахунки для постачальників і організовує роботу на наступний тиждень. Перше завдання містера Блека вранці — перевірити телефонний автовідповідач. Він хоче знати про бронювання на наступний тиждень.

Він керує як персоналом їдальні, так і кухонним персоналом. Він також ефективно керує фінансами ресторану.
Дайте відповідь на питання.



  1. Де розташовано ресторан «Morris»?


  2. Це великий ресторан?


  3. Який дизайн залу ресторану?


  4. Який графік роботи ресторану?


  5. Коли ресторан зачинений?


  6. Скільки людей у штаті?


  7. Хто головний кухар?


  8. Коли шеф-кухар приходить на роботу?


  9. Які обов’язки головного кухаря?


  10. Які обов’язки менеджера?


Перекладіть англійською мовою.
1. Ганна почати роботу раніше, тому вона повинна входити на ринок купувати фрукти та овочі.

Анна починає роботу рано , тому що вона повинна сходили на ринок, щоб купити овочі та фрукти.

2. Ганна планує меню і сама працює на кухні.

3. Ганна працює більше, ніж 8 годин на день.

4. Вона готує м'ясні блюда і соуси.

5. Ресторан нещодавно змінив постачальників.

6. Менеджер готує рахунки для постачальників та організує роботу офіціантів і кухарів.


1. Hannah starts work early, so she has to go to the market to buy fruit and vegetables.

Anna starts work early, so she has to go to the market to buy vegetables and fruit.

2. Ganna plans the menu and works by herself in the kitchen.

3. Hannah works for more than eight hours a day.

4. She prepares dishes and sauces.

5. The restaurant has recently changed caterers.

6. The manager prepares dishes for suppliers and organizes the work of waiters and cooks.

1. Ханна рано починає роботу, тому їй доводиться йти на ринок, щоб купити фрукти та овочі.

Анна рано починає працювати, тому їй доводиться йти на ринок, щоб купити овочі та фрукти.

2. Ганна сама складає меню та працює на кухні.

3. Ханна працює більше восьми годин на день.

4. Вона готує страви та соуси.

5. Нещодавно в ресторані змінилися заклади харчування.

6. Менеджер готує страви для постачальників та організовує роботу офіціантів та кухарів.


скачати

© Усі права захищені
написати до нас