Розробка турпродукту

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Введення
Стійке економічне зростання країн, підвищення добробуту, збільшення вільного часу населення і зміцнення взаємозв'язків у всіх сферах діяльності дозволили істотно розширити географію подорожей, збільшити обсяг туристського обміну.
Успіх комерційної діяльності на ринку туризму визначається, в першу чергу, привабливим туристським продуктом, тому основним завданням діяльності туристського підприємства, зокрема туроператора, є створення привабливого туристичного продукту. Термін «продукт» відбиває якість чи суть конкретних і абстрактних речей. Але туристський продукт одночасно являє собою сукупність дуже складних різнорідних елементів. У більшості випадків туристичний продукт - це результат зусиль багатьох підприємств.
Для того щоб розробити туристський продукт, який буде користуватися успіхом на ринку туристських послуг, туроператорська компанія повинна визначитися для якого сегмента ринку цей продукт створюється; вирішити, які позиції вона хоче зайняти на цих сегментах; розробити концепцію продукту і провести її перевірку; провести розробку маркетингової стратегію; оцінити економічну доцільність впровадження туру; провести випробування даного туристичного продукту в ринкових умовах для виявлення його конкурентоспроможності. Останнім етапом є впровадження турпродукту на ринок туристських послуг.
Актуальність цієї теми полягає в тому, що в умовах становлення туристського ринку Росії важливе значення надається формуванню інтересу до туристського продукту і відповідно, розробці нових туристичних продуктів, а також інформаційно-рекламної діяльності як засобу доведення різних відомостей про туристський продукт до масового споживача. Враховуючи конкурентний характер туристської діяльності на ринку попиту і пропозиції, значення фактора розробки та просування туристичного продукту значно зростає.
Мета курсової роботи полягає в тому, щоб розробити туристичний продукт в Анапі, попередньо узагальнивши і проаналізувавши отримані знання з цього питання.
Основним завданням написання цієї роботи є визначення ролі туристичного продукту в індустрії туризму і вплив правильно розробленого турпакета на роботу і створення позитивного іміджу туроператорської компанії.

Глава 1. Поняття і структура туристського продукту
1.1. Поняття турпродукту
Успіх комерційної діяльності на ринку туризму визначається в першу чергу привабливим туристичним продуктом, тому основним завданням діяльності туристського підприємства, зокрема туроператора, є створення привабливого туристичного продукту.
У відповідності з Федеральним законом № 132 «Про основи туристської діяльності в Російській Федерації» дається таке визначення: «Туристський продукт - це право на тур, призначене для реалізації туристу, а тур - комплекс послуг по розміщенню, перевезенню, харчуванню туристів, екскурсійні послуги, а також послуги гідів-перекладачів і інші послуги, що надаються в залежності від цілей подорожі ». Проте «право на тур» - це категорія юридична, а не економічна. Туристський продукт як економічна категорія має досить ємним змістом, тому до цих пір відсутня його загальноприйняте визначення.
Відповідно до одного з підходів, під туристичним продуктом слід розуміти реалізовану за сукупною ціною, заздалегідь реалізовану туристську послугу, до складу якої входять як мінімум дві з нижчеперелічених послуг: а) перевезення; б) розміщення; в) інші послуги в сфері туризму, не пов'язані з перевезенням і розміщенням, за умови, якщо обслуговування охоплюється періодом від 24 годин до 6 місяців підряд або передбачає більше однієї ночівлі.
Дане визначення фактично відображає сприйняття туристського продукту виробниками, для яких туристичний продукт - це конкретний вид послуг, що надаються. Інше сприйняття туристського продукту притаманне споживачам, туристи розуміють туристський продукт більш широко, ніж виробники. Для них туристський продукт - це комплекс послуг, що реалізуються в одному пакеті.
Тому більш справедливим буде наступне визначення.
Туристський продукт - сукупність (комплекс) речових (предметів споживання), нематеріальних (у формі послуги) споживчих вартостей, необхідних для задоволення потреб туриста, що виникли в період його подорожі, і витрат, пов'язаних з його виробництвом і реалізацією і формують ціну турпродукту.
Необхідно відрізняти туристський продукт від туристської послуги. Основна відмінність полягає в тому, що туристична послуга може бути куплена і спожита в місці її виробництва, а туристський продукт може бути придбаний і за місцем проживання, але спожитий тільки на місці виробництва туристських послуг. Тому, купуючи путівку, ви ще не купуєте туристські послуги, хоча вже й заплатили гроші, але ви купуєте гарантії відпочинку. Фактично туристські послуги - це складова частина туристичного продукту.
На відміну від туристських послуг туристський продукт набуває форми товару і характеризується такими властивостями, як:
1. споживча вартість, тобто корисність, або здатність задовольняти певні потреби людей. Корисність туристського продукту визначається його цінністю для суб'єкта.
Фахівцями виділено кілька основних споживчих властивостей туристичного продукту, що перераховані в Таблиці 1.
Оптимальним вважається туристський продукт, який враховує потреби клієнтів, тематику обслуговування (вид туризму) з точки зору змісту, складу послуг, їх кількості і порядку надання;
2. мінова вартість характеризує кількісний показник, в якому споживні вартості туристичного продукту обмінюються на споживчі вартості інших товарів.

Основні властивості туристського продукту
Властивість
Характеристика
Обгрунтованість
Надання всіх послуг повинно бути обумовлено Метою подорожі і супутніми умовами, заснованими на потребах туриста
Надійність
Відповідність реального змісту продукту в рекламі, достовірність інформації
Ефективність
Досягнення найбільшого ефекту для туриста при найменших витратах з його боку
Цілісність
Завершеність продукту, його можливість повністю задовольняти туристську потреба
Ясність
Споживання продукту, його спрямованість повинні бути зрозумілі як туристу, так і обслуговуючому персоналу
Гнучкість
Здатність продукту та системи обслуговування адаптуватися до іншого типу споживача і бути сприйнятливим до заміни обслуговуючого персоналу
Корисність
Здатність служити досягненню однієї або кількох цілей, задовольняти ті чи інші потреби туристів
Таблиця 1.
В основі будь-якого туристського продукту лежить необхідність задоволення якої-небудь потреби. Тому серцевину продукту, його сутнісну сторону представляє так званий задум, тобто його спрямованість на вирішення певної проблеми, задоволення конкретної потреби. Туристський продукт у реальному виконанні представляє собою певний набір властивостей, що дозволяють реалізувати задум: ​​задовольнити якусь потребу клієнта. Основними властивостями і характеристиками туристського продукту є: рівень якості, комфорт, престиж, економічність, безпека, враження.
1.2. Структура турпродукту
Туристський продукт з підкріпленням характеризує діяльність туристського підприємства, спрямовану на формування дружніх відносин з клієнтом, надання йому всебічної допомоги, додаткових і символічних вигод. Це може бути досягнуто шляхом високого рівня якості, швидкості обслуговування, консультаціями, інформацією та неформальним спілкуванням.
Туристський продукт складається з наступних трьох основних елементів
Туристський продукт
Товари


Тур
Додаткові туристично-екскурсійні послуги
Малюнок 1
Тур - первинна одиниця туристичного продукту, що реалізується клієнту як єдине ціле, продукт праці туроператора на певний маршрут, в конкретні терміни і з певним комплексом послуг. Залежно від виду заявки туриста і від способу організації продажу тури можуть бути:
1. Індивідуальні (замовні) тури - це тури, що формуються за бажанням і за безпосередньої участі туриста. Йому пропонують на вибір різні варіанти обслуговування по кожному з видів послуг в передбачуваному місці відпочинку. Вибрані туристом послуги формуються в програму туру. Зазвичай такі замовлення формуються в агентствах і надходять потім для реалізації до туроператору.
2. Групові тури передбачають продаж заздалегідь спланованого стандартного набору послуг, зорієнтованого на певний вид відпочинку, а також па соціальний клас туристів і їх вік і продаваного туристам в одному пакеті. Особливості підготовки і проведення такого виду туру (єдина для всіх програма, суворо ув'язана з термінами і графіком подорожі) не дозволяють вносити будь-які зміни до складу пропонованих послуг, тому турист може або купити його цілком, або взагалі відмовитися від його придбання.
Такий вид комплексного обслуговування носить назву пекідж-тури (від англ. Package tour - пакетний тур). Готові пакетні тури дають можливість туроператорам використовувати спеціальні тарифи, і їх вартість зазвичай нижче сукупних роздрібних цін на окремі послуги, що входять в пакет. Туроператори, що пропонують їх, повинні відповідати певним вимогам і бути зареєстрованими в IAТА (International Air Transport Association - Міжнародна асоціація повітряного транспорту). Серед інших вимог, висунутих IATA до таких турах, наступні:
1. переліт повинен здійснюватися па рейсі однієї з авіакомпаній членів IATA
2. у вартість туру повинно бути включено розміщення в готелях на всьому протязі туру;
3. у вартість туру повинна бути включена хоча б одна з перерахованих нижче послуг: трансфер, екскурсії або оренда автомобіля.
Усі зареєстровані тури отримують від IATA спеціальний номер (ITNumber), ось чому ці тури ще іноді називають інклюзив-турами (inclusive tours), зазвичай публікується у брошурі або посилає згодом турагенту оператором. У більшості випадків наявність у туру цього номеру дає можливість туристичним агентствам отримати більшу суму комісійних при бронюванні та продажу квитків, пов'язаних з участю пасажира в такому турі.
Велика частина вартості інклюзив-турів припадає на послуги з розміщення та транспортні послуги, менша - на оплату харчування. Витрати на інші послуги становлять невелику частку в загальній вартості.
Такого роду тури є головним предметом діяльності більшості туристських підприємств. Туристський пакет є основним (обов'язковим) комплексом послуг, що надаються в подорожі за індивідуальним або груповим планом, і має серійний характер, може пропонуватися в широкий продаж.
Іноді туристський продукт асоціюють з поняттям туристський пакет, який включає чотири обов'язкові елементи: туристський регіон, транспортні послуги, послуги засобів розміщення, трансфер. Цей пакет обов'язкових туристських послуг і відрізняє туристський пакет від туристського продукту, так як туристський пакет - це тільки частина туристичного продукту, точніше, обов'язкова частина туру. Залежно від виду туру в ньому можуть бути відсутні ті чи інші елементи.
Туристський маршрут - це заздалегідь спланований шлях пересування туристів протягом певного періоду часу з метою надання їм передбачених програмою обслуговування послуг.
Комплекс послуг на маршруті - це ті умови, які не входять у туристський пакет, за які клієнт побажав включити в програму, а туроператор повинен обов'язково виконати.
Додаткові туристично-екскурсійні послуги - послуги, не передбачені ваучером або путівкою і відповідно не входять в основну вартість путівки і надаються але місцем відпочинку в міру виникнення потреби в них. До них відносяться: прокат, телефон, пошта, обмін валюти, додаткове харчування та багато інших.
Поряд з основними та додатковими послугами, різниця між якими полягає в їх відношенні до спочатку придбаного туристом комплексу послуг (туру), до структури туристичного продукту входять також супутні послуги, до яких відносять товари.
Товари як елемент туристичного продукту становлять його матеріальну частину і можуть включати карти міст, листівки, буклети, сувеніри, туристське спорядження та ін, а також товари, які є дефіцитними або більш дорогими в місцях постійного проживання туристів, тобто фактично придбати в місці відпочинку.
Останнім часом спостерігається помітна тенденція до переходу від методів масового маркетингу - «конвеєрного» туристського продукту до продукту диференційованому. Фірми змушені враховувати психологію споживачів-туристів, які прагнуть до досягнення максимальної свободи у виборі послуг і все більше віддають перевагу індивідуальні поїздки, обрані за власним смаком. Групові тури па загальновідомі і явно «перенаселені» курорти багатьох вже не задовольняють. Загальною тенденцією є також скорочення набору послуг, що включаються в тур, за рахунок чого створюється ілюзія дешевих поїздок. Деякі підприємства формують туристичний продукт тільки з обов'язкових послуг, які дозволяють їм отримати у виробників пільгові тарифи: проїзд, розміщення та трансфер. Решту необхідних послуги туристи набувають в ході подорожі за додаткову плату.

Глава 2. Розробка та впровадження на ринок нового туристичного продукту
2.1. Стадії розробки туристського продукту
Ситуація на російському ринку туристських послуг складається сьогодні таким чином, що спостерігається насиченість його турфірмами, що веде до посилення конкуренції. При цьому більшість туристських підприємств мають обмежені фінансові, трудові та інші ресурси. Отже, турфірми не можуть розпорошувати свої зусилля з метою задоволення всіх клієнтів. Тому для ефективної й прибуткової діяльності беруть на озброєння концепцію цільового маркетингу, в основі якої лежить сегментація ринку та вибір цільових сегментів ринку.
Після того, як туристське підприємство визначається у виборі найбільш перспективного цільового ринку, приймається рішення про розробку конкретного туристського продукту для обраного сегмента ринку.
Розробка будь-якого нового туристичного продукту починається з пошуку ідей. Пошук ідей передбачає визначення об'єкта подорожей. В якості джерел ідей для створення новинок можуть виступати:
1. споживачі, потреби і потреби яких можна виявити за допомогою опитувань, групових обговорень, пропозицій і скарг;
2. продукти конкурентів;
3. персонал фірми, що знаходиться в повсякденному контакті з клієнтами;
4. статистика поїздок російських туристів за кордон, яка показує найпопулярніші на сьогоднішній день напряму.
Другим етапом розробки турпродукту є добір ідей. Відбір ідей - це обгрунтування виду розроблюваного продукту, головна мета такого відбору - знайти гарні ідеї і як можна швидше позбутися від поганих.
Після того як центральна ідея визначена і схвалена, настає етап розробки концепції турпродукту і його перевірки. Слід розрізняти ідею продукту і його задум. Ідея продукту представляє собою загальне уявлення про можливий продукті, який фірма могла б запропонувати ринку. Задум продукту - опрацьоване варіант ідеї, виражений значимими для споживача поняттями (споживчими властивостями турпродукту). Споживчі властивості турпродукту визначаються корисністю і функціональністю входять до нього товарів і послуг, їх надійністю і здатністю задовольнити потреби покупця.
Для того щоб розробити маркетингову стратегію слід провести докладний аналіз цільового ринку, планування позиції турпродукту, обсягу збуту, частки ринку і цільового прибутку. Після цього можна приступати до аналізу маркетингових можливостей. Вони аналізуються за трьома основними критеріями:
1. аналіз ринкових можливостей, що відкриваються продуктом-новинкою
2. аналіз можливостей туристського підприємства
3. співвідношення наявних перспектив з цілями підприємства
Якщо аналіз всіх зазначених основних частин маркетингових можливостей пройшов успішно, можна приступати безпосередньо до розробки турпродукту. Фірма визначає зміст свого продукту, куди входить: країна подорожі, вид туризму, сезон і тривалість поїздки, маршрут прямування, класність послуг. При розробці турпродукту необхідно вміти правильно скомпонувати пропозицію.
Розроблений турпродукт підлягає економічної оцінки та доцільності впровадження його на ринок. Фактично даний етап передбачає розробку бізнес-плану з виведення продукту на ринок. Необхідно провести техніко-економічне обгрунтування туру: оцінити реальні витрати на розробку і реалізацію, визначити загальну вартість, норму прибутку, верхні та нижні межі прибутку, розробити стратегію і тактику ціноутворення.
Новий розроблений тур не відразу стає продуктом для продажу. Попередньо необхідно його експериментальне впровадження. Найбільш часто зустрічаються формами експериментальної перевірки - апробації туристських продуктів є рекламні та навчальні тури, пробні продажі.
Рекламні тури призначені для інформування цільової аудиторії про існування нового продукту, наочна демонстрація його споживчих властивостей, достоїнств і конкурентних переваг. Зазвичай рекламні тури проводяться для представників засобів масової інформації, авторитетних для цільових груп споживачів людей, а також турагентств, які згодом будуть здійснювати продаж даного продукту.
Стаді-тури або інфо-тури (Навчальні тури) - це поїздки, що організовуються туроператором, спрямовані на формування уявлення про характеристики нового туристського продукту у співробітників відділу продажів самого туристського підприємства та представників турагентств. Основна мета інфо-турів - популяризація маршруту і зростання обсягу продажів у даному напрямку за допомогою:
1. ознайомлення з усіма елементами туристичного продукту (розміщення, харчування, екскурсійне обслуговування)
2. вивчення технології надання тих чи інших послуг їх виробниками демонстрації переваг співробітництва з туроператором - організатором інфо-туру.
Пробні продажу проводяться для відносно невеликих груп туристів (як правило, постійних клієнтів підприємства) до початку сезону масових продажів. У даному випадку новий продукт отримує реальну оцінку споживачів, що дозволяє внести необхідні корективи як до переліку послуг, так і в процес їх надання.
Таким чином, етап випробування продукту в ринкових умовах дозволяє на практиці перевірити якість туристичного продукту, потреба в ньому, доступність, ціни. У разі позитивних результатів ринкового випробування туристське підприємство приймає остаточне рішення про виведення туристського продукту на ринок.
Пробний маркетинг дає керівництву компанії необхідну інформацію для прийняття остаточного рішення: випускати чи не випускати новий продукт. Реалізація туру - це складна система операцій, що включає укладення договорів з постачальниками послуг і товарів, підготовку путівок і договорів, інформаційне забезпечення туру, бронювання і забезпечення туристів проїзними квитками, оформлення страховки, підготовку кадрів для туру, власне організація туру.
2.2. Забезпечення якості туристського продукту
Якість турпродукту - сукупність властивостей тур послуг і процесів обслуговування по задоволенню зумовлених або передбачуваних потреб туристів. Якість турпродукту характеризується якістю послуг в нього входять і культурою обслуговування. Якість послуги залежить від суб'єктивних та об'єктивних чинників. Об'єктивні - рівень підготовленості туриста до поїздки, інформованість про країну. Суб'єктивні пов'язані з особистісними характеристиками туриста, умовами його повсякденного життя, форс-мажором.
Якість тур послуг має 3 рівні:
1. Технічна якість (стан інфраструктури)
2. Соціальне якість (рівень сервісу, професіоналізм персоналу)
3. Якість навколишнього середовища (екологія, рівень життя місцевого населення, ЖКГ).
Обов'язкові вимоги до якості тур послуг: безпека життя і здоров'я; гарантія надання послуг, згідно путівці; збереження майна туристів; охорона навколишнього середовища.
Критерій якості виражається через систему показників, що відображають різні види діяльності з обслуговування туристів. На якість тур обслуговування впливають фактори такі чинники як: природно-кліматичні, культурно-історичні, психологічні, специфічні потреби туристів, культура праці та поведінки співробітників, імідж підприємства.
Стандарти якості тур обслуговування визначаються системою стандартизації і сертифікації. Стандартизація є найважливішим інструментом державного регулювання туристської діяльності та захисту прав споживачів тур послуг. Стандартизація - діяльність, спрямована на розробку і встановлення вимог, норм, правил, характеристик як обов'язкових для виконання, так і рекомендованих, що забезпечує право споживача на придбання послуг належної якості за прийнятну ціну, а також право на безпеку і комфортність праці.
Важливим елементом системи державного регулювання туризму, забезпечення безпеки послуг і найбільш визнаним у світі способом незалежного підтвердження (оцінки) їх відповідності встановленим вимогам є сертифікація. Використання її створює передумови та умови для успішного вирішення низки найважливіших соціально-економічних проблем і завдань, відповідає інтеграції окремих держав у світову економіку.
Сертифікація - сукупність дій і процедур з метою підтвердження (за допомогою сертифіката відповідності або знака відповідності) того, що продукт або послуга відповідає певним стандартам чи технічним умовам.
Обов'язкова сертифікація тур продукту проводиться на певній державою законодавчої та нормативної бази - закони РФ «Про сертифікації продукції та послуг», «Про захист прав споживачів», «Про основи тур діяльності». Об'єктами обов'язкової сертифікації є туристські послуги і послуги засобів розміщення, що надаються організаціями незалежно від їх організаційно-правової форми.
Добровільна сертифікація проводиться за ініціативою юридичних або фізичних осіб на договірних умовах між заявником і органом по сертифікації. Добровільна сертифікація послуг не може замінити їх обов'язкову сертифікацію.
Для сертифікації туристських послуг застосовують схеми, рекомендовані для сертифікації різних послуг та видів туристських організацій. Так, перша схема передбачає перевірку майстерності виконавця послуг, рекомендується для екскурсій, походів вихідного дня, турбюро. Друга схема передбачає оцінку процесу надання послуги, рекомендується для туристських подорожей по маршрутах і турагентствам. Третя схема передбачає атестацію туристських організацій, рекомендується для готелів, мотелів, кемпінгів. Остання схема передбачає сертифікацію системи якості, рекомендується для всіх видів туристських організацій. «Туроператор і турагент повинні мати ліцензію на здійснення туристичної діяльності та сертифікат відповідності надаються туристських послуг вимогам безпеки для життя, здоров'я туристів, збереження їх майна та охорони навколишнього середовища відповідно до чинного законодавства.» 1. «Відмова туроператора або турагента від обов'язкової сертифікації туристського продукту, негативний результат сертифікації туристського продукту, а також анулювання дії сертифіката відповідності тягнуть за собою припинення або припинення дії ліцензії на здійснення туристичної діяльності» 2. Мета ліцензування полягає у забезпеченні захисту прав і законних інтересів держави та споживачів туристських послуг, підвищення рівня туристичного обслуговування, приведення його у відповідність з міжнародними вимогами.
У сфері туризму якість пропонованого турпродукту значною мірою залежить від ефективності роботи персоналу. З ГОСТ Р 50690-2000 (розділ «Основні вимоги»): «Туристські організації повинні бути укомплектовані професійно підготовленим персоналом, здатним здійснювати діяльність відповідно до вимог цього стандарту». У зазначеній сфері основним інструментом стимулювання роботи персоналу повинна стати взаємопов'язана система економічних і соціальних методів, що дозволить: підвищити ефективність використання кадрового потенціалу, здійснювати професійне і соціальний розвиток персоналу, уникнути значної плинності кадрів в рамках підприємства в силу їх економічної зацікавленості, змінити мотиваційні характеристики персоналу .
Кожен з працівників турфірми виконує певні функції, керуючись посадовими інструкціями. Внутріфірмова атмосфера повинна сприяти мотивації персоналу до роботи, підвищенню якості обслуговування клієнтури, зростання професійної майстерності, а також заохочення до внесення пропозицій по різних напрямах діяльності туристського підприємства, наприклад, з розробки та вдосконалення окремих послуг.
Тільки з урахуванням всього вищепереліченого можливо домогтися не тільки необхідного якості окремо взятої послуги, а й підвищення якості обслуговування в цілому, а значить підвищенню конкурентоспроможності організації.
2.3. Формування ціни турпродукту
Одним з найбільш важливих маркетингових рішень є рішення щодо встановлення ціни на товар. Ціна відображає те, як споживачі сприймають продукт. Термін «маркетинг» є похідним від слова «ринок». Процес розробки специфічних стратегій, що сприяють досягненню цілей фірми з урахуванням підтримки стратегічної відповідності між ними, її потенційними можливостями і шансами в сфері маркетингу називають маркетинговою стратегією.
Попит - показник, що відображає обсяг продажу певного тур продукту на обраному сегменті ринку. Попит буває: нееластичний, стабільний (незалежно від коливання цін), еластичний (змінюється у той чи інший бік, залежно від зміни цін).
Туристський попит підтверджується платоспроможністю рекреаційних потреб людей, виражених в певній кількості турпродукту і послуг, які споживачі можуть придбати за певних цінах на турпродукт. Основою туристичного попиту є потреба людини у відпочинку, пізнанні, спілкуванні, що й спонукає його до подорожі. Будучи елементом туристського ринку, попит формується на основі багатьох факторів об'єктивного і суб'єктивного характеру. Динамічний розвиток обумовлено дією комплексу демографічних, природно-географічних, соціально-економічних, науково-технічних факторів. Поряд з нею виділяється група чинників, що включає смаки, уподобання, національні традиції.
Пропозиція турпродукту - кількість турпродуктів (туристсько-екскурсійних послуг), яке виставлено на ринок при певному рівні цін. Якщо попит відображає імовірну ємність ринку, то пропозиція - це фактичний обсяг туристсько-екскурсійних послуг, пропонованих споживачу на ринку. Співвідношення між попитом і пропозицією залежить від багатьох чинників, одним з яких є ціна. Завищені ціни приводять, за винятком поодиноких випадків, до падіння попиту, а занижені - до втрати прибутків і нерентабельність підприємства. Тому кожне турпідприємств, що працює на ринку, має приділяти увагу політиці ціноутворення.
Ціна - міра і регулятор рівноваги між попитом і пропозицією на туристичному ринку. Це основний критерій вибору турпродукту більшість споживачів і у першу чергу вона впливає на обсяг продажів. Витрати, пов'язані з виробництвом, просуванням і продажем турпродукту, а також норма прибутку зазвичай включені в ціну. З метою встановлення правильної ціни на турпродукт необхідно проаналізувати такі фактори як:
1. ціни на послуги постачальників;
2. ціни на послуги, що надаються конкурентами на ринку;
3. коливання в попиті;
4. сезонність;
5. психологічні чинники, пов'язані з модою, престижем.
У туризмі застосовують диференційовані ціни. Диференціація цін може проводиться в залежності від часу (сезон, несезон, проведення конгресів, Олімпіада), сегменту ринку та форми оплати (при оплаті в мінімальний термін - знижки).
Конкуренція - взаємна боротьба підприємств за монопольне / краще положення на туристичному ринку. Взаємодія елементів ринку призводить до його циклічності, тобто із зростанням попиту збільшується пропозиція, що веде до підвищення цін і ця ситуація стимулює виробництво конкретного продута на ринку. У зворотному випадку, якщо пропозиція перевищує попит, відбувається зниження підприємницької активності з виробництва продукту. Після певного коливання цін настає період рівноваги попиту і пропозиції, ринок приходить в рівноважний стан. «У сучасній економіці і маркетингу виділяють три методи встановлення ринкової ціни, що також актуально і серед туроператорів».
У зв'язку з цим існують три методи ціноутворення:
1. на основі витрат або затратний метод (сукупність повної собівартості турпродукту - використовується турфірмами, які прагнуть в першу чергу отримати прибуток від інвестицій)
2. з орієнтацією на рівень конкурентів - метод характерний для тур-організацій. Ціни встановлюються нижче, вище або на рівні ринкових, в залежності від вимогливості клієнтів, наданого сервісу, реальної чи передбачуваної реакції конкурентів. Відмітна особливість - відсутність постійній залежності між цінами і витратами. У даному випадку для певної ціни розраховується середній рівень цін на ринку на основі каталогів, рекламних проспектів турфірм і готелів.
3. з орієнтацією на попит - метод, заснований на вивченні бажань споживачів і встановлення цін, прийнятних для цільового ринку. Застосовується, якщо ціна є вирішальним чинником у придбанні продукту клієнтами.
При розробці цінової стратегії турфірма повинна використовувати три методи у взаємозв'язку, інакше це може призвести до непрямих або прямих збитків. Необхідно врахувати особливості ціноутворення:
1. висока еластичність цін на різних сегментах туристичного ринку.
2. розрив у часі між моментами встановлення ціни та купівлі - продажу турпродукту.
Ціни на турпродукт є роздрібними, так як вони призначені безпосередньо для споживання. Нездатність турпослуг до зберігання, внаслідок чого роздрібні продавці не поділяють з виробниками ризику, пов'язаного з утворенням не реалізованих запасів.
Ціни треба орієнтувати на типові групи, а не на середнього клієнта. Собівартість турпродукту включає: візи і страховки, проживання, харчування, транспортні послуги (проїзд до країни, від аеропорту до готелю і назад), екскурсійне обслуговування, тобто включає ті послуги, які входять в обов'язкову програму туру. Непрямі витрати - витрати на управління та утримання турфірм (витрати на організацію набору груп, оренду, утримання офісу, зарплата). Ціна на турпродукт визначається методом нормативної калькуляції (це визначення вартості однієї одиниці послуг / товару) і включає витрати на людей, що супроводжують групу з маршруту.
Особливості ціноутворення:
1. ціни на певні види послуг туризму не входять у вартість турпродукту
2. груповий тур: чим більше людей, тим менше вартість туру в розрахунку на одну людину
3. ціна туру залежить від вікового складу туристів, так як, наприклад, для дітей, школярів існують знижки.
Прибуток закладається в ціну турпродукту, встановлюється турфірмою у відсотках собівартості витрат (від 5 до 100%, залежить від попиту).
2.4. Способи організації і впровадження на ринок туристського продукту
При організації планованого туру, перш за все, необхідно визначити спосіб організації туристського продукту. Вибір способу реалізації туру залежить, перш за все, від типу туроператора, а точніше - від того, якого виду туризму він віддає перевагу: внутрішнього, в'їзного, виїзного. Найбільш складним з реалізації є виїзний тур. Зараз існують два основні типи каналів збуту російського туроператора з організації виїзних турів.
Пряма організація турів на увазі контактування російського туроператора з усіма постачальниками туристичних послуг. Така схема організації має свої переваги і недоліки. Опосередкована організація турів відрізняється від прямої появою у відносинах між туроператором і зарубіжними постачальниками туристичних послуг якогось посередника, яким в даний час виступають так звані meet-компанії, зарубіжні оператори, що спеціалізуються на прийомі туристів (рецептивні туроператори).
Незважаючи на всі недоліки, схема роботи туроператорів з організації та реалізації закордонних турів через посередника на сучасному російському ринку найбільш поширена. Саме до такої схеми вдаються більшість невеликих або багатопрофільних туроператорів, а також операторів, що працюють на масових і популярних напрямках. Тоді як схема прямої організації турів типова для солідних туроператорів, що працюють на індивідуальних напрямках.
Російська Федерація має більші і різноманітними туристськими ресурсами, які привертали і привертають до себе увагу іноземних туристів. Сьогодні ніхто не може ігнорувати або применшувати значення туризму для підйому національної економіки. Однак результати, досягнуті нашою країною в галузі міжнародного туризму, залишаються поки що дуже скромними. Прийомом і обслуговуванням іноземних туристів в РФ займається кілька десятків російських туристських фірм, які дуже обмежені в матеріальних, фінансових, людських та управлінських ресурсах. Організація в'їзних турів також передбачає наявність прямого і опосередкованого каналів просування російського турпродукту:
1. пряма схема в даному випадку пов'язана зі створенням або придбанням в зарубіжних країнах, звідки планується прийом іноземних туристів, власних турфірм, які займалися рекламою і продажем туристських поїздок в Росію. Проте це вимагає значних фінансових коштів, при цьому, враховуючи обмеженість попиту на туристські поїздки в РФ, важко розраховувати на швидку окупність цих витрат
2. опосередкована схема припускає використання діючих закордонних турфірм-туроператорів, які мають хороші позиції на своєму національному ринку туризму, володіють великим виробничим потенціалом і можуть бути зацікавлені в розробці російського напрямку.
Такий варіант вже давно широко використовується як в нашій країні, так і в зарубіжному туристському бізнесі. Він дозволяє швидко і з найменшими витратами просунути турпродукт на іноземних ринках, забезпечивши при цьому його хорошу реалізацію.
Після того як туристське підприємство визначилося, яким способом воно буде організовувати туристський продукт, необхідно здійснити правильний вибір на користь того або іншого потенційного партнера, будь то meet-компанія або безпосередні виробники туристських послуг.

Глава 3. Розробка туристичного продукту в Анапу.
3.1. Загальні відомості про Анапі.
ТОВ «Лірика» - туроператор, що займається продажем туристських послуг на російському ринку. Як відомо, в туризмі виділяють кілька сезонів: високий, низький і мертвий. До високого сезону, а саме до літа 2008, спеціалісти ТОВ «Лірика» вирішували створити новий турпродукт.
Вивчивши інформацію, провівши маркетингове дослідження ринку і вибравши цільової сегмент, було вирішено відкрити новий для себе напрямок: Анапу. Перша і головна причина вибору даного курорту - його розташування. Курорт Анапа розташований на стику Великого Кавказу і Таманського півострова. Тут лісисті кавказькі передгір'я змінюються квітучими долинами, а рівнини Тамані перемежовуються морськими лиманами.
Друга - кліматичні умови, не дарма морі в районі Анапи зі знаменитим піщаним пляжем вважається найбільш екологічно чистим у Чорноморському басейні. Літня спека пом'якшується прохолодним вітром з моря. Піщаний пляж плавною дугою оздоблює море, утворюючи зручну і красиву бухту.
Крім цього, Анапа славиться прекрасними сортами лікувального винограду. З липня по жовтень його використовують в усіх здравницях курорту. Це дуже ефективний засіб при недокрів'ї, судинних захворюваннях, функціональних розладах нервової системи. Виноградні вина рекомендуються лікарями при недокрів'ї, ослабленим хворим, які знаходяться в стадії одужання після важких хвороб, поранень, операцій, при втраті апетиту. Вино стимулює роботу серця і судин, уповільнює накопичення в організмі холестерину.
В Анапі постійно розвивається інфраструктура, транспортна доступність, що створює гарні передумови для вибору туристами іменного цього курорту.
Крім пляжного, оздоровчо відпочинку, Анапа може похвалитися величезною кількістю визначних пам'яток. Це і Археологічний музей, музей під відкритим небом "Горгіппія" - велика ділянка розкопок античного давньогрецького міста, що входить до складу Боспорського царства, з пам'ятниками і творами стародавнього мистецтва; будинок-музей М.Ю. Лермонтова. Анапскій дельфінарій - циркову виставу дельфінів і морських котиків, де проводиться дегустація мідій;
Абрау-Дюрсо (музей і дегустація шампанського) - батьківщина радянського шампанського, унікальне, овіяне легендами, гірське озеро Абрау в мальовничій місцевості, субтропічна рослинність; грязьові вулкани, вулкан Шуго - один з найбільших діючих грязьових вулканів, що нагадує місячний ландшафт; срібні ключі Неберджая ( лікувальні джерела). У Тамані знаходиться археологічний музей (розкопки античної Гермонасса та давньоруського городища Тмутаракань), старовинна козацька церква оригінальної архітектури, колоритний пам'ятник козакам, античний музей.
Оскільки Анапа - досить велике місто, то тут розташовані численні клуби, бари і ресторани, де можна весело провести час у будь-який час доби.
Постійно проводяться свята та фестивалі, в тому числі міжнародні фестивалі "Кіношок" і "Козачок", морські прогулянки на яхтах і катерах.
Вивчивши схожі пропозицію конкурентів і оцінивши свої можливості, відповідальні співробітники «Лірики» вирішили, що їхній продукт отже буде максимально економічним, орієнтованим на молодь. Це розміщення в демократичних готелях рівня трьох зірок, переліт економ-класом і груповий трансфер.
3.2. Калькуляція туру.
Для розрахунку туру ми взяли період в 7 днів (тижневий відпочинок), готель класу 3 зірки, дворазове харчування (сніданок і вечеря) на базі шведського столу, включили у вартість груповий трансфер, витрати на авіаквитки. Крім цього у вартість туру входять деякі екскурсії, при бажанні туристи завжди можуть звернутися до представника приймаючої сторони і замовити додаткові екскурсії.
Отже, програма тижневого туру виглядає наступним чином:
1 день: збір в аеропорту Шереметьєво-1 о 15.00, прибуття в міжнародний аеропорт "Анапа" о 17.00. Груповий трансфер до готелю. З 19.00 до 22.00 вечеря в ресторані готелю.
2 день: 07.00 - 10.00 - сніданок. Об 11.00 зустріч у холі готелю з гідом, який пояснить, що і де розташовано на території готелю, в місті, куди можна сходити пообідати і на чому добратися. Далі - вільний час. З 19.00 до 22.00 вечеря, включений у вартість проживання.
3 день: 07.00 - 10.00 - сніданок. Об 11.00 збір біля головного входу в готель для подальшої поїздки в будинок-музей Михайла Юрійовича Лермонтова. Повернення в готель в 16.00. З 19.00 до 22.00 - вечеря.
4 день: 07.00 - 10.00 - сніданок. До вечері у туристів є вільний час для того, щоб позасмагати на пляжі та поплавати у Чорному морі. З 19.00 до 22.00 - вечеря.
5 день: 07.00 - 10.00 - сніданок. О 12.00 збір в холі готелю для наступної екскурсії в дельфінарій, де веселі дельфіни покажуть незабутнє шоу. О 17.00 повернення в готель. З 19.00 до 22.00 - вечеря.
6 день - 07.00 - 10.00 - сніданок. Вільний час для покупки подарунків і сувенірів на згадку. 19.00-22.00 - вечеря.
7 день: 07.00 - 10.00 - сніданок. О 12.00 - виписка з готелю, здача номерів. О 14.00 - виїзд в міжнародний аеропорт «Анапа». О 18.30 - приліт до Москви в аеропорт Шереметьєво - 1.
Тепер, коли програма складена, підрахуємо вартість туру як на одну людину, так і на групу, що складається з 20 осіб.
У першій графі вказана вартість проживання в готелі класу 3 *, у другій - перевезення, тобто вартість авіаквитків Москва-Анапа-Москва і групового трансферу аеропорт-готель-аеропорт.
У третій - харчування: сніданок і вечеря в ресторані готелю, шведський стіл. Четверта графа - екскурсії - у вартість туру включені дві екскурсії: у будинок-музей М.Ю. Лермонтова і в Анапскій дельфінарій.
П'ята графа - прямі витрати - загальна вартість всіх вище перелічених послуг. Непрямі витрати, тобто витрати на рекламу, розробку і просування туру, становлять 7% від суми прямих витрат. Повна собівартість - сума прямих і непрямих витрат. ПДВ становить 18% від повної собівартості туру. Також у вартість туру закладено прибуток ТОВ «Лірики» - 15%. Підсумкова сума повної собівартості з урахуванням ПДВ та прибутку компанії і буде продажною вартістю туру до Анапи на 7 днів.

Найменування калькуляційних статей
%
У вартісному вираженні (рублі)
На групу з 20 осіб
На 1 людину
1
Розміщення
140.000
7.000
2
Перевезення
240.000
12.000
3
Харчування
60.000
3.000
4
Екскурсії
30.000
1.500
5
Прямі витрати
470.000
23.500
6
Непрямі витрати
7
32.900
1.645
7
Повна собівартість
502.900
25.145
8
ПДВ
18
90.522
4.526
9
Прибуток
15
75.435
3.771
10
Продажна вартість туру
668.857
33.442

Висновок
Підводячи підсумки роботи потрібно підкреслити наступне: туристичний продукт - це послуга, яка задовольняє потреби туристів під час подорожі і підлягає оплаті з їх сторони. Успіх будь-якої фірми на ринку залежить в першу чергу від привабливості вироблюваного продукту. Він утворює основну частину маркетингового комплексу, на якій зав'язані всі інші елементи: ціна, просування на ринку і розповсюдження.
Туристському продукту властиві чотири характеристики, які відрізняють послугу від товару: невідчутність, нерозривність виробництва і споживання, мінливість і нездатність до зберігання.
Процес створення будь-якої туристичної програми починається з розробки загальних цілей, вироблення попередніх прогнозів, заснованої передусім на вивченні попиту споживачів і пропозиції конкурентів. Розробка нового продукту відбувається в кілька етапів. Спочатку компанія повинна сформулювати стратегію розробки туристського продукту, яка, у свою чергу, включає інновацію продукту, тобто встановлення виду необхідного продукту, модифікацію вже існуючих продуктів, а також розподіл ресурсів для створення продукту. Розробкою нового продукту успішно займаються ті туристські компанії, які встановили формальні процедури для розробки, точніше - це великі корпорації, що мають системні програми розробки туристського продукту.
Концепція життєвого циклу товарів виходить з того, що будь-який товар, якими б чудовими споживчими властивостями він не володів, рано чи пізно витісняється з ринку іншим, більш досконалим товаром. Постійно тільки наявність потреб, а кошти задоволення змінюються. Кожен запропонований на ринок товар має певний цикл життя, протягом якого він знаходить своїх покупців.
Успішна робота підприємства залежить не тільки від виробленого продукту. Недостатньо зробити якісний товар, він повинен знайти свого споживача. Зустріч продукту з потенційним споживачем є найважливішою умовою його реалізації. Тому виробники повинні пропонувати ринку свої товари через посередників, формуючи власні канали продажів. Формування відповідних каналів продажів у туризмі виступає не тільки як нагальна потреба у силу специфіки даної сфери, але і є запорукою успішного функціонування туристського підприємства на ринку, збільшення обсягів продажів і прибутку за рахунок широкого охоплення реальних і потенційних ринків збуту. З одного боку, висока частка посередників ускладнює механізм туристського ринку, але, з іншого боку, саме посередництво забезпечує можливість нормального функціонування туристського ринку і полегшує планування і здійснення подорожі для туриста.
Стратегія обслуговування - це генеральний план дій, що визначає пріоритети стратегічних цілей в обслуговуванні, досягнення яких служить формуванню позитивного іміджу туристичної фірми, постійної клієнтури і стійкої фінансової позиції на ринку.
Слід також зазначити, що багато клієнтів судять про солідності і надійності туристської фірми по тому, як виглядає її бюро продажів. Тому їх створення та оформлення не є чисто технічним питанням, а виконує велику і в багатьох випадках вирішальну роль у рекламі та просуванні туристичного продукту фірми на споживчому ринку. Також важливу роль в перспективній роботі туристського підприємства є якість обслуговування. Якість обслуговування впливає на асортимент пропонованих послуг. Але сам по собі асортимент не забезпечує якості. Необхідні комплексність послуг і товарів, їх спрямованість на конкретного споживача, а також своєчасність їх надання, що має великий вплив на якість обслуговування.

Список використаної літератури
1. Федеральний закон від 24.11.1996 № 132-ФЗ «Про основи туристської діяльності в Російській Федерації»
2. Александрова А.Ю. «Структура туристського ринку» - М: Прес-Соло, 2002
3. Балабанов І. Т. «Економіка туризму»-М: Фінанси і статистика, 2002
4. Бабушкін Н. І. «Менеджмент туризму» 3-е вид. - К.: знання, 2002
5. Биржаков М.Б., «Введення в туризм» - Спб.: Видавничий Торговий Дім «Герда», 2001
6. Вахмістрів В.П., Вахмістрова С.І. «Правове забезпечення туризму» - навчальний посібник - СПб: Видавництво Михайлова В.А., 2005
7. Єфремова М.В. «Основи технологи туристського бізнесу» - М: Вісь 89, 1999
8. Ільїна Е.Н. «Основи туристської діяльності» - М: Радянський спорт, 2004
9. Ільїна Е.Н. «Туризм - подорожі. Створення туристської фірми. Агентський бізнес ». - М: РМАТ, 1998
10. Каурова А.Д. «Організація сфери туризму» - СПб: Герда, 2004
11. Квартальнов В.А. «Теорія і практика туризму» - М: Фінанси і статистика, 2003
12. Козирєв В.М. «Основи сучасної економіки» - М. Фінанси і статистика, 2001р.
13. Папирян Г.А. «Маркетинг в туризмі» - М: Фінанси і статистика, 2000
14. Саак А.Е., Пшеничних Ю.А. «Маркетинг в соціально-культурному сервісі і туризмі» - СПб: «Пітер Прес», 2007
15. Сапрунова В. «Туризм: еволюція, структура, маркетинг» - М.: «Ось - 89», 1998
16. Сенін В. С. «Організація міжнародного туризму» - М.: Фінанси і статистика, 2003
17. Юркіна Н.А. «Вступ до спеціальності: соціально-культурний сервіс і туризм» - М: ГІНФО, 2002
18. Яковлєв Г.А. «Економіка і статистика туризму» - М: РДЛ, 2002
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Спорт і туризм | Курсова
121.4кб. | скачати


Схожі роботи:
Розробка туру Позиціонування турпродукту
Проектування турпродукту
Особливості просування турпродукту
Формування турпродукту Хорватія
Методи поширення і просування турпродукту
Сучасні методи просування турпродукту
Економічне обгрунтування вартості турпродукту Австрії
Стратегія турфірми - як ефективний інструмент поліпшення якості турпродукту
Можливості Інтернет технологій в розробці формуванні та просуванні турпродукту
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru