Оцінка якості продукції

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Федеральне агентство з освіти
Державна освітня установа
Вищої професійної освіти
"Томський Політехнічний Університет"
Кафедра менеджменту
Реферат
на тему: "Оцінка якості"
варіант № 13
Виконав студент:
групи Д-3243 ТЗ
Прийняв викладач:
Томськ-2009

Зміст
Введення. 4
1. Поняття оцінки якості. рівень якості товару. 6
2. Методи оцінки якості. 8
3. Послідовність оцінки рівня якості. 13
Висновок. 19
Список літератури .. 21

Введення

У сучасній ринковій економіці найважливішим чинником підвищення рівня життя, економічної, соціальної та екологічної безпеки є якість. Під якістю розуміється комплексне поняття, що характеризує ефективність усіх сторін діяльності: розробка стратегії, організація виробництва, маркетинг і ін При цьому найважливішою складовою всієї системи якості є, перш за все, якість продукції (товарів).
Якість продукції (товарів) - це сукупність характерних властивостей, форми, зовнішнього вигляду і умов застосування, якими повинні бути наділені товари (продукція) для відповідності своєму істинному призначенню. Всі ці елементи визначають вимоги до якості виробу (продукції, товарів), які конкретно втілені на етапі проектування в технічній характеристиці вироби, у конструкторській документації, а також в технічних умовах, які передбачають якість сировини, конструктивні розміри і т.д.
Слід зазначити, що в сучасній літературі поняття якості товарів (продукції) трактується по-різному, причому основна різниця в розумінні якості визначається відмінностями в умовах командно-адміністративної і ринкової економік - так, в умовах командно-адміністративної економіки якість трактується з позиції виробника, а в умовах ринкової економіки якість продукції трактується виключно з позиції споживача.
Для оцінки якості товарів сучасна наука і практика виробили систему кількісної оцінки властивостей товарів, які дають показники їх якості. В даний час для оцінки якості товарів застосовують такі показники: показники призначення товару, показники надійності, показники стандартизації і уніфікації, ергономічні показники, естетичні показники, показники транспортабельності, патентно-правові показники, екологічні показники, показники безпеки та інші показники

1. Поняття оцінки якості. рівень якості товару

Якість товарів - це сукупність характерних властивостей, форми, зовнішнього вигляду і умов застосування, якими повинні бути наділені товари для відповідності своєму істинному призначенню. В даний час сформувалося концептуальне бачення якості, в тому числі і якості товарів, як однієї з фундаментальних категорій, що визначають спосіб життя, соціальну та економічну основу для успішного розвитку людини і всього суспільства.
Слід зазначити, що в даний час основним термінологічним документом у галузі оцінки та управління якості товарів (продукції, робіт) є міжнародний стандарт ISO (ІСО) 8402: 1994 (E / F / R) "Управління якістю та забезпечення якості. Словник", який максимально пояснює і стандартизує терміни за якістю товарів (продукції, робіт, послуг) і те, як вони застосовуються в галузі управління якістю продукції.
У загальнодоступному вживанні саме слово "якість" означає різні поняття: якість - це відповідність вимогам, та якість - це ступінь переваги. Відповідно ж до положень ISO 8402: 1994 поняття "відповідність вимогам" якраз і означає безпосередньо "якість", а "ступінь переваги" - це "градація (клас, сорт)". Таким чином, якість - це сукупність характеристик об'єкта, що відносяться до його здатності задовольняти встановлені і передбачувані потреби. При цьому під об'єктом розуміється те, що може бути індивідуально описане і розглянуте. Так, об'єктом може бути, наприклад, діяльність чи процес; продукція; організація, система чи окрема особа, або будь-яка комбінація з них.
Що стосується градації якості, то це категорія або певний розряд, присвоєні певним об'єктом, що має те ж саме функціональне застосування, але дещо різні вимоги до якості. Вимоги до якості - це вираження певних потреб або їхній переклад у набір кількісно або якісно встановлених вимог до характеристик деяких об'єктів, щоб дати можливість їх подальшої реалізації і перевірки. При цьому вимоги до якості обов'язково повинні бути виражені у функціональних термінах, а також документально оформлені.
Продукція (що випускається товар) - це кінцевий результат виробничої та інших видів діяльності або процесів. В даний час доцільно визначати чотири спільні категорії продукції (товарів): а) обладнання (технічні засоби), б) програмне забезпечення (кошти), в) переробляються матеріали; г) послуги. Слід зазначити, що зазначені категорії продукції охоплюють майже всі види продукції, що поставляються організаціями. У відповідності зі сказаним випущені товари (продукція) можуть:
включати до свого складу послуги, обладнання, що переробляються матеріали, програмне забезпечення або різні комбінації з них;
бути матеріальною (наприклад, вузли чи переробляються матеріали) чи нематеріальною (інформація або поняття), або комбінацією з них;
бути навмисної (наприклад, пропозиція, здійснюване споживачам) або ненавмисної (наприклад, відходи гірничого підприємства тощо).
Кількісно чи якісно встановлені вимоги до характеристик (основним і додатковим властивостями) об'єкта (товару), що дають можливість їх реалізації і перевірки, називаються показниками якості.
Якість продукції (товарів) оцінюється на основі кількісного виміру визначальних її властивостей. В даний час сучасна наука і практика виробили систему кількісної оцінки споживчих властивостей товарів (продукції), які й дають кінцеві показники якості. Досить широко поширена оцінка властивостей предметів (товарів, продукції) за такими групами, які дають відповідні показники якості:
показники призначення товарів (продукції);
показники надійності товарів (продукції);
показники стандартизації і уніфікації товарів;
ергономічні показники товарів (продукції);
естетичні показники товарів (продукції);
показники транспортабельності товарів (продукції);
патентно-правові показники товарів (продукції);
екологічні показники товарів (продукції);
показники безпеки товарів (продукції).
За допомогою зазначених показників якості можна визначити рівень якості певного товару. При цьому під рівнем якості товарів (продукції) розуміється відносна характеристика якості, що є результатом порівняння сукупності значень показників якості товару (продукції) з відповідною сукупністю базових значень цих показників. Визначення рівня якості товару проводиться за допомогою спеціальних методів оцінки, яких в даний час налічують три - це диференційний метод, комплексний метод і змішаний метод Причому важливо зазначити, що метод оцінки рівня якості з кожного конкретного виду однорідної продукції встановлено у відповідних нормативних документах

2. Методи оцінки якості

Рівень якості - це відносна характеристика, заснована на порівнянні значень показників якості оцінюваної продукції з відповідними показниками продукції, прийнятої в якості бази для порівняння.
Оцінка якості продукції передбачає виконання відповідності показників якості продукції вимогам споживачів і вибір, у разі необхідності, напрями поліпшення його якості.
Якість визначається мірою відповідності товарів, робіт, послуг умовам і вимогам: запитів споживачів; стандартів; договорів; контрактів.
Широке застосування в недавньому минулому отримала практика поєднання (складання, множення тощо) індивідуальних показників характеристик якості. Кожен із способів поєднання мав підсумкове найменування показника якості - комплексний, груповий, узагальнений, інтегральний. Відмінність при цьому в розмірності характеристик долалася використанням безрозмірних відносних (по відношенню до об'єктів, узятих за базу) їх значень. Відносна значущість характеристик враховувалася коефіцієнтами вагомості. Проте характеристики несли з собою у формулах свою фізичну суть і приводили до безглуздостей, коли, наприклад, при однакових комплексних показниках якості один з порівнюваних автомобілів не міг рухатися, але мав вищі показники інших характеристик.
У минуле пішли аналітичні спроби порівняння якості об'єкту зі світовим рівнем якості аналогічних об'єктів або атестації об'єктів за рівнями якості з присвоєнням Знака якості. Були спроби об'єднання показників якості та кількості (квалівал, тобто значення якості виражалося через вплив на його кількість, наприклад ступінь вдосконалення тракторів оцінювалася по можливому зниженню при цьому їх кількості для виконання попередньої роботи).
Диференціальний метод оцінки якості промислової продукції здійснюється шляхом зіставлення одиничних показників якості оцінюваних виробів з відповідними показниками базового зразка. При цьому знаходять рівень характеристик кожного i-гo властивості.
або
де Рiоц - значення i-гo показника властивостей оцінюваного виробу; Piбаз - значення i-гo показника властивостей базового зразка; n - кількість прийнятих для оцінки показників.
Формулу (1) використовують, коли збільшення чисельного значення показника характеризує поліпшення якості, а при погіршенні - формулу (2).
Підсумковий показник рівня якості продукції визначається як середнє арифметичне значення всіх рівнів властивостей, тобто за формулою:
Комплексний метод оцінки якості полягає в тому, що при розрахунку підсумкового показника якості враховується значимість (вагомість) кожного показника властивостей як оцінюваного, так і базового (еталонного) зразка.
Якщо Ук лінійно (пропорційно) залежить від Рi то визначають середнє зважене арифметичне значення рівня якості продукції, що оцінюється:
Ук = Рiоц / Рiбаз
де бi - коефіцієнт вагомості кожного з Рi.
У випадку, коли Ук нелінійно залежить від одиничних показників Рi, то обчислюють середнє зважене геометричне значення рівня якості за формулою:
Ук = Piбiоц / Piбiбаз
Змішаний метод чисельної оцінки якості полягає в тому, що спочатку для групи не основних властивостей, і що істотно відрізняються за значимістю, визначають узагальнений середньозважений показник (комплексний метод), а потім, разом з іншими, прийнятими за рівнозначні, показники знаходять підсумкове середнє арифметичне значення Ук (диференціальний метод).
Інтегральний метод оцінки рівня якості продукції вважається економічним. Інтегральний показник рівня якості це
Узагальнений інтегральний показник якості оцінюваного, а також базового зразка розраховують як відношення сумарного корисного ефекту, вираженого в натуральних або грошових одиницях виміру, від експлуатації виробу W до витрат на його створення і експлуатацію за певний (або весь) термін служби:
де W - корисний ефект; Кс - сумарні капіталовкладення, включають ціну, оплату за установку, наладку і інші роботи; Зс - експлуатаційні витрати.
Експертний метод загальної оцінки рівня якості продукції заснований на використанні досвіду і інтуїції фахівців-експертів. Він застосовується тоді, коли немає необхідної кількісної інформації про властивості оцінюваного або (і) базового зразків. Оцінки виставляються експертами в балах, частках або відсотках. Підсумковий показник рівня якості визначають як середньоарифметичне значення оцінок всіх експертів.
За результатами аналізу кількісних оцінок рівня якості продукції приймаються і реалізуються відповідні управлінські рішення.
Всі методи оцінки рівня якості товарів засновані на порівнянні сукупності показників якості з сукупністю базових показників. Відповідно до ГОСТ 2.116-84 базовим зразком називається зразок товару (продукції), прийнятий для порівняння при оцінці її технічного рівня і якості, що характеризує передові науково-технічні досягнення на встановлений період. Сукупність базових значень показників повинна характеризувати оптимальний рівень якості товару (продукції) на заданий період часу. При цьому вибір базових зразків товару (продукції) проводиться відповідними галузевими НДІ (Науково-дослідними інститутами), центрами, головними і базовими організаціями зі стандартизації.
Термін дії базового зразка певного виду товарів встановлюється провідною організацією по даному виду товарів (продукції) залежно від специфіки оцінюваного товару (продукції) з урахуванням потреби в тому товарі (продукції) народного господарства Російської Федерації, тривалості періоду її розробки, виготовлення і експлуатації або кінцевого споживання, а також планованого терміну заміни моделей даного виду товару (продукції) на внутрішньому та зовнішньому ринках Російської Федерації.
1. Диференціальний метод оцінки рівня якості товару (продукції) - це метод оцінки якості продукції, заснований на зіставленні одиничних показників її якості. Рівень якості товарів (продукції) оцінюється зіставленням сукупностей відносних показників якості базового і оцінюваного зразків товару, при цьому рівень якості оцінюваного зразка вважається нижче базового, якщо хоча б один з них нижче одиниці.
2. Комплексний метод оцінки рівня якості продукції - це метод оцінки рівня якості товару, заснований на зіставленні комплексних показників якості базового і зразків товару При цьому кількість розглянутих одиничних показників встановлюється вимогами нормативних документів - стандартами номенклатури показників якості. Оцінка рівня якості комплексним методом може бути проведена з використанням в якості коефіцієнтів вагомості: техніко-економічних показників; середньозважених показників; вартісних показників.
3) змішаних метод оцінки рівня якості товару - це метод заснований на сумісному використанні одиничних і комплексних показників якості: частина одиничних показників об'єднують в групи і для кожної визначають комплексний (груповий) показник, особливо важливі показники застосовують як поодинокі. Рівень якості товару оцінюють за емпіричними формулами на основі сукупностей комплексних показників якості.
Для вираження найвищому ступені в порівняльному або в кількісному сенсі при проведенні технічних оцінок термін "якість" використовується в сукупності з наступними якісними прикметниками:
відносне якість - це ситуація, коли об'єкти оцінки (продукція, товари) класифікуються в залежності від їх ступеня переваги або в порівняльному сенсі (дане поняття не слід плутати з градацією);
рівень якості - це прикметник (як і сам показник - рівень якості) використовується при кількісній статистичній оцінці;
міра якості - це вираз використовується в тому випадку, коли проводяться точні технічні оцінки товарів (деяких видів продукції).

3. Послідовність оцінки рівня якості

Відповідно до ГОСТ 15467-79. Управління якістю продукції. Основні поняття. Терміни та визначення, - комплексну оцінку споживчих властивостей та рівня якості товарів проводять за такими етапами:
1. Визначення номенклатури показників якості товару, що випускається (виробленої продукції), що забезпечують можливість найбільш повної оцінки рівня його якості та побудова ієрархічної структури властивостей.
2. Визначення коефіцієнтів вагомості показників якості.
А) Використання як коефіцієнтів вагомості техніко-економічних показників товар. Значення коефіцієнтів вагомості встановлюються за відомим техніко-економічними показниками. Область застосування даного методу оцінки: широко поширена продукція, процес застосування (створення, експлуатації) якої добре вивчений - наприклад, кокс.
Б). Використання як коефіцієнтів вагомості середньозважених показників. Значення коефіцієнтів вагомості представляють собою кількісну характеристику значущості даного показника серед інших показників якості продукції. При цьому коефіцієнти вагомості можуть бути визначені експертним або розрахунковим методами. Область застосування даного методу оцінки: масова продукція, для розрахунку показників вагомості якої можуть бути застосовані експертні або статистичні методи.
В). Використання як коефіцієнтів вагомості інтегральних показників. Область застосування даного методу оцінки: одинична продукція - наприклад, міст, траса, промислові будівлі і спорудами та ін
3. Вибір базових показників властивостей товару для порівняння їх з властивостями реально товару, що випускається (виробленої продукції).
4. Вимірювання показників якості товару і приведення їх до порівнянної увазі (визначення відносних показників якості).
5. Вибір найбільш зручного і найбільш практичного методу оцінки властивостей товару і розрахунок комплексного показника рівня його якості.
Для управління якістю продукції і його підвищенням необхідно оцінити рівень якості. Область діяльності, пов'язана з кількісною оцінкою якості продукції, називається кваліметрією. Оцінка рівня і якості продукції є основою для вироблення необхідних керуючих впливів у системі управління якістю продукції.
Метою оцінки обумовлюється: які показники якості слід вибирати для розгляду, якими методами і з якою точністю визначати їх значення, які кошти для цього будуть потрібні, як обробити і в якій формі представити результати оцінки.
Властивості продукції можуть бути охарактеризовані кількісно і якісно. Якісні характеристики - це, наприклад, відповідність виробу сучасному напрямку моди, дизайну, кольору і т.д.
Кількісна характеристика однієї або кількох властивостей продукції, які складають її якість, то розглядається відповідно до певних умов її створення та експлуатації або споживання, називається показником якості продукції (схема 1.1., Додаток 3).
За характеризується властивостями застосовують такі групи показників:
Показники призначення характеризують властивості продукції, що визначають основні функції, для виконання яких вона призначена, і обумовлюють область її застосування.
Показники економного використання сировини, матеріалів, палива, і енергії характеризують властивості виробу, що відображають його технічна досконалість за рівнем або ступеня споживаного їм сировини, матеріалів, палива, енергії.
Показники надійності. Надійність - це властивість виробу (об'єкта) зберігати в часі у встановлених межах значення всіх параметрів, що характеризують здатність виконувати необхідні функції в заданих режимах і умовах застосування, технічного обслуговування, ремонтів, зберігання траспортуванні. Надійність виробу в залежності від призначення і умов його застосування включає безвідмовність, довговічність, ремонтопридатність, збереженість.
Безвідмовність - властивість об'єкта безупинно зберігати працездатний стан протягом деякого часу або деякі напрацювання.
Довговічність - властивість виробу зберігати працездатний стан до настання граничного стану при встановленій системі технічного обслуговування і ремонту.
Ремонтопридатність - властивість виробу, що полягає в пристосованості до попередження і виявлення причин виникнення відмов, пошкоджень та підтримці і відновленню працездатного стану шляхом проведення технічного обслуговування і ремонтів.
Збереженість - властивість виробу зберігати значення показників безвідмовності, довговічності і ремонтопридатності протягом і після зберігання або транспортування.
Ергономічні показники характеризують зручність і комфорт споживання (експлуатації) виробу на етапах функціонального процесу в системі "людина - виріб - середовище використання".
Естетичні показники характеризують інформаційну виразність, раціональність форми, цілісність композиції, досконалість виробничого виконання. Оцінка естетичних показників якості конкретних виробів проводиться експертною комісією. За критерій естетичної оцінки приймається ранжируваний (еталонний) ряд виробів аналогічного класу і призначення, що складається експертами на основі базових зразків.
Показники технологічності характеризують властивості продукції, що зумовлюють оптимальний розподіл витрат, матеріалів, праці і часу при технологічній підготовці виробництва, виготовленні та експлуатації продукції.
Показники транспортабельності характеризують пристосований ність продукції до транспортування без її використання або споживання. Найбільш повно транспортабельність оцінюється вартісними показниками, що дозволяє одночасно врахувати матеріальні і трудові витрати, кваліфікацію та кількість людей, зайнятих роботами по транспортуванню.
Показники стандартизації і уніфікації характеризують насиченість продукціі11. Швець В.Є. "Менеджмент якості" у системі сучасного менеджменту. / / Стандарти і якість. 1997. № 6 з 48-50. стандартними, уніфікованими і оригінальними частинами, а також рівень уніфікації з іншими виробами.
Патентно-правові показники характеризують ступінь оновлення технічних рішень, використаних у продукції, їх патентну захист. Патентно-правові показники є істотним чинником при визначенні конкурентоспроможності продукції.
Екологічні показники характеризують рівень шкідливих впливів на навколишнє середовище, що виникають при експлуатації або споживанні продукту.
Показники безпеки характеризують особливості продукції гарантують безпеку людини (обслуговуючого персоналу) при експлуатації або споживанні продукції, монтажі, обслуговуванні, ремонті, зберіганні, транспортуванні і т.д.
Економічні показники характеризують витрати на розробку, виготовлення. Експлуатацію або споживання продукции1.
Відносна характеристика якості продукції, засноване на порівнянні значень показників якості оцінюваної (нової) продукції з базовими значеннями таких же показників, визначає рівень якості продукції (схема1.3., Прил.4).
Технічний рівень - відносна характеристика технічної досконалості продукції - сукупності найістотніших властивостей, що визначають її якість і характеризують науково-технічні досягнення в розвитку даного виду продукції.
Оцінка технічного рівня полягає у встановленні відповідності продукції світовому, регіональному, національному, рівнями або рівню галузі. Відповідність оцінюється, світовому рівню (або іншим) зупиняється на підставі зіставлення значення показників технічної досконалості продукції і базових зразків.
Базовий зразок - це зразок продукції, що представляє передові науково-технічні досягнення і виділяються з групи аналогів оцінюваної продукції.
У результаті оцінки продукцію відносять до одного з трьох рівнів:
перевищує світовий рівень;
відповідає світовому рівню;
поступається світовому рівню.
Результати оцінки використовують при розробці нової (модернізованої) продукції: обгрунтувань, вимог, які закладаються у технічне завдання і нормативну документацію; прийняття рішення про постановку продукції на виробництво; обгрунтування доцільності заміни або зняття продукції з виробництва; формування пропозицій щодо експорту та імпорту.

Висновок

Якість товарів - це сукупність характерних властивостей, форми, зовнішнього вигляду і умов застосування, якими повинні бути наділені товари для відповідності своєму істинному призначенню. Якість товарів оцінюється на основі кількісного виміру які його властивостей. В даний час вироблена система кількісної оцінки споживчих властивостей товарів, які і дають кінцеві показники якості. Досить широко поширена оцінка властивостей товарів за групами, які дають відповідні показники якості: показники призначення товарів; показники надійності товарів; показники стандартизації і уніфікації товарів; ергономічні показники товарів, естетичні показники товарів; показники транспортабельності товарів; патентно-правові показники товарів; екологічні показники товарів ; а також показники безпеки товарів.
За допомогою зазначених показників якості можна визначити рівень якості товару, за результатами якого в організації буде здійснюватися управління якістю товарів, що випускаються. Управління якістю товарів вимагає здійснення періодичної оцінки споживчих властивостей і показників якості товарів. При цьому рівень якості товарів виступає основною мірою їх споживчої вартості. Як правило, необхідність оцінки споживчих властивостей і показників якості товарів виникає: при сертифікації товарів; при виборі найкращого варіанта товарів; при плануванні підвищення рівня якості товарів; при контролі якості товарів; а також при обгрунтуванні заходів стимулювання поліпшення якості товарів.
На підставі оцінки споживчих властивостей і показників якості товарів в організації просто необхідно здійснювати такий процес, як управління якістю товарів, що випускаються. Система управління якістю товарів являє собою певну сукупність управлінських органів і об'єктів управління, заходів, методів і засобів, спрямованих на встановлення, забезпечення і підтримка високого рівня якості продукції.
В якості пропозицій і рекомендацій хотілося б запропонувати наступне. Щоб випущені товари (продукція) були хорошої якості і відповідали стандартам, система управління якістю повинна включати:
1. Контроль і доцільність вимог якості під час розробки (планування, компетентність, документація, перевірка, результат).
2. Контроль якості під час закупівель (документація, контроль).
3. Позначення виробів і можливість контролю їх якості.
4. Контроль якості під час виробництва, випуску товарів, продукції (планування процесу, інструкції, кваліфікація, контроль).
5. Перевірка якості випущених товарів (вхідні перевірки, міжопераційний контроль, остаточний контроль, документація випробувань).
6. Контроль якості при зберіганні, переміщенні, упаковці, відправки.
7. Документування якості товарів, що випускаються.
8. Внутрішньофірмовий контроль за системою підтримки якості.
9. Аналіз якості випущеної продукції та систем прийнятих заходів.

Список літератури

1. Глічев А.В. Основи управління якістю продукції. - 2-е вид., "Стандарти та якість" М., 2001
2. Інтернет, WWW. gost. ru
3. Ясельський А.І. Управління якістю продукції: Навчальний посібник Томськ: Вид-во ТПУ, 2005.
4. Довідково-юридична програма "КонсультантПлюс"
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Менеджмент і трудові відносини | Реферат
54.2кб. | скачати


Схожі роботи:
Оцінка рівня якості продукції
Оцінка якості продукції ТОВ Стародубський сир
Класифікація промислової продукції і показників якості Рівні якості продукції та методи їх
Облік результатів внутрішньоаптечного контролю якості лікарських засобів Оцінка якості лікарськ
Еволюція підходів до управління якістю продукції Показники системи якості продукції
Поняття якості продукції
Вимоги до якості продукції
Аналіз якості продукції
Контроль якості продукції
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru