Система ведення господарства Система тваринництва

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.


Нажми чтобы узнать.
скачати

Новосибірський державний аграрний університет
Економічний інститут
Кафедра менеджменту
Реферат
Система ведення господарства. Система тваринництва
Виконала:
Перевірила: Чуйкіна Т.А.
Новосибірськ 2009

Зміст

Введення. 3
1. Сутність і класифікація системи ведення господарства. 4
2. Основні принципи побудови системи ведення господарства. 9
3. Система тваринництва. 10
Висновок. 12
Список літератури .. 13

Введення

Однією з найважливіших економічних категорій є система ведення господарства, яка характеризує основні виробничі відносини всередині підприємства.
Система ведення сільського господарства (система господарства) - це сукупність соціально-економічних, організаційних, технічних принципів побудови і ведення виробництва для конкретних умов з метою задоволення потреби суспільства в сільськогосподарських продуктах.
Раціональна система ведення господарства є серцевиною, основною складовою організаційно-господарського плану будь-якого підприємства. За історичними даними, в 1914 р. більшість великих поміщицьких господарств мало план організаційно-господарського устрою.
Нові етап розвитку сільського господарства в ринкових умовах потребує вдосконалення раніше діяли систем у реорганізованих і новостворених сільськогосподарських підприємствах.
Від правильної розробки системи ведення господарства залежить безпосередньо результат виробничої діяльності. Це в свою чергу пояснює актуальність даної теми.
Мета даної роботи розглянути поняття системи ведення господарства і систему тваринництва зокрема.

1. Сутність і класифікація системи ведення господарства

Під системою ведення господарства розуміють сукупність взаємопов'язаних соціально-економічних, організаційних, технічних і технологічних прийомів і засобів ведення сільськогосподарського виробництва. Вона є базою для перспективного планування на сільськогосподарських підприємствах.
Залежно від застосовуваних критеріїв системи ведення господарства можуть бути класифіковані:
по регіональних рівнях (для країни, зони, області, району, підприємства);
за галузевим принципом (системи рослинництва, тваринництва, допоміжних та обслуговуючих виробництв для підприємств, для АПК - за сферами діяльності);
по факторно-технологічним принципом (системи оплати праці, машин, землеробства., добрив, годівлі тварин);
по структурним принципом (виробнича, організаційна, соціальна структури підприємства тощо).
На всіх рівнях розробки системи цілі та завдання в основному аналогічні. Методологічно правомірно обгрунтування системи на всіх рівнях вести одночасно. При формуванні організаційних, технічних і технологічних складових необхідно враховувати наступне. Чим нижче їх рівень, тим глибше і конкретніше повинна бути розробка. Конструювання системи ведення господарства повинне проводитися в органічному взаємозв'язку з розвитком несільськогосподарських галузей АПК.
На формування і розвиток системи ведення господарства конкретного підприємства впливає сукупність факторів і умов виробництва. Вирішальне значення має ресурсний потенціал господарства, тобто кількісне і якісне стан матеріально-технічний, трудових і земельних ресурсів. Значний вплив на розвиток системи надають також умови виробництва (природні, біологічні, соціально-демографічні тощо)
Найбільш стійкими є природні умови - клімат, рельєф, грунти, водний режим. До них необхідно пристосовувати проектовану систему. Важливість біологічних умов обумовлена ​​використанням у сільському господарстві живих організмів. Біологічного потенціалу рослин і тварин, який використовується сьогодні не більше ніж на 50%.
Соціально-демографічні умови на селі динамічні, при швидкій урбанізації воно старіє, самоліквідуються дрібні поселення; при постійному скороченні населення соціальна інфраструктура не поліпшується. Тому вибір систем ведення господарства зумовлений значною мірою соціально-правовими формами підприємства.
До раціональної системи ведення господарства пред'являються наступні вимоги: поглиблення спеціалізації і концентрації виробництва, що забезпечує впровадження індустріальних методів; стійкість; оптимальні зв'язок і співвідношення виробничих підрозділів і галузей; повне і найбільш раціональне використання основних складових ресурсного потенціалу; подолання сезонності праці, порівняно рівномірна і повна зайнятість трудових ресурсів протягом року; створення необхідних накопичень для розширеного відтворення; прискорення обороту вкладених коштів і порівняно рівномірне надходження грошової виручки.
В умовах агропромислової інтеграції потрібно, аби обсяги, асортимент і якість сільськогосподарської продукції відповідали виробничим планам переробних підприємств і щоб сировина рівномірно протягом року надходило на переробку.
При обгрунтуванні системи ведення конкретного підприємства перш за все необхідно визначити найбільш раціональну для нього виробничу та організаційну структуру. Досвід показує, що обгрунтування може йти за трьома основними напрямками:
збереження кількості сформованих галузей при зміні їх якості, тобто впровадження у виробництво високопродуктивних порід тварин, сортів сільськогосподарських культур, високопродуктивних машин і т.д.;
збільшення або зменшення числа галузей без зміни їх якості, тобто зміна виробничого напрямку, співвідношень в структурі основних і оборотних фондів, робочої сили, посівних площ і т.д.;
відносна зміна кількості та якості галузей і елементів виробництва: змінюються характер і рівень спеціалізації господарства, відбуваються значні структурні зрушення у виробництві сільськогосподарської продукції.
У практиці склалися двоступенева, триступінчаста, чотириступінчаста і змішана організаційні структури ведення господарства.
При двоступінчастої структурі господарство можна підрозділити на бригади у рослинництві і тваринництві і допоміжні і обслуговуючі виробництва.
При триступеневої структурі господарство підрозділяється на відділення (цехи), які, у свою чергу, діляться на бригади у рослинництві і тваринництві. При цьому в кожному відділенні є допоміжні та обслуговуючі виробництва.
Чотириступінчаста структура аналогічна триступеневої. В якості четвертої ступені виступає інтеграція в агропромисловому об'єднанні.
Змішана структура може бути представлена ​​двох - або триступеневої організаційною структурою звичайного господарства, яке комбінується з організаційною структурою тваринницького комплексу, овочевого комбінату і т.д.
На великих сільськогосподарських підприємствах для обгрунтування системи досліджують такі основні розділи: виробничий напрям господарство та його внутрішньогосподарська спеціалізація; рослинництво, тваринництво; заходи з механізації, електрифікації і автоматизації сільськогосподарської продукції; організація підсобних промислів і виробництв; баланс праці; організація оплати праці; вдосконалення внутрішньогосподарського розрахунку , внутрихозяйственное управління; соціальний розвиток; розвиток особистих підсобних господарств населення; охорона навколишнього середовища; потреба в інвестиціях, маркетинг, оцінка ефективності проектованої системи ведення господарства; управління підставою системи ведення господарства.
Для середніх і дрібних підприємств схема обгрунтування спрощується, докладно розробляється етап формування основних розділів системи, тобто вирішуються такі основні питання: аналіз виробництва та обгрунтування концепції розвитку підприємства на перспективу; виробниче напрям господарства, внутрішньогосподарська спеціалізація, кооперація та інтеграція виробництва; системи рослинництва, землеробства і кормовиробництва, тваринництва; система заходів щодо механізації, електрифікації і автоматизації сільськогосподарського виробництв, промислова переробка, зберігання сільськогосподарської продукції, обслуговуючі та підсобні промислові виробництва; баланс праці, організація і оплата праці; організаційна, виробнича структури і управління господарством; соціальний розвиток; розвиток особистих підсобних господарств населення; охорона навколишнього середовища; потреба в капітальних вкладень; економічна ефективність системи господарювання.
Для фермерського господарства система ведення може бути обгрунтована в прогнозі розвитку при повному освоєнні виробничих потужностей. При цьому використовується матеріали наукових установ, досвід передових господарств та їх виробничих підрозділів. Для розрахунку кількісних параметрів застосовують норми і нормативи, що використовуються у плануванні сільськогосподарського виробництва.
Враховуючи складність питання і те, що воно вирішується на тривалий період, доцільно рекомендувати системний підхід з використанням економіко-математичних методів.
Досвід розробки системи ведення господарства для підприємств Домодєдовського району Московської області показав, що на першій стадії проектування необхідно оптимізувати організаційно-технологічні схеми побудови ринкових відносин в районі, а потім - виробничу структуру кожного господарства. Це дозволять більш точно підійти до визначення перспективної соціальної структури господарств та обсягів інвестицій, впровадити інтенсивні технології виробництва продукції.
Для сільськогосподарських підприємств зі складною організаційною структурою обгрунтування системи ведення господарства слід починати з первинних підрозділів. У зв'язку з цим виникає безліч самостійних блоків економічної інформації, які доцільно звести в систему за допомогою економіко-математичної задачі блочно-діагональною структури. Первинною є економіко-математична модель задачі щодо оптимізації виробничої структури. Реалізація моделі передбачає розробку завдання блочно-діагональною структури. Кожен блок будується з урахуванням оптимізації всіх елементів виробництва в підрозділі. Сполучний блок характеризується змінними з продажу продукції на ринку, можливого запасу технічних засобів, капітальних вкладеннях, запасу трудових ресурсів, відтворенню стада тварин з урахуванням кооперації і інтеграції виробництва.
На основі моделі були проведені розрахунки для багатьох господарств Нечорноземної зони. Вона є універсальною і може бути використана для обгрунтування системи ведення господарств сільськогосподарських підприємств різних організаційних форм.
Проектована система ведення господарства повинна грунтуватися на досягненнях науково-технічного прогресу, відображати новітні розробки науково-дослідних і навчальних інститутів, а також передовий досвід. Для її розробки створюються комісії з фахівців, які очолюють керівники господарства. До їх складу на договірних засадах включають фахівців науково-дослідних установ і проектних організацій. Розроблений проект обговорюють і затверджують на зборах трудових колективів підприємства.
Фермери обгрунтовують систему ведення господарства самостійно або вдаються до послуг фахівців інших господарств та установ.

2. Основні принципи побудови системи ведення господарства

Основними принципами, які рекомендуються керуватися при розробці системи ведення господарства, є:
- Відповідність системи зональним природним і економічним умовам;
- Розвиток спеціалізації, кооперації і інтеграції виробництва з урахуванням попиту на сільськогосподарську продукцію;
- Забезпечення раціонального складу і співвідношення галузей і виробництв;
- Найбільш ефективне використання земельних, матеріально-технічних і трудових ресурсів;
- Отримання високих фінансових результатів, достатніх для ведення розширеного відтворення і розвитку соціальної сфнри.
Для розробки системи господарювання на підприємстві створюють комісію з фахівців відповідних галузей, яку очолює керівник.
На договірних засадах у неї включають співробітників науково-дослідних інститутів і проектних організацій. Систему обслуговують і затверджують на зборах трудового колективу. При необхідності розробляють і оцінюють кілька її варіантів. Для економічної оцінки рекомендується використовувати такі показники: виробництво продукції в натуральному та вартісному виразі в розрахунку на 1 га сільськогосподарських угідь і одного середньорічного працівника, собівартість одиниці продукції, прибуток, рівень рентабельності виробництва, фондовіддача, термін окупності капітальних вкладень. Зіставлення цих показників дозволяє вибрати більш ефективний і прийнятний для підприємства варіант.

3. Система тваринництва

Система тваринництва представляє собою комплекс взаємопов'язаних матеріально-технічних, технологічних та організаційних заходів, спрямованих на підвищення продуктивності тварин, збільшення і здешевлення виробництва продукції, поліпшення її якості.
Матеріально-технічні заходи: відповідні типи будівель для утримання тварин; споруди для їх обслуговування; системи машин для комплексної механізації та автоматизації кормоприготування, транспортування і роздача кормів, водопостачання, вентиляції, прибирання гною, доїння та первинної обробки молока, стрижки овець, збору яєць і інших процесів.
Технологічні заходи - це організація відтворення стада; поліпшення породних і племінних якостей тварин; вдосконалення їх утримання, годівлі та догляду за ними; профілактика захворювань і лікування.
Організаційні заходи передбачають поглиблення спеціалізації та підвищення рівня інтенсивності тваринництва, встановлення раціональних розмірів тваринницьких ферм і комплексів, планування виробництва, організацію праці, його нормування і оплату, впровадження госпрозрахункових відносин, управління трудовими колективами.
Системи тваринництва класифікують за видами тварин і в залежності від виробничого напряму галузей на наступні:
скотарство - молочного, молочно-м'ясного та м'ясного;
свинарство - м'ясного і беконного;
вівчарство - вовняного, шерстно-м'ясного, мясошерстного, шубного, смушевій і мясосального;
птахівництво - яєчного, яєчно-м'ясного та м'ясного.
Вони мають особливості в техніці, технології та організації виробництва.
Системи тваринництва поділяють навіть зі способів утримання худоби на наступні:
пасовищна (кочова, отгонно-пасовищна і культурно-пасовищна);
стійлово-пасовищна
стійловий
Системи рослинництва і тваринництва тісно взаємопов'язані. Організаційну основу цієї зв'язку становлять структура і вихід кормів з 1 га сільськогосподарських угідь, отримання органічних добрив у розрахунку на цю площу.
Зміст інших складових частин системи ведення господарства розглядається в наступних розділах.

Висновок

Система ведення господарства являє собою сукупність економічних, організаційних, технологічних та технічних принципів раціональної побудови і ведення виробництва для конкретних умов з метою досягнення найкращих результатів. Системи господарства складаються під впливом багатьох соціально-економічних, науково-технічних і природних факторів.
Під системою тваринництва розуміють ситуацію на підприємстві галузеву структуру тваринництва, а також сукупність матеріально-технічних, технологічних та організаційно-економічних прийомів побудови і ведення виробництва в кожній галузі, що забезпечують задоволення потреби суспільства в продукції тваринництва при найвищої ефективності діяльності підприємства.

Список літератури

1. Організація сільськогосподарського виробництва на підприємстві / під. ред. Ф.Н. Жукова - М.: Колос, 2003.
2. Організація виробництва на підприємстві / під. ред.О.Г. Туровця, Б.Ю. Сербиновского. - Ростов-на-Дону: Березень, 2005.
3. Організація виробництва / під. ред. Д.І. Голікова. - М., 2000.
4. Туровець О.Г., Родінова В.М. Організація виробництва на підприємстві. - М.: Інфа-М, 2006.
5. Яковлєв Б.І., Яковлєв В.Б. Організація виробництва та підприємництво в АПК. - М.: Колос, 2004.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Сільське, лісове господарство та землекористування | Реферат
34.5кб. | скачати


Схожі роботи:
Система тваринництва на прикладі СПК Мила Закаменске району
Класична система ведення бухгалтерського обліку
Система застосування добрив у сівозміні господарства
Система застосування добрив у сівозміні господарства 2
Геоінформаційна система Компас 2 і можливості е використання для ведення природних кадастрів
Геоінформаційна система Компас-2 і можливості її використання для ведення природних кадастрів
Повне товариство основні положення установа система управління ведення справ
Кредитна система в структурі грошового господарства Росії
Баланси народного господарства і система національних рахунків
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru