Ім'я файлу: otchet_po_praktike.docx
Розширення: docx
Розмір: 160кб.
Дата: 15.06.2021
скачати
Пов'язані файли:
Практика по касам.odt
svetlo-polosatiy-fon.pptx
zrazok_povidomlennya_pro_vyklyk_predstavnyka_postachalnyka.docx
Недопустимі виробничі дефекти.pptx
prezentaciya_44vlyvwz.v2t.pptx
Грабченко Перездача.docx
Пластмаси.doc
Praktika vidavnicha sprava.doc
В.М. Урок Галантерея.doc
nakladnaja.doc
dstuBV.2.7-282_2011u плитка керам.doc
Розширення: docx
Розмір: 160кб.
Дата: 15.06.2021
скачати
Пов'язані файли:
Практика по касам.odt
svetlo-polosatiy-fon.pptx
zrazok_povidomlennya_pro_vyklyk_predstavnyka_postachalnyka.docx
Недопустимі виробничі дефекти.pptx
prezentaciya_44vlyvwz.v2t.pptx
Грабченко Перездача.docx
Пластмаси.doc
Praktika vidavnicha sprava.doc
В.М. Урок Галантерея.doc
nakladnaja.doc
dstuBV.2.7-282_2011u плитка керам.doc
Вивчення попиту на товари і формування асортименту
Асортимент товарів на підприємстві дуже різноманітний.
На ТОВ «Максіма Тревел» торговий асортимент товарів відповідає попиту населення; він постійно змінюється, розширяється, оновлюється і гнучко змінюється залежно від попиту населення. Торговий асортимент тісно пов'язаний з товарними запасами і управлінням ними. Так, розширення асортименту товарів на торговельному підприємстві вимагало збільшення товарних запасів і ускладнення методів управління. З цією метою товари об'єднали в окремі групи і підгрупи по різних ознаках: призначенню, властивостям і частоті попиту.
Асортиментний перелік товарів ТОВ «Максіма Тревел»:
1.Косметично-парфумерні товари
2. Трикотаж
3. Галантерея
4. Побутова техніка
5. Іграшки
Управління асортиментом товарів передбачає розробку раціональних переліків товарів, розмірів і структури товарних запасів для кожної підгрупи товарів і визначення системи оперативного контролю за їх станом. Для безперебійної торгівлі необхідні товарні запаси в широкому асортименті та нормованому розмірі.
Формування асортименту на ТОВ «Максіма Тревел» здійснюється при умові виконання наступних планово-організаційних і комерційних задач:
вивчення купівельного попиту;
розробка і представлення заявок на потребу складу в товарах;
розробка замовлень на поставку товарів в розгорнутому асортименті;
узгодження товарного асортименту замовлень з постачальниками і здійснення оптових закупівель товарів;
поставка товарів окремим особам та роздрібним підприємствам;
оперативне управління товарними потоками і товарними запасами.
За для виконання плану або прискорення товарообігу завідуючий секцією проводить коротку нараду з керівником щодо проведення деяких подарункових, заохочувальних акцій або просте зниження ціни по тим товарам, які користаються меншим попитом порівняно з іншими товарами. Після наради, якщо рішення в ціновій політиці зійшлись з думками керівника, то завідуючий секцією робить відповідні зміни.
Для отримання інформації щодо попиту товарів, що реалізуються, проводиться велика кількість заходів.
Приклад одного з них. По накладній звірити скільки того чи іншого товару надійшло, і скільки його на даний момент є у залишку, визначити, за який період часу проводився продаж. І на висновку цих даних можна приймати рішення: чи збільшити запаси на складі того чи іншого продукту, чи навпаки, а можливо і зовсім, зняти його з продажу, якщо товар не має попиту у населення.
Також в магазині є книга відгуків і пропозицій, в якій покупці пишуть не тільки відгуки, а й свої пропозиції по тому чи іншому товару. Після цього завідуючий секцією робить висновки і приймає конструктивне для вирішення проблеми.
Якщо говорити про конкурентів,то по асортименту товарів, що реалізуються в них, вони значно поступаються ТОВ «Максіма Тревел». Тому стояти на місці не можна, а потрібно значно розширяти свій асортимент для того, щоб конкурувати на ринку.
Це і робить ТОВ «Максіма Тревел».
Товар займає основне місце у комплексі маркетингу. Саме він має задовольняти реальні потреби людини, а маркетинг повинен допомогти кожному виробнику виявляти реальні й потреби та сприяти їх найкращому задоволенню завдяки організації виробництва необхідних товарів.
Товар — це усе, що може задовольнити необхідність або потребу, та пропонується на ринку з метою залучення уваги, придбання, використання або споживання. До товарів відносять не тільки матеріальні речі, товари включають в себе фізичні об"єкти, послуги, окремих осіб, конкретні місця, організації, ідеї або їх поєднання.
Одним із напрямків товарної політики є її диверсифікація, тобто розширення товарної номенклатури. Наявність такого напрямку дає переваги в конкурентній боротьбі за рахунок збільшення можливостей маневрування в умовах кон'юнктурних змін і знижує ризик при створенні нової продукції.
Типи диверсифікації товарної номенклатури: домінуючий продукт, технологічно пов'язана продукція; продукція, що пов'язана зі збутом; продукція, що пов'язана з технологією та зі збутом; різноманітна продукція.
Дуже важливим аспектом у розширенні асортименту відіграє групування товарів. Товарний асортимент — група товарів, які тісно пов'язані між собою, або у силу подібності їх функціонування, або у силу того, що їх продають однаковим групам клієнтів, або через однакові типи торговельних установ, або у межах одного і того ж діапазону цін. Кожен товарний асортимент потребує власної стратегії маркетингу, яка полягає у прийнятті рішення про широту товарного асортименту та визначенні цілей.
Існує два способи розширення товарного асортименту:
• нарощення товарного асортименту;
• насичення товарного асортименту.
Якими і користується підприємство.
Нарощення товарного асортименту відбувається тоді, коли фірма збільшує кількість товарів, що випускаються, за межами її теперішнього цінового діапазону. Насичення товарного асортименту відбувається за рахунок впровадження нових виробів в існуючих рамках. Причинами насичення товарного асортименту є:
- намагання фірми отримати додатковий прибуток;
- ліквідація проблем в існуючому товарному асортименті;
- введення в дію надлишкових виробничих потужностей;
- прагнення стати провідною фірмою з невичерпним
асортиментом, щоб стримати натиск конкурентів.
Якщо у підприємства є декілька асортиментних груп товарів, то йдеться про товарну номенклатуру.
Товарну номенклатуру підприємства можна описати з точки зору її широти, насиченості, глибини та гармонійності.
Під широтою розуміють загальну чисельність асортиментних груп товарів, які випускаються цим підприємством. Під насиченістю розуміють загальне число складових її окремих товарів. Під глибиною розуміють варіанти пропозиції кожного окремого товару в асортиментній групі (одна зубна паста у різних упаковках, з різними добавками).
Під гармонійністю розуміють ступінь близькості між товарами різних асортиментних груп з точки зору каналів використання, потреб організації виробництва, каналів розподілу.
Підприємство може розширяти свою діяльність слідуючими способами:
-розширення товарної номенклатури за рахунок включення в неї нових асортиментних груп товарів;
-збільшення насиченості вже існуючих асортиментних груп товарів;
-пропонування більше варіантів кожного з наявних товарів, тобто, поглиблення своєї товарної номенклатури.
Стабільність товарного асортименту підтримується завдяки добросовісним постачальникам та теплими з ними стосунками, тому що вони співпрацюють з підприємством з самого відкриття.
Завідуючий секцією, працюючи з надходженням товарів має у своєму розпорядженні товаро-транспортні накладні, прибуткові, повернення, через які ним корегуються договори на поставку товарів.
Щодо ритмічності та безперебійності надходження товарів, то з цим ТОВ «Максіма Тревел» справляється на високому рівні.
Приймання і зберігання товарів
Товари, що надходять від постачальника, поступають на склад.
Приймання товарів
Приймання товарів — це комплекс робіт з перевірки кількості та якості отриманих товарів, оформлення їх приймання відповідними документами та оприбуткування товарів на складі. Основними завданнями роботи з приймання товарів на складах торговельних підприємств є:
• контроль за збереженням товарно-матеріальних цінностей;
• перевірка виконання постачальниками договірних зобов'язань за кількістю, асортиментом, якістю і комплектністю товарів;
• недопущення в торговельну мережу недоброякісних товарів і реалізації товарів, котрі не відповідають за якістю вимогам стандартів, технічним умовам та ін.;
• пред'явлення до постачальників (виробників) майнових претензій за неналежне виконання ними умов договорів.
Основними елементами процесу приймання на підприємстві ТОВ «Максіма Тревел» є:
• ознайомлення з транспортними і супровідними документами і перевірка правильності їх оформлення;
• перевірка відповідності найменування товарів і маркування даним супровідних документів;
• перевірка кількості місць, стану тари й упаковки;
• перевірка маси брутто;
• розкривання тари;
• перевірка якості товарів;
• документальне оформлення результатів приймання.
Приймання товарів за кількістю та якістю має проводитись у встановлені терміни. Приймання товарів, отриманих без тари, у відкритій або пошкодженій тарі, проводиться під час отримання їх від постачальника. У цьому разі приймання проводиться в один етап, і строки остаточного приймання товарів за кількістю та якістю не встановлюються.
Приймання товарів у тарі проводиться у два етапи: попереднє і остаточне приймання. Попереднє приймання здійснюють способом зважування або підрахунку кількості місць, без розкриття тари. Остаточне приймання товару за кількістю здійснюють способом розкриття тари та перевіряння її вмісту (перерахунок кількості товарних одиниць, визначення маси нетто тощо).
Зберігання товарів
Зберігання товарів проводиться на складі. Необхідними умовами, які запобігають погіршанню якості та псуванню товарів і які фактично реалізовуються при проведенні відповідних заходів, є:
-створення оптимального режиму зберігання, тобто підтримання на складі необхідного для окремих видів товарів режиму температури і відносної вологості повітря, режиму освітлення та ін.;
-дотримання чистоти складських приміщень;
- здійснення контролю за збереженням товарів (поточний огляд товарів під час зберігання);
- виконання відповідних протипожежних заходів.
Чинними стандартами для окремих товарів встановлені оптимальні температурні та вологісні режими зберігання, а для окремих товарів встановлюються ще й спеціальні режими зберігання; вимоги щодо оптимальних режимів зберігання окремих груп товарів викладені також у чинних правилах продажу продовольчих товарів, правилах продажу непродовольчих товарів тощо. Працівники складів повинні забезпечувати підтримання таких режимів .
Усім цим умовам відповідає склад ТОВ «Максіма Тревел».Приміщення складу просторе взимку, добре обігрівається влітку, охолоджується, не має повищеної вологості, добре вентильоване.
Умови режиму зберігання товарів на складі ТОВ «Максіма Тревел» подані нижче у таблиці.
Таблиця
| Назва товарів | Температура повітря, °С | Відносна вологість повітря, % |
| 1 | 2 | 3 |
| Трикотаж | 12  16 | 60—70 |
| Галантерея | 12  18 | 60—70 |
| Побутова техніка | 9 15 | 55—60 |
| Іграшки | 12 18 | 60—70 |
| Косметично-парфумерні товари | 12 16 | 60—5 |
1.4 Підготовка товарів до продажу та організація їх продажу
Товари до зали надходять безпосередньо зі складу підприємства з обов’язковою перевіркою всіх супроводжуючих документів.
Цінники на товарах повинні бути оформлені згідно чинного законодавства із зазначенням назви товару, назви підприємства, дати оформлення чеку, печатки підприємства чи штампу відділу(секції).
Викладка товарів проводиться згідно з принципів мерчандайзингу, все повинно бути в теплих кольорових гамах та естетично викладено.
Щодо послуг, які не відносяться до продажу, є упакування подарунків.
Організація праці, контроль за роботою секції.
В штаті підприємства знаходиться три продавці, кожен з низ працює в своєму торговому залі.
Працівники, як було зазначено вище, працюють з одним вихідним. Кожному продавцю згідно з законодавством надається відпустка та відпускні кошти.
Продавці не повинні порушувати графік роботи, але він може бути порушений у випадку якщо, наприклад, є проблеми зі станом здоров’я або якимись форс мажорними обставинами.
Вивчаючи записи у книзі відгуків і пропозицій, складається доволі приємне враження щодо роботи ТОВ «Максіма Тревел» тому, що більшість записів- це подяки від покупців. Але у разі появи негативних відгуків, завідуючий секцією, приймає швидке рішення, щоб усунути цю проблему.
Розділ 2. Робота в якості дублера фахівця комерційної служби.
Ознайомлення із структурою комерційних служб.
Майже кожен магазин має структурний підрозділ, або якщо це невеликий магазин то має персонал який виконує комерційну роботу.
ФОП «Виннишин» немає окремих структурних підрозділів так як є не великим торговим підприємством, але має посадових осіб які виконують комерційні функції. В штаті підприємства є бухгалтер який виконує декілька функцій. Наприклад: виконує функції комерційної служби – вивчає та прогнозує асортимент товарів за конкретно закріпленою товарною групою, забезпечує товарне покриття планових завдань магазину, а також стабільність нормативних товарних запасі на кінець та початок планового періоду, стабільність та повноту асортименту, постійно підтримує зв'язок з постачальниками. Слідкує за дотриманням режиму зберігання товарів, своєчасним поповненням товарів зі складу у відділ, перевіряє якість товарів, у разі потреби документального оформляю акт розходів що до кількості товарів, готує документи які необхідно додати,розраховує претензію та складає проект претензійних листів. Також бухгалтер забезпечує проміжну спроможність магазину, здійснює закупки по претензійних системах, а також слідкує за своєчасними оплатами. Приймає участь в процесі укладання договорів при обговорені що до вибору умов оплати. Слідкує за розподілом транспортних видатків між постачальником та магазином.
Зокрема на даному підприємстві присутній торговий відділ який здійснює безпосередньо продаж товарів, розміщення та викладку, відповідають за своєчасне поповнення, забезпечують відповідний рівень культури.
Ознайомлення з основними напрямками вивчення ринку.
Однією з умов хорошого розвитку підприємства і отримання прибутку є вивчення споживчого ринку.
Сегмент ринку покупців ФОП «Виннишин» складають звичайні покупці, консерватори і новатори. Відносно віку, статі, купівельної спроможності, професії освіти то тут можна зазначити що ніякі фактори не впливають на покупців, тобто покупцями магазину є покупці різного віку, соціального статусу, освіти та купівельної спроможності ,якщо до останньої це тому що в магазині ціни більш доступніші для покупців і це є дуже великою перевагою перед конкурентами, а далі саме про них…
Конкурентами магазину являються найближчі магазини які реалізують приблизно той самий товар.
Конкурентоспроможність підприємства - комплексна порівняльна характеристика підприємства, яка відбиває ступінь переваги сукупності оціночних показників діяльності підприємства, що визначають його успіх на певному ринку за певний проміжок часу щодо сукупності показників підприємств-конкурентів.
Визначення груп показників, що підлягають оцінюванню:
Конкурентоспроможність продукції
Фінансовий стан підприємства
Ефективність збуту і просування товару
Ефективність виробництва
Конкурентний потенціал підприємства
Екологічність виробництва
Соціальна ефективність. Імідж підприємства
Імідж підприємства
Рисунок 1- Алгоритм оцінювання конкурентоспроможності підприємства
Показники оцінювання конкурентоспроможності підприємства
I Показники виробництва
1 Витрати на одиницю продукції.
1 Рентабельність продукції.
3 Коефіцієнт спеціалізації підприємства.
4 Коефіцієнт тривалості виробничого циклу виробів.
5 Коефіцієнт стабільності номенклатури.
6 Коефіцієнт використання прогресивних методів контролю якості.
7 Коефіцієнт використання передових форм організації виробництва.
8 Коефіцієнт використання прогресивних методів організації праці.
9 Коефіцієнт якості управління (оцінюють оснащеність ЕОМ, факсами, ксероксами, сучасними засобами зв'язку офісів тощо, а також якість управлінських рішень (виходячи з динаміки показників ефективності роботи підприємства). У зв'язку з конфіденційністю інформації про різні підприємства можна використовувати будь-які дані, що характеризують якість управління підприємством).
II Показники, що характеризують фінансовий стан підприємства
1 Коефіцієнт автономії (рекомендоване значення — 0,5).
1 Коефіцієнт мобільності коштів (рекомендоване значення – 0,5).
3 Відношення власного капіталу до довгострокової заборгованості (рекомендоване значення показника — 0,4).
4 Коефіцієнт покриття (рекомендований норматив — 1,0).
5 Коефіцієнт абсолютної ліквідності (рекомендований норматив — 0,3).
6 Коефіцієнт оборотності власних обігових коштів.
7 Коефіцієнт заборгованості.
8 Рівень стійкості.
9 Коефіцієнт ризику.
10 Ефективність активів.
III Показники, що характеризують конкурентний потенціал підприємства
(Складаються з ресурсів і джерел їх поповнення, які має фірма, її зв'язків, конкурентної позиції, іміджу тощо. Конкурентний потенціал є стратегічним ресурсом, який забезпечує стійкість підприємства в умовах змінного середовища, дає змогу нейтралізувати негативний вплив зовнішніх факторів).
1 Фондовіддача.
1 Продуктивність праці.
3 Енергомісткість.
4 Ефективність технології виробництва.
5 Ефективність інформаційних ресурсів.
6 Ефективність заходів підвищення творчої активності персоналу.
IV Показники, що характеризують ефективність збуту та просування товару
1 Рентабельність продажу.
1 Коефіцієнт затовареності готовою продукцією.
3 Коефіцієнт завантаження виробничої потужності.
4 Коефіцієнт ефективності реклами і способів стимулювання збуту.
5 Економічна ефективність експорту.
V Показники, що характеризують соціальну ефективність
1 Професійно-кваліфікаційна структура кадрів (якісна характеристика: порівнюються досліджувані підприємства).
1 Рух і стабільність кадрів (визначається за статистикою даних про персонал на підприємстві).
3 Поліпшення умов праці та охорона здоров'я (інформація підприємства про придбання меблів, проведення ремонтів приміщень, цехів, кабінетів, надання оздоровчих путівок, пільгове харчування тощо).
VI Показники, що характеризують екологічність виробництва
1 Охорона водних ресурсів (зменшення обсягу стічних вод).
1 Охорона повітряного басейну (зменшення обсягу викидів шкідливих речовин).
3 Охорона земель (зменшення площі, зайнятої відходами).
VII Конкурентоспроможність продукції
VIII Імідж підприємства
1 Імідж керівника.
1 Імідж персоналу.
3 Якість обслуговування.
4 Досконалість офісу.