Ім'я файлу: проект хостел.doc
Розширення: doc
Розмір: 371кб.
Дата: 02.05.2020
скачати
Пов'язані файли:
Лаб3.doc
Розширення: doc
Розмір: 371кб.
Дата: 02.05.2020
скачати
Пов'язані файли:
Лаб3.doc
На 2020 рік заплановано реалізувати на ринку Полтави від 50-60% максимально можливого обсягу продукції. На 2021 рік планується закріпити частку потенційних споживачів, сформується в 2020 році і за рахунок реклами і промо-акцій збільшити кількість споживачів на 20-25% від рівня 2020 року різному асортименту продукції.
На 2022 плановий обсяг виробництва і реалізації повинен бути зафіксований на рівні 90% від максимально можливої добової норми обслуговування.
Планується використовувати таке обладнання, вартість і кількість якого наведені в таблиці 3.5.
Таблиця 3.5.
Необхідна основне і допоміжне обладнання
| Найменування устаткування | Кількість одиниць, шт. | Ціна за одиницю, євро |
| основне обладнання | ||
| меблі: | | |
| Сталеве місце (корпусні ліжко) | 25 | 48 |
| матрац ортопедичний | 25 | 56 |
| шафа | 25 | 28 |
Тумба | 25 | 16 |
| Інші меблі | 9 | 56 |
| Електрообладнання | | |
| Пральна машина | 2 | 320 |
| праска | 8 | 100 |
| електрочайник | 8 | 16 |
світильники | 25 | 10 |
| Мікрохвильова піч | 4 | 180 |
| Плита (комбенірований) | 2 | 240 |
| Інше | 11 | 160 |
| допоміжне обладнання (адміністрування) | ||
| касовий апарат | 1 | 60 |
| комп'ютер | 1 | 480 |
| стійка адміністратора | 1 | 800 |
| меблі для підсобного приміщення | - | 1000 |
| муз. центр (телевізор) | 1 | 640 |
| РАЗОМ: | - | 11962,00 |
Комерційний процес прийому і виконання замовлення буде слідувати наступний послідовності: прийом замовлення; виписка підтвердження; контроль якості; безпосереднього виконання замовлення; оформлення і подача документів.
Кількість обслуговуючого персоналу хостела «HOME» 2 людини в зміну, кількість підсобного персоналу - 1 людина в зміну. Робота в 2 зміни - 12 годин. Режим роботи хостелу «HOME» цілодобово.
Базовим методом ціноутворення на послуги хостела «HOME» є порівняльний метод ціноутворення, тобто в бізнес-плані закладені середні ціни аналогічну продукцію конкурентів м. Полтава. До кінця 1 року реалізації проекту необхідно буде використовувати метод «середньої витрати плюс прибуток», але при цьому необхідно враховувати ціни конкурентів, і коригувати прибуток на одиницю продукції за рахунок більшої рентабельності інших послуг хостелу «HOME». З огляду на темпи інфляції, ціни на послуги хостела «HOME» будуть коректіроватья.
3.2.4. організаційний план
Правовий статус хостелу «HOME» обрано товариство з обмеженою відповідальністю зі статутним капіталом 5 тис. євро. Три засновники: директор, бухгалтер, туристичне агентство «Море турів» в особі директора. Форма власності - приватна.
| |   директор | | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| |   | | ||||
    бухгалтер | інформаційний технолог | | водій | | ||
-
Адміністратор
(4 чол.)
Майстер з ремонту
 Прибиральниця | копірайтери | |
Рис. 3.1. Організаційна схема управління хостелу «HOME».
В таблиця 3.7 наведено перелік основних посад, які необхідно задіяти для організації ефективної роботи в хостелу «HOME», суми місячної заробітної плати та сумарного фонду оплати праці за рік в цілому.
Таблиця 3.7
Штатний розклад хостелу «HOME»
| посаду | число робочих | Заробітня плата, євро. | Річний фонд оплати праці, євро. |
| директор | 1 | 240 | 2880 |
| Бухгалтер | 1 | 200 | 2400 |
| Адміністратор | 4 | 200 | 2400 |
| Водій / вантажник | 1 | 168 | 2016 |
| інформаційний технолог | 1 | 200 | 2400 |
| Майстер з ремонту | 1 | 168 | 2016 |
| Прибиральниця | 1 | 168 | 2016 |
| копірайтери | за погодженням | - | - |
| РАЗОМ | 13 | - | 16128 |
Зарплата наших співробітників безпосередньо залежить від прибутку. При збільшенні прибутку видаються премії. Середній вік наших працівників складе 30 років.
Директор хостела «HOME» хостела «HOME» буде виконувати такі обов'язки: організовує роботу підприємства; несе відповідальність за його стан і стан трудового колективу; представляє підприємство у всіх установах і організаціях; розпоряджається майном підприємства; укладає договори зі сторонніми організаціями або договори з потенційними споживачами; пошук постачальників, їх оптимізація та відповідає за дотримання належної якості вхідного обладнання; збут і пошук постійних клієнтів; видає накази по підприємству відповідно до трудового законодавства, приймає та звільняє працівників; застосовує заходи заохочення і накладає стягнення на працівників підприємства; відкриває в банках рахунки підприємства; забезпечує рекламу на ринку про хостелі «HOME» і підтримання іміджу підприємства в цілому.
Адміністратор хостелу «HOME» відповідає за виконання наступних напрямків: виконання якісних послуг і їх вдосконалення; розробки нових видів послуг; механізації та автоматизації виробничих процесів; дотримання встановленої технології; здійснює оперативний контроль за ходом роботи; розробляє календарні графіки роботи; усуває причини, що порушують нормальний режим роботи; здійснює контроль за комплексністю та якістю послуг.
Бухгалтер хостелу «HOME», який буде дублювати адміністратора, буде виконувати наступні напрямки: керує роботою з планування та економічного стимулювання на підприємстві, підвищенню продуктивності праці, виявленню і використанню виробничих резервів поліпшенню організації виробництва, праці і заробітної плати; розробляє нормативи для утворення фондів економічного стимулювання; проводить всебічний аналіз результатів діяльності підприємства; розробляє заходи щодо зниження собівартості і підвищення рентабельності підприємства, поліпшення використання виробничих фондів, виявлення та використання резервів на підприємстві; здійснює облік коштів підприємства і господарських операцій з матеріальними і грошовими ресурсами; встановлює результати фінансово-господарської діяльності підприємства;
Застосування колективної відповідальності призводить до істотного зниження втрат робочого часу, плинності кадрів.
3.2.5. аналіз ризиків
Всі ризики мають причини виникнення та впливають на основні показники підприємства. Підприємство має проводити заходи щодо попередження несприятливих подій або ослаблення їх негативного ефекту. Ризик супроводжує функціонування будь-якого підприємства і є невід'ємною ознакою економічного процесу. У таблиці 3.8. проведено якісний аналіз ризиків, які можуть виникнути в процесі реалізації проект.
Таблиця 3.8.
Якісний аналіз ризику інвестиційного проекту створення хостелу «HOME»
| Вид, сутність ризику | причини ризику | Фактори ризику | Способи попередження ризику |
| зрив замовлення | Помилки при формуванні заяви; поломка обладнання або транспортного засобу | Відсутність або неефективний контроль, поломка обладнання або транспортних засобів | Систематичний контроль керівництва КПО станом приміщення і обладнання, узгодження кожної заявки з наявним адміністратором |
| Перебої в роботі | Відсутність електроенергії, постачання води і т.д. | Непроведення нормування потреби в залишках мереж і матеріалів; через постачальника | Нормування залишків запасів на складі; укладання контрактів з декількома постачальниками |
| Поломка устаткування клієнтами | Недотримання технологічних аспектів використання обладнання | Непрофесійний підбір персоналу, недбалість клієнтів, зменшення контролю, непроведення інструктажу | Укладення договору з кадровим агентством для підбору персоналу; підвищення контролю, подвійний інструктаж, матеріальна застава |
| втрати майна | Недотримання вимог щодо використання обладнання | Придбання неякісного обладнання, крадіжка обладнання, перебої в електромережі | Страхування обладнання; становлення засобів захисту підлогу перепадів електроенергії |
1 2 3 4 5