Організація робочих місць

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Федеральне агентство з освіти
Державна освітня установа вищої професійної освіти
Іжевський державний технічний університет
Кафедра «Менеджмент»

Курсова робота

з дисципліни: «Управління персоналом»
на тему: «Організація робочих місць»
Виконав студент ______________ Кочурова Д.В.
гр. 4-25-1
Керівник: ______________ Шулакова Є.В.
Доцент кафедри
«Менеджмент»
2008
ЗМІСТ
Введення
1 Теоретичне дослідження за літературними джерелами
1.1 Сутність організації робочих місць, її елементи та їх характеристика.
1.2 Планування робочих місць, спеціалізація
1.3 Оснащення робочих місць
1.4 Прибирання робочих місць
1.5 Умови праці на робочому місці
2 Практичне дослідження
2.1 Робоче місце майстра цеху переробки молока «Експериментальної бази« Кринична »
2.2 Оцінка оснащення робочого місця
2.3 Оцінка обслуговування робочого місця
2.4 Умови праці та їх оцінка
2.5 Заходи щодо удосконалення робочих місць
Висновок
Список використаних джерел

ВСТУП
У сучасних умовах високорозвиненого виробництва, оснащеного складною технікою, необхідний науковий підхід до організації праці на робочих місцях. Раціонально організоване робоче місце забезпечує умови праці, правильна побудова трудового процесу, позбавляє від зайвих і незручних рухів, дозволяє скоротити витрати часу, поліпшити використання устаткування, підвищити якість виконуваної роботи, забезпечити збереження обладнання.
З метою забезпечення цього, організація праці передбачає здійснення комплексу заходів:
1 розробка переліку робіт та операцій основного виробництва і встановлення послідовності їх виконання;
2 підбір, професійна підготовка і розстановка кадрів, чітке визначення обов'язків кожного працівника;
3 організація і оснащення робочих місць, що забезпечують ефективне виконання кожним працівником, виробничих завдань;
4 впровадження найбільш раціональних прийомів і методів виконання робіт;
5 створення необхідних санітарних і виробничо-побутових умов, які забезпечують гігієну та безпеку праці, регламентація режимів праці та відпочинку працівників;
6 встановлення норм праці і її оплати, вибір форм морального і матеріального стимулювання зростання продуктивності праці.
У даній курсовій роботі на конкретному прикладі, тобто на прикладі робочого місця майстра цеху переробки молока буде проведено аналіз організації праці на даному технологічному ділянці й будуть запропоновані заходи, які дозволять поліпшити організацію робочого місця і тим самим домогтися деяких позитивних результатів.

1 ТЕОРЕТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ За літературними
ДЖЕРЕЛАХ
1.1 Сутність організації робочих місць, її елементи і їх
характеристика
Робоче місце є первинною ланкою виробничо-технологічної структури підприємства, в якій здійснюється процес виробництва, його обслуговування та управління. Саме тут відбувається поєднання трьох основних елементів цього процесу і досягається його головна мета - виробництва предметів праці, надання послуг або техніко-економічне забезпечення і управління цими процесами. Від того, як організовані робочі місця, багато в чому залежить ефективність використання самої праці, знарядь і засобів виробництва і, відповідно, продуктивність праці, собівартість продукції, що випускається, її якість і багато інші економічні показники функціонування підприємства. Робоче місце складається з наступних елементів:
• виробничої площі;
• основного обладнання;
• пристроїв для зберігання матеріалів, заготовок, готової продукції,
відходів та браку;
• пристрої для зберігання інструментів, оснастки та пристосувань;
• підйомно-транспортних пристроїв;
• пристосувань для безпеки і зручності роботи. майстра цеху розфасовки
Робоче місце являє собою закріплену, за окремим робітником або групою робітників, частина виробничої площі, оснащену необхідними технологічним, допоміжним, підйомно-транспортним обладнанням, технологічної та організаційної оснащенням, призначеними для виконання певної частини виробничого процесу.
Кожне робоче місце має свої специфічні особливості, пов'язані з особливостями організації виробничого процесу, різноманіттям форм конкретної праці. Стан робочих місць, їх організація безпосередньо визначають рівень організації праці на підприємстві. Крім цього організація робочого місця безпосередньо формує обстановку, в якій постійно знаходиться працівник на виробництві, що впливає на його самопочуття, настрій, працездатність і, в кінцевому підсумку, на продуктивність праці.
Організація робочого місця являє собою матеріальну основу, що забезпечує ефективне використання обладнання і робочої сили. Головною її метою є забезпечення високоякісного та ефективного виконання роботи у встановлені терміни на основі повного використання устаткування, робочого часу, застосування раціональних прийомів і методів праці, створення комфортних умов праці, що забезпечують тривале збереження працездатності працівників. Для досягнення цієї мети до робочого місця пред'являються технічні, організаційні, економічні та ергономічні вимоги.
З технічного боку робоче місце повинно бути оснащене прогресивним обладнанням, необхідної технологічної та організаційної оснащенням, інструментом, контрольно-вимірювальними приладами, передбаченими технологією, підйомно-транспортними засобами.
З організаційного боку наявне на робочому місці обладнання має бути раціонально розташоване в межах робочої зони; знайдено варіант оптимального обслуговування робочого місця сировиною, матеріалами, заготовками, деталями, інструментом, ремонтом обладнання та оснащення, прибиранням відходів; забезпечені безпечні та нешкідливі для здоров'я робітників умови праці .
З економічного боку організація робочого місця має забезпечити оптимальну зайнятість працівників, максимально високий рівень продуктивності праці і якості роботи.
Ергономічні вимоги мають місце при проектуванні обладнання, технологічної та організаційної оснащення, планування робочого місця.
Процесу праці працівника, незалежно від того, які функції він виконує, властиві притаманні йому закономірності, що визначають:
- Розміщення працівника в робочій зоні;
- Положення робочої зони;
-Послідовність, кількість і просторову протяжність складових трудовий процес трудових рухів;
- Послідовність входження людини в роботу;
- Поява, нарощування і зниження стомлюваності.
Ергономіка досліджує вплив, який чиниться на функціональний стан і працездатність людини різними чинниками виробничого середовища. Останні враховуються при проектуванні обладнання, організаційної та технологічної оснастки, при обгрунтуванні планування робочих місць. Правильне планування повинна передбачати таке розміщення працівника у зоні робочого місця і таке розташування в ній предметів, використовуваних у процесі роботи, які б забезпечили найбільш зручну робочу позу, найбільш короткі й зручні зони руху; найменш виснажливі положення корпусу, рук, ніг і голови при тривалому повторенні певних рухів.
Таким чином, завдання організації праці в області організації робочих місць спрямовані на досягнення раціонального поєднання речових елементів виробничого процесу і людини, забезпечення на цій основі високої продуктивності і сприятливих умов праці.

1. 2 Планування робочих місць і його оцінка.
У системі заходів щодо організації робочого місця істотне значення має його раціональне планування. Правильне планування робочого місця дозволяє усунути зайві трудові руху та непродуктивні витрати енергії робочого, ефективно використовувати виробничу площу при забезпеченні безпечних умов праці.
Під плануванням робочого місця розуміється взаємне просторове розташування на відведеній виробничої площі основного і допоміжного обладнання, технологічної та організаційної оснащення і самого робітника (або групи робітників).
Раціональне планування робочого місця забезпечує зручну робочу позу, можливість застосування передових прийомів і методів праці, мінімальні траєкторії рухів робітника і рухів предметів праці, дотримання суворої послідовності, при якій один елемент роботи плавно безпосередньо переходить в інший. При цьому розташування засобів і предметів праці має задовольняти основним вимогам, порушення яких веде до непродуктивних витрат робочого часу і енергії працівника, передчасного стомлення і зниження продуктивності праці, нераціонального використання виробничих площ.
При проектуванні планування робочих місць розрізняють зовнішню і внутрішню планування. Зовнішня планування робочого місця полягає у встановленні його місця розташування по відношенню до суміжних робочих місць у підрозділі, до робочого місця керівника (бригадира, майстра, начальника відділу тощо), до проходів, переходів, проїздів, під'їздів. Проектування зовнішньої планування доцільно проводити відразу для всіх робочих місць, що входять до підрозділу. В якості вихідних даних для такого планування служить виробнича площа, відведена для розташування персоналу підрозділу.
Визначаючи місце розташування конкретного робочого місця в рамках підрозділу, слід керуватися будівельними нормами і правилами, санітарними нормами проектування, стандартів безпеки праці. При цьому повинні вирішуватися наступні завдання:
• економне використання виробничих площ;
• раціональна взаємозв'язок між суміжними робочими місцями, а також з робочим місцем безпосереднього керівника;
• скорочення відстаней переходів робітників і транспортування матеріалів;
• ізоляція робочих місць зі шкідливими умовами праці від інших робочих місць;
• забезпечення безпеки праці.
Санітарними нормами передбачено, що на кожного робітника повинно припадати не менше 4,5 м 2 виробничої площі при висоті приміщення 3,2 м. Об'єм виробничого приміщення на кожного працюючого повинен бути не менше 15 м. При визначенні площі робочого місця повинні враховуватися габарити устаткування, норми промсанітарії і техніки безпеки, ширина проходів і проїздів. Площа універсального робочого місця проектується дещо більшою, ніж для місця спеціалізованого, так як вона повинна дозволяти встановлювати додаткове обладнання та пристосування.
Взаємодіючі робочі місця слід розміщувати в безпосередній близькості один до одного, а маршрут руху предмета праці між робочими місцями в підрозділі повинен бути найкоротшим. Між робочими місцями однієї ділянки повинна бути передбачена зорова зв'язок. Підходи до робочих місць повинні бути не тільки найкоротшими, а й, по можливості, не повинні перетинатися з транспортними шляхами. Входи і виходи в приміщенні повинні бути вільні, добре доступні для огляду та безпечні.
Внутрішнє планування робочого місця являє собою розміщення технологічного оснащення та інструменту в робочій зоні, інструментальних шафах і тумбочках, правильне розташування заготовок і деталей на робочому місці. Вона повинна забезпечити зручну робочу позу, короткі та малоутомітельние руху, рівномірне і по можливості одночасне виконання трудових рухів обома руками.
Для дотримання цих умов користуються поруч вироблених практичних правил:
• для кожного предмета має бути відведене певне місце;
• предмети, якими користуються під час роботи частіше, повинні розташовуватися ближче до робочого і по можливості на рівні робочої зони;
• предмети необхідно розміщувати так, щоб трудові руху робочого звести до рухів передпліччя, кистей і пальців рук;
• все, що береться лівою рукою, розташовується зліва, все, що правою, - праворуч, матеріали та інструменти, які беруться обома руками, розташовуються з того боку, куди під час роботи звернений корпус робітника.
Внутрішнє планування робочого місця повинна забезпечити таке оперативний простір, при якому робітник може вільно формувати робочі зони з урахуванням зон досяжності при різних робочих позах, як в горизонтальній, так і у вертикальній площинах.
Зона досяжності - простір, обсяг якого обмежений можливими траєкторіями руху рук робітника. Оптимальна зона обмежується траєкторіями рухів напівзігнутих рук, здійснюваних без нахилів корпусу при вільно опущених плечах. Максимальна зона - траєкторіями руху витягнутих рук. Зони досяжності визначаються виходячи з антропометричних даних передбачуваних працівників. Крім того, при проектуванні внутрішнього планування робочого місця необхідно враховувати зону огляду, в межах якої робітник повинен чітко бачити всі предмети, що знаходяться на його робочому місці. Для сприйняття засобів відображення інформації в горизонтальній площині рекомендується кут 30-40 °. У вертикальній площині оптимальний кут огляду становить по 15 ° вгору і вниз по відношенню до горизонтальної.
Внутрішнє планування робочого місця означає розміщення на його площі всіх предметів оснащення, їх раціональну компоновку по відношенню один до одного і до працівника. При внутрішньому плануванню вирішуються такі завдання:
• забезпечення найменших витрат робочого часу на виконання робіт, які закріплені за робочим місцем;
• мінімізація фізіологічних зусиль і нервово-психічної напруженості працівника;
• зручність виконання роботи та обслуговування обладнання;
• хороший огляд в активній робочій зоні всіх частин обладнання, приладів, механізмів;
• оптимізація маршрутів пересування працівника по робочому місцю;
• раціоналізація робочої пози (положення) працівника;
• створення сприятливих умов праці;
• безпека праці.
Проведення робіт при внутрішньому плануванню доцільно здійснювати в такій послідовності:
1 Визначити місце розташування основного, а потім допоміжного обладнання і тари.
2 Встановити місце розташування виконавця у процесі праці по відношенню до обладнання та його робочу позу.
3 скомпонувати на основному обладнанні засоби інформації (контрольно-вимірювальні прилади) та органи управління (кнопки, педалі, важелі, клапана, вимикачі тощо).
4 Встановити засоби безпеки.
5 Встановити організаційну оснастку.
6 Розмістити предмети технологічної оснастки, робочу документацію, довідкову та спеціальну літературу.
7 Встановити кошти місцевого освітлення, зв'язку, сигналізації.
8 Розмістити господарські кошти.
При плануванні повинна враховуватися можливість її порівняно швидкого і легкого зміни, забезпечуватися зручність демонтажу устаткування. Розміщення основного обладнання на робочому місці, перш за все, визначається особливостями праці на ньому: видом і типом виробництва, функціями і чисельністю працівників, рівнем спеціалізації і механізації праці, кількістю обладнання та іншими ознаками, що характеризують робоче місце. Основне обладнання повинно бути розміщено таким чином, щоб забезпечувався найкоротший шлях переміщення предмету праці як в горизонтальних, так і у вертикальних площинах. При цьому потрібно враховувати прийняті будівельні модулі, встановлені норми відстаней між обладнанням та елементами будівель в залежності від розмірів та виду обладнання, санітарні та гігієнічні норми, стандарти безпеки, антропометричні дані про виконавців.
При багатоверстатній роботі слід встановлювати мінімально допустима відстань між обслуговуваними верстатами. Компонування обладнання повинна забезпечувати хороший огляд його життєво важливих частин, вільний доступ до місць розташування тих з них, які вимагають періодичних оглядів, налагодження та ремонтів. Необхідно правильно орієнтувати положення основного устаткування по відношенню до вікон і штучним джерел загального освітлення.
Розташування працівника визначається характером його праці і перш за все тим, наскільки часто йому за родом своєї роботи необхідно буде переміщатися по робочому місцю. Тут можуть бути роботи, що вимагають постійного переміщення працівника, роботи без переміщення працівника і роботи, комбіновані - з переміщенням і без нього.
У кожному з робочих положень можливо велику кількість робочих поз, що представляють взаєморозташування частин тіла-корпусу, рук, ніг і голови людини, незалежне від орієнтації та місця розташування тіла в просторі і від ставлення до опори. Неправильно встановлювати робочу позу в положенні тільки стоячи або тільки сидячи, оскільки будь-яка статична поза несприятливо позначається на працездатності людини. Тривалі статичні м'язові навантаження призводять до швидкого стомлення працівника. Дуже несприятливі, наприклад, постійні робочі пози стоячи з великим (більше 15 °) нахилом тулуба, напівлежачи з піднятими вгору руками і головою.
У будь-якому випадку, якщо в силу характеру праці від працівника потрібне постійне робоче положення, що викликає значні статичні навантаження, для нього слід проектувати можливість зміни положення. Для людини, що працює стоячи, повинна бути передбачена можливість частину роботи виконувати сидячи, і навпаки. При встановленні робочої пози необхідно враховувати висоту робочої поверхні, відстань спостережуваного об'єкта від очей, кут зору і зоровий фокус, висоту сидіння. При проектуванні розміщення засобів відображення інформації (контрольно-вимірювальних приладів, екранів телевізорів, мнемосхем та ін) враховуються оптимальні кути огляду і зон спостереження в полі зору працівника. Велике значення має вибір розмірів і компонування знаків та їх елементів на контрольно-вимірювальних приладах, вибір кольору знаків і фону, на яких вони зображені.
Розміщення і компонування органів та засобів дистанційно управління виробничими процесами встановлюється з урахуванням робочої пози, зон досяжності та інших характеристик.
Вирішуючи питання розміщення на робочому місці засобів інформації і органів управління, проектувальники керуються певними принципами. Ось деякі з них:
1 принцип частоти: в оптимальній зоні видимості і досяжну повинні знаходитися ті засоби інформації та управління, до яких найбільш часто звертається працівник протягом робочої зміни
2 принцип важливості: у зазначених зонах слід розміщувати ті засоби інформації та управління, які найбільш важливі для точного управління виробничим процесом;
3 принцип технологічності: засоби управління та інформації потрібно розташовувати в такій послідовності, щоб звертатися ним по черзі, дотримуючись ходу технологічного процесу;
4 принцип спряженості: у безпосередній близькості один від одного слід розташовувати ті засоби інформації та органи управління, які взаємопов'язані.
Установка на робочому місці засобів безпеки залежить від того, яку небезпеку представляють ті чи інші засоби праці. В одному випадку достатньо встановити попереджає про небезпеку знак. В іншому випадку необхідно захистити або ізолювати джерело небезпеки. У третьому випадку необхідно ізолювати або огороджувати безпосередньо працівника.
Розробка планування робочого місця здійснюються на основі проведеного аналізу або під час атестації робочого місця в наступній послідовності:
• визначається загальна місце розташування даного робочого місця на ділянці у відповідності зі спеціалізацією і характером виконуваних робіт;
• уточнюється розміщення основного обладнання в зоні робочого місця щодо технологічного і транспортного потоку, джерела світла, електропостачання і т.п.;
• здійснюється прив'язка допоміжного обладнання, постійно бере участь у технологічному процесі, до основного технологічного устаткування;
• встановлюється раціональне розташування виконавця у процесі праці по відношенню до основного технологічного і допоміжного обладнання;
• визначаються місця розміщення організаційної та технологічної оснастки, тари з матеріалами і готової продукції з урахуванням їх мінімальних відстаней до виконавця;
• оцінюється ступінь раціональності планування робочого місця.
В організації робочих місць велике значення має їх спеціалізація. Під спеціалізацією робочого місця розуміється, закріплення за ним певного кола робіт або операцій за ознакою їх технологічної однорідності, складності, точності обробки, конфігурації та ін Скорочення номенклатури оброблюваних деталей або кількості виконуваних операцій на робочому місці, тобто звуження його спеціалізації, сприяє вдосконалення трудових прийомів, підвищенню виробничих навичок і культури праці, а також продуктивності праці.
Основою спеціалізації робочих місць є уніфікація виробів і їх конструктивних елементів, а також типізація технологічних процесів. Ці та інші заходи дозволяють скоротити номенклатуру оброблюваних виробів, підвищити рівень серійності і зменшити кількість переналагоджень обладнання.
Чим вище спеціалізація виробництва, тим більшою мірою з'являється можливість пристосувати кожне робоче місце за плануванням і оснащення до конкретної роботи, створити для робочого найбільш сприятливі умови праці, що враховують загальні виробничі вимоги для даного виду робіт і фізіологічні особливості кожного конкретного виконавця.
Високий рівень спеціалізації робочих місць досягається в масовому виробництві, де повторюваність виконуваних робіт і великий обсяг своєї продукції дають можливість закріпити за робочим місцем 1 -2 деталеопераціі протягом тривалого періоду. Таке робоче місце економічно вигідно оснащувати спеціальним високопродуктивним обладнанням, пристосуваннями та інструментом, впроваджувати прогресивні системи обслуговування робочих місць.
Найбільш несприятливі умови для спеціалізації спостерігаються в одиничному виробництві, де відбувається постійна зміна виконуваних робіт, що випускається. Постійна зміна характеру виконуваних робіт змушує застосовувати універсальне устаткування, різноманітні технологічні пристосування, інструменти.
Робоча тара при відповідному її пристрої може істотно полегшити працю та облік виготовленої продукції. В якості тари переважно використовувати спеціально сконструйовані контейнери, пристосовані до форми і розмірам виробів, що підлягають накопиченню і транспортуванні. Тара повинна бути легкою і міцною, дозволяти швидко укладати і витягувати предмети, вона може відрізнятися кольором для роздільного обліку випущеної продукції працівниками різних змін.
Технологічна оснастка повинна бути розділена на предмети постійного і тимчасового користування, мати строго визначені місця зберігання і розташовуватися в певному порядку. Предмети постійного користування слід розміщувати в безпосередній близькості від працівника, на рівні його рук. При цьому те, що береться правою рукою, повинно бути праворуч від працівника, а те, що береться лівою рукою - зліва.
Технологічна оснастка повинна відповідати вимогам технології виробництва за своїм складом та кількістю. Ріжучі інструменти повинні бути зручними в роботі, легко встановлюватися на обладнанні і легко зніматися з нього. Робочі ручні інструменти крім функціональної придатності також повинні бути зручні у використанні, пристосовані до руки людини і до його фізичним можливостям. Чимале значення має і їх естетичний вигляд, утворений формою, забарвленням або поліруванням. Ці ж вимоги застосовні до ручних вимірювальним інструментами.
Організаційна оснащення покликана забезпечувати ефективне виконання працівником своїх обов'язків. Завдання наукової організації праці полягають у формулюванні вимог до комплексності оснащення, щоб не були упущені такі елементи оснащення, які забезпечують створення необхідних умов праці. При виборі технологічного оснащення керуються тим, що її конструктивні особливості повинні відповідати характеру виконуваних робіт та операцій, забезпечувати максимальне використання технологічних можливостей устаткування. Вона повинна бути зручна у використанні, безпечна в роботі, повинна забезпечувати мінімальні витрати часу при монтажі на робочому місці.
1.3 Оснащення робочих місць і його оцінка
Оснащення робочого місця являє собою сукупність розташованих у межах робочого місця основного технологічного і допоміжного обладнання, технологічної та організаційної оснащення, інструменту, технічної документації, засобів зв'язку та сигналізації, засобів охорони праці. Набір цих коштів залежить від технологічного призначення робочого місця, рівня його спеціалізації, системи обслуговування робочих місць.
Конкретні види обладнання, які можуть бути найрізноманітнішими, повинні відповідати особливостям кожного робочого місця і забезпечувати раціональне використання робочого часу, економію фізіологічних зусиль, безпеку праці, комфортність і ефективність роботи.
Типовими основними видами оснащення є наступні:
• основне технологічне обладнання, яке призначене для виконання основної роботи на даному робочому місці. Це можуть бути верстати, механізми, агрегати, апарати, конвеєрні лінії, рахункова і обчислювальна техніка, персональні комп'ютери, друковано-розмножувальна техніка, пульти управління тощо;
• допоміжне обладнання - індивідуальні підйомно-транспортні пристрої, транспортери, візки, рольганги, склизу для переміщення матеріалів та ін:
• технологічне оснащення - робочі та обмірні інструменти, пристосування, запасні частини, канцелярське приладдя для службовців, змінні приналежності типу картриджів і т.п. для друкарсько-розмножувальної техніки;
• робоча документація і спеціальна література - інструкції, технологічні карти, правила техніки безпеки, картотеки, справи, довідники, посібники та ін;
організаційна оснастка, до якої відносяться робочі меблі (столи, верстаки, стільці, крісла, шафи, тумбочки, стелажі, полиці), годинник, засоби для розміщення технологічного оснащення та робочих документів (ложементи, пюпітри, картотеки), пристосування типу підставок, приставок до столів, підлокітників, підніжних решіток, упорів;
• засоби безпеки - огорожі, екрани, засоби індивідуального захисту (окуляри, респіратори, рукавички, спеціальні одяг і взуття), засоби протипожежного захисту, витяжна вентиляція, що попереджають про небезпеку написи і графіка ін;
• засоби освітлення (загального для всього приміщення та місцевого для робочої поверхні або простору);
• засоби зв'язку з іншими робочими місцями і з місцем керівника;
• засоби сигналізації (звукові, світлові, знакові) про несправності, аварійних ситуаціях;
• робоча тара для сировини, матеріалів, напівфабрикатів, готових виробів, відходів виробництва (контейнери, піддони, коробки, ящики);
• кошти для підтримки на робочому місці нормального мікроклімату;
• господарські засоби для догляду за обладнанням і робочим місцем (щітки, ганчір'я, совки, віники, маслянки, урни для сміття та ін)
Можуть бути й інші види обладнання. Головна вимога до перерахованого обладнання і оснастки - якість і забезпечення високої продуктивності.
Засоби оснащення поділяються на постійні та тимчасові. До предметів постійного користування відноситься все, що повинно знаходитися на робочому місці, незалежно від характеру виконуваної роботи:
• обладнання;
• постійно використовувані пристосування та інструменти;
• підйомно-транспортні пристрої;
• допоміжні матеріали і інструменти по догляду за устаткуванням;
• інвентар постійного користування та ін
Змінні, на відміну від постійних, надаються робочого місця для проведення разових, або випадкових робіт:
• пристосування для даної операції;
• робітники і обмірні інструменти;
• тара для обробки, зберігання та передачі такої конкретної продукції.
До кожного різновиду елементів оснащення робочих місць пред'являються певні вимоги.
Основне і допоміжне устаткування повинне забезпечувати: зручність його обслуговування, налагодження і ремонту; раціональну робочу позу (краще змінну) виконавця; безпеку експлуатації й ремонту; можливість застосування прогресивних прийомів і методів праці; зручність і легкість управління; економію фізіологічних зусиль працівників і зниження нервово- психічного навантаження на них.
Розміщення організаційного оснащення має відповідати послідовності виконуваних робіт і бути підпорядковане зручності користування нею. Необхідно передбачати роздільне зберігання документації, ріжучих, обмірні і допоміжних інструментів, запасних частин і пристосувань.
Столи й стелажі, на яких зберігаються предмети праці, повинні розташовуватися так, щоб відповідати по висоті або бути трохи вище рівня обробки деталей, а висота столів або стелажів для готової продукції - відповідати рівню її обробки або бути трохи нижче його.
При виборі робочих меблів необхідно рахуватися з антропометричними даними і підлогою працівників, мати регульовані по висоті сидіння і регульовані по куту нахилу спинки сидінь. Висота робочої поверхні столів вибирається з урахуванням характеру роботи та статі працівників. Наприклад, для жінок, які виконують дуже тонкі зорові роботи, висота поверхні столу рекомендується у розмірі 930 мм, а при збірці великих деталей - 630 мм. Для чоловіків ця висота буде дорівнює відповідно 1020 і 680 мм.
Меблі за своїми габаритами не повинна захаращувати робоче місце, а її кількість має потребу в обгрунтуванні, при цьому слід керуватися необхідністю раціонального використання виробничої площі.
Кількість полиць в шафах і стелажах, скриньок в тумбочках і столах повинно бути достатнім для розміщення технологічного оснащення, робочої документації, предметів господарського вжитку. Якщо підлоги в приміщенні не мають дерев'яного або лінолеумного покриття, то в місцях, де безпосередньо виконують свої виробничі функції працівники, слід встановлювати дерев'яні підставки для ніг.
Велике значення має вибір засобів освітлення. При висвітленні робочих місць необхідно забезпечити достатній рівень загального освітлення, спеціальне освітлення робочої поверхні або простору, однаковість освітлення різних приладів, контраст між робочими елементами і фоном, відсутність сліпучого дії світла.
1.4 Прибирання робочих місць
Прибирання робочих місць є важливою частиною виробничого процесу і має на меті забезпечення їх засобами і предметами праці, необхідними для здійснення виробництва. Таке обслуговування включає:
• своєчасне доведення до робочих виробничого завдання з відповідною документацією;
• безперебійне постачання робочих місць матеріалами, заготовками, напівфабрикатами, комплектуючими виробами, інструментом і пристосуваннями;
• ремонтне обслуговування, налагоджувальні та транспортні роботи, контроль якості продукції, підтримання чистоти на робочих місцях.
Ефективність праці допоміжних робітників, що виконують перелічені функції, багато в чому залежить від того, яка система обслуговування основних робочих прийнята на підприємстві. Система обслуговування являє собою комплекс регламентованих за обсягом, періодичності, термінів і методів заходів, що визначають сферу діяльності окремих груп допоміжних робітників по забезпеченню основних робочих матеріалами, інструментом, документацією та комплексом послуг і робіт, необхідних для безперебійного високопродуктивної праці. Вона повинна відповідати типу виробництва і характеру праці на робочих місцях основного виробництва, бути ув'язана зі структурою виробництва і управління, забезпечувати комплексність обслуговування.
Система обслуговування робочих місць базується на функціональному розподілі праці на підприємстві, в результаті якого основні робочі максимально вивільняються від виконання допоміжних робіт, а кожна функція обслуговування здійснюється певними професійно-кваліфікаційними групами допоміжних робітників.
Розрізняють такі функції обслуговування робочих місць:
• виробничо-підготовча - комплектування предметів праці, видача виробничого завдання й технічної документації, проведення виробничого інструктажу;
• інструментальна - забезпечення інструментом і пристроями;
• налагоджувальна - налагодження, переналагодження і Підналагоджує устаткування і технологічного оснащення. Первісна налагодження полягає в установці, оснащенні і регулюванню нового обладнання; переналагодження - зміни оснащення і регулювання обладнання при переході до виробництва нового виробу; Підналагоджує - в усуненні що з'явилися в ході виконання виробничого завдання порушень у роботі обладнання та оснащення;
контрольна - контроль якості продукції і дотримання технологічного режиму, попередження шлюбу, обслуговування та ремонт вимірювального інструменту і контрольно-вимірювальної апаратури;
• транспортно-складська - приймання, облік, зберігання і видача матеріалів, деталей, доставка до робочих місць предметів і засобів праці;
• підтримання в робочому стані основного і допоміжного обладнання, що включає його профілактичне обслуговування та ремонт;
енергетична - забезпечення робочого місця всіма видами енергії;
• ремонтно-будівельна - поточний ремонт виробничих приміщень, будівництво дрібних допоміжних приміщень, ремонт доріг і під'їзних шляхів;
• господарсько-побутова - систематична прибирання виробничих приміщень та територій, санітарно-гігієнічні та культурно-побутове обслуговування.
Всі ці функції можуть виконуватися з різних систем - централізованої, децентралізованої і змішаній.
При централізованій системі обслуговування здійснюється єдиними функціональними службами підприємства.
Децентралізована система передбачає, що функції обслуговування виконуються або виробничими, або обслуговуючими робітниками, що знаходяться в даних підрозділах (цех, ділянка, лінія).
При змішаній (комбінованій) системі одні функції обслуговування виконуються централізовано, інші - децентралізовано.
Значними організаційними та економічними перевагами володіє централізоване обслуговування. Воно дозволяє більш раціонально використовувати працівників обслуговуючих служб, концентрувати їх зусилля в необхідний період на певних ділянках обслуговування, механізувати працю і т.д. При цьому поліпшуються можливості для організації внутрішньовиробничого планування робіт з обслуговування, що підвищує їх якість, надійність, своєчасність, економічність. При децентралізованій системі кожен керівник цеху має у своєму підпорядкуванні допоміжних робітників, які виконують весь комплекс необхідних робіт. Це забезпечує своєчасність та оперативність їх виконання. Однак, при цій системі складно забезпечити нормальну і стабільну зайнятість допоміжного персоналу, раціональне його використання у відповідності з кваліфікацією. Найбільше поширення на підприємствах отримала змішана (комбінована) система обслуговування, за якої частина функцій обслуговування здійснюється централізовано, а інша частина-децентралізовано.
На вибір системи обслуговування впливають масштаб і тип виробництва, виробнича структура підприємства, якісний рівень наявного обладнання, складність своєї продукції, вимоги до її якості, планування виробничих площ та ін Однак, у всіх випадках, критерієм вибору оптимальної системи обслуговування є мінімум витрат робочого часу і матеріальних ресурсів на обслуговування при високій якості останнього.
З цієї точки зору в основу побудови будь-якої з перерахованих систем повинні бути закладені такі принципи:
• планово-попереджувальний, профілактичний характер;
• гнучкість;
• комплексність;
• висока якість обслуговування;
• економічність.
Планово-попереджувальний, профілактичний характер обслуговування означає узгодження системи обслуговування з оперативно-календарним плануванням ходу основного виробництва, попередню підготовку та доставку всього необхідного для ефективного функціонування робочого місця.
Гнучкість системи означає можливість її оперативної перебудови в зв'язку з можливими відхиленнями від нормального ходу процесу обслуговування.
Комплексність системи передбачає узгодження і ув'язку між собою всіх функцій обслуговування, що виконуються різними службами підприємства протягом одного і того ж проміжку часу і на одних об'єктах.
Висока якість і економічність забезпечуються відповідною кваліфікацією допоміжних робітників при оптимальній їх чисельності, чіткою організацією праці, забезпеченням усім необхідним для виконання своїх функцій.
Конкретне обслуговування робочих місць може здійснюватися у вигляді однієї з трьох основних форм: стандартної, планово-попереджувального і чергової.
Стандартне (регламентоване) обслуговування дозволяє строго пов'язати роботу обслуговуючого персоналу з графіком роботи основного виробництва і тим самим зводить до мінімуму простої основних робітників і устаткування. До переваг даної форми обслуговування відносяться забезпеченість повного завантаження допоміжних робітників, скорочення витрат часу на обслуговування, високу якість робіт. Ця система найбільш доцільна в умовах масового і великосерійного виробництва.
У серійному виробництві, де існує велика ймовірність можливих відхилень від нормального перебігу виробничого процесу, доцільно використовувати планово-попереджувальне обслуговування. Ця форма носить попереджувальний характер, який знаходить вираз у попередньому комплектуванні робочої документації, інструментів і пристосувань, заготовок, проведенні ремонтів, наладок та інших робіт. Таким чином, забезпечується чітка і ритмічна робота обслуговуючого персоналу і мінімальна ймовірність виникнення простоїв у основних робітників.
Чергове обслуговування використовується в одиничному і дрібносерійному виробництві і характеризується відсутністю заздалегідь розроблених графіків і розкладів. Воно здійснюється за викликами основних робочих по мірі необхідності. Обов'язковою умовою для цієї системи є наявність оперативної зв'язку робочих місць з допоміжними службами та диспетчерським пунктом.
Говорячи про доцільність тієї чи іншої форми обслуговування основного виробництва, було б неправильно рекомендувати в чистому вигляді ту або іншу. Будь-якому типу виробництва властиві не тільки закономірні процеси, але й випадкові відхилення від них. Тому кожну систему регламентованого обслуговування, що попереджає більшу частину можливих відхилень від нормального ходу виробничого процесу, але не виключає їх виникнення, повинна доповнювати інша система, швидко реагує на різні відхилення і усуває їх.
Таким чином, мова йде про змішану систему, при якій частину функцій обслуговування виробництва здійснюється за заздалегідь розробленим регламентом, а частина - у міру виникнення тих чи інших відхилень від регламенту. Оптимальне співвідношення між обсягами регламентованого та нерегламентованої обслуговування залежить від багатьох факторів. Необхідно оцінювати переваги і недоліки кожної системи і знаходити оптимальні в економічному відношенні рішення.
У загальному вигляді розробка системи обслуговування робочих місць, включає:
• вибір форм її організації;
• визначення професійного складу обслуговуючого персоналу;
• встановлення її регламентації;
• забезпечення обслуговуючого персоналу відповідної технічної та інструктивної документацією;
• розрахунок норм обслуговування;
• організацію праці та оснащення робочих місць допоміжних робітників;
• організацію регулярного і надійного зв'язку між робочими місцями основного виробництва і обслуговуючим персоналом.
Проектування здійснюється в кілька етапів, які виконуються в такій послідовності.
На першому етапі виявляються склад і обсяг робіт за видами обслуговування для кожного робочого місця основних робочих і встановлюється функціональне утримання системи обслуговування.
На другому етапі по всіх функцій обслуговування на підставі відповідних нормативів формуються групи допоміжних робітників.
На третьому етапі визначаються форма обслуговування, зони обслуговування, зв'язку між основними і обслуговуючими робітниками.
На четвертому етапі розробляється регламент обслуговування, складаються графіки-регламенти, розраховуються маршрути і розкладу переміщення допоміжних робітників, проектується організація робочих місць допоміжних робітників.

1.5 Оцінка умов праці на робочому місці
Умови праці - це сукупність факторів зовнішнього середовища, які впливають на працездатність і здоров'я людини в процесі праці. На працівника у виробничому середовищі впливає велика кількість зовнішніх факторів, які за своїм походженням можуть бути розділені на дві групи. Перша включає в себе чинники, які залежать від особливостей виробництва, серед них географо-кліматичних, які обумовлені географічним районом і кліматичною зоною розміщення підприємства, і соціально-економічні. Останні залежать від соціально-економічного ладу суспільства і визначають положення працівника в суспільстві в цілому. Вони знаходять своє вираження у трудовому законодавстві, у сукупності соціальних благ і гарантій.
Друга група включає в себе фактори, що залежать від особливостей виробництва та його колективу. Ці фактори формуються, з одного боку, під впливом особливостей техніки, технології, економіки та організації виробництва (виробничо-технічні), а, з іншого - під впливом особливостей трудового колективу (соціально-психологічні).
Група виробничо-технічних факторів найбільш велика. У неї входять:
- Техніко-технологічні фактори - особливості техніки і технології, рівень механізації і автоматизації праці, ступінь оснащеності робочих місць, режим праці та відпочинку. Під впливом цих чинників формуються фізичний тягар праці, яка характеризується обсягом фізичної роботи і статичним навантаженням за зміну, і нервово-психічна напруженість, обумовлена ​​обсягом перероблюваної інформації, інтенсивністю уваги, напруженістю аналізаторні-розумової діяльності, ступенем монотонності праці, темпом роботи;
- Санітарно-гігієнічні фактори - температура, вологість, швидкість руху повітря в робочому приміщенні; рівні шуму, вібрації, запиленості, загазованості, випромінювань; освітленість, контакт частин тіла працівника з водою, машинним маслом, токсичними речовинами, загальний стан виробничих приміщень;
- Фактори безпеки, що гарантують захист працівника »від механічних пошкоджень, уражень струмом, від хімічного та радіаційного забруднення;
- Інженерно-психологічні чинники - комфортність на робочих місцях, досконалість конструкції і планування техніки, органів управління та засобів контролю за ходом технологічного процесу, зручність обслуговування машин і механізмів;
- Естетичні чинники - архітектурно-планувальні рішення інтер'єру та екстер'єру, естетично виразна форма і колір засобів праці, спецодягу, відповідне оформлення зон відпочинку тощо;
- Господарсько-побутові фактори - організація внутрішньозмінного харчування працівників; наявність та стан побутівок, умивальників, душових, туалетів; організація прання, хімчистки і ремонту спецодягу, прибирання приміщень і території і т.д.
Соціально-психологічні чинники - соціально-демографічна структура колективу, сукупність інтересів, ціннісних орієнтації працівників, стиль керівництва в підрозділах і на підприємстві в цілому, масштаб і характер діяльності громадських організацій. Ці чинники формують морально-психологічний клімат у колективі.
Ергономіка досліджує вплив на функціональний стан людини різних факторів навколишнього середовища: складу повітря, шуму, вібрацій, освітлення, метеорологічних умов і т. д. Щодо перерахованих факторів ергономіка визначає "зони" комфорту і розвиває можливості ефективного захисту організму людини від шкідливого впливу середовища.
Навколишні людини виробничі умови зводяться до чотирьох типів:
нестерпні, коли організм людини не може існувати тривалий час;
некомфортні, коли істотно відхиляються від норми один або два елементи зовнішнього середовища. Такі умови спостерігаються в ливарних, ковальських, термічних, гальванічних та інших цехах шкідливого виробництва;
комфортні, коли всі елементи трудової обстановки знаходяться в достатній відповідно з людським фактором;
висококомфортних, коли всі елементи знаходяться в найкращому відповідно з людським фактором.
Продуктивна праця залежить не тільки від навколишнього середовища, але і від багатьох виробничих факторів. Створити нормальні умови для роботи - одна з важливих завдань менеджера.


2 ПРАКТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ
2.1 Робоче місце майстра цеху переробки молока
«Експериментальної бази« Кринична »
У цій роботі розглянуто робоче місце майстра цеху переробки молока, його посадові обов'язки, принципи роботи, умови в яких він працює.
Майстер є безпосереднім керівником первинного трудового колективу, організатором праці і виробництва, вихователем робітників на очолюваному рівні (ділянці).
Звернемо увагу на планування робочого місця майстра цеху переробки молока. Хоча робота майстра пов'язана з рухом по цеху, але йому все ж таки доводиться працювати і за своїм столом.
Робоче місце майстра обладнані столом та стільцем. Вони повинні відповідати антропометричним даним людини, забезпечувати зручне положення корпусу працівника, створювати умови для меншої стомлюваності, гарного зорового сприйняття, свободу рухів і т.д.
Вікно не перебуває в полі зору майстра, що знаходиться на робочому місці, воно розташоване праворуч. Тому вдень сонце не заважає при роботі в кабінеті.
Щоб уникнути несприятливого впливу променистого тепла від приладів опалення, стіл розташований на достатній відстані.
Робоча поверхня столу дерев'яна, тверда, гладка. На поверхні столу і всередині його немає нічого зайвого, а засоби праці, канцелярське приладдя, документація мають строго певне місце. Для канцелярського приладдя призначені спеціальні лотки.
Розміри ящиків і полиць в столах відповідають розмірах паперів і папок.
Звернемо увагу на стілець. Оскільки при роботі майстер рухається по цеху і під час регламентованих перерв він сідає відпочити. Тому стілець у майстра повинен бути зручним.
При такому плануванні забезпечуються найменші витрати робочого часу на виконання робіт, які закріплені за робочим місцем, мінімізуються фізіологічні зусилля і нервово-психічна напруженість працівника, наданий хороший огляд в активній робочій зоні всіх частин обладнання, механізмів, створені сприятливі умови праці.
Робота майстра цеху переробки молока вимагає гарне висвітлення даного технологічного ділянки. При роботі майстра з документами на його робочому місці застосовується комбіноване освітлення, тобто поєднання загального та місцевого освітлення. Цей тип освітлення застосовується в темний час доби, а у світлу пору - природне, воно найбільш сприятливо для працівника. При роботі майстра безпосередньо на технологічному дільниці йому в темний час доби достатньо і загального освітлення, якщо тільки він не займається навчанням робочого передовим прийомам роботи і іншими операціями, які вимагають точності, а отже, і гарного освітлення робочого місця.
2.2 Оцінка оснащення робочого місця
У цілому я дала задовільну оцінку робочого місця.
По-перше, на робочому місці серед вищевказаної документації відсутня інструкція з техніки безпеки, також немає коштів пожежного захисту, що попереджають про небезпеку написів, графіки та ін
По-друге, з спецодягу робочий оснащений тільки халатом, а косинка і черевики не надаються, в той час як з метою забезпечення санітарно-гігієнічних умов праці та з урахуванням естетичних вимог апаратник повинен бути оснащений вищевказаної спецодягом та спецвзуттям.
Що стосується робочих меблів, то я її оцінила також як задовільно організовану. У цілому, меблі рахується з антропометричними даними працівників, стілець має регульоване по висоті сидіння і регульовану по куту нахилу спинку. Меблі не захаращує робоче місце, при цьому раціонально використовується виробнича площа. У той же час я вважаю, що кількості полиць і ящиків в столі, призначеному для зберігання інструментів недостатньо. Це призводить до того, що з-за великої кількості деталей, інструментів та їх різного виробничого призначення працівник втрачає багато часу, шукаючи потрібний інструмент.
2.3 Оцінка обслуговування робочого місця
Вивчивши всі функції обслуговування робочого місця, я вважаю, що робоче місце майстра цеху обслуговується добре, засноване на поділі праці між самим апаратником і допоміжними робітниками і охоплює функції за видами, термінами і методам виконання допоміжних і основних робіт. Створені необхідні умови для ведення виробничих процесів без перебоїв. Майстер має функції «самообслуговування», такі як підтримка чистоти і порядку на робочому місці і виробничо-підготовча перевірка справності обладнання, підготовка його до роботи. Це дозволяє повніше використовувати робочий час майстри і разом з тим не залучати додаткових допоміжних робітників. У той же час у «самообслуговування» не включені операції по ремонтному і межремонтному обслуговування. Тому не виникає значних простоїв і положень, коли сам робочий просто не здатний в силу недостатньої кваліфікації виправити складне устаткування, якщо виникли неполадки. Ці функції виконуються ремонтної службою цеху під керівництвом механіка цеху і мийником обладнання (міжремонтний функція).
2.4 Умови праці та їх оцінка
Розглянемо умови праці майстра цеху переробки молока.
1) Мікроклімат виробничого середовища. У поняття мікроклімат виробничого середовища входять: температура повітря, його вологість і швидкість руху, а також температура навколишніх поверхонь. Оптимальні мікрокліматичні умови створюються при поєднанні параметрів мікроклімату, які при тривалому і систематичному впливі на людину забезпечують збереження нормального функціонального і теплового стану організму без напруги реакції теплорегуляції. На робочому місці майстра відносна вологість повітря не відповідає нормі і становить відповідно 47% при нормі (60%). Температура повітря складає 11 градусів, що нижче норми на 11 градуси. Таким чином, можна зробити висновок, що мікроклімат ні відповідає санітарно-гігієнічним умовам, ні нормам температурно-вологісного режиму технологічного процесу.
2) Виробничий шум. В даний час шум стає одним з найбільш поширених факторів зовнішнього середовища. Шкідливий вплив шуму на організм може виявлятися як у вигляді специфічного ураження органів слуху, так і у вигляді порушень багатьох інших органів і систем. На нашому робочому місці шум не перевищує 85дБ ​​і це відповідає нормі. Джерелом шуму є працююче обладнання. Інших шкідливих виробничих факторів у вигляді виробничого випромінювання, пилу, вібрації на робочому місці немає. Звернемо увагу на питання, що стосуються організації праці на робочому місці, структури трудової діяльності.
3) Режим праці. Тривалість даної роботи на 8 годин. Робота проводиться в 2 зміни. Перша зміна з 7 00 до 15 20. Обід з 11 00 до 11 20. Друга зміна з 15 20 до 23 40. Обід з 19 00 до 19 20.
4) Методи роботи.
2.5 Заходи щодо удосконалення робочих місць
У даному пункті дається обгрунтування до передбачуваних заходів, необхідним для раціонального використання потенційних можливостей працівника.
По-перше, дотримуючись режим праці і відпочинку, зменшується період врабативаемості, а це збільшує фазу стійкої працездатності, а це дасть збільшення продуктивності праці всього підприємства.
По-друге, використовуючи світлі тони фарб при фарбуванні стін, підлоги в цеху і за допомогою прибиральників прибираючи цех під час перерви, можливо знизить стомлюваність працівника. Цей захід може позитивно позначитися на емоційному самопочутті майстра, а це дуже важливо, тому що майстру протягом зміни доводиться дуже часто спілкуватися з робітниками цеху.
По-третє, необхідно поліпшити роботу системи опалення, вентиляції та кондиціонування повітря в цеху розфасовки молока, особливо при роботі в зимовий час. А так як робота майстра пов'язана з постійним рухом по цеху цей захід поліпшить самопочуття працівників і позитивно позначиться на їх роботі.
По-четверте, суворо дотримуючись трудовий процес, тобто виключивши роботу непередбачену обов'язками майстра, ми дозволимо займатися йому наставницької роботою, тобто більше часу приділяти молодим і недосвідченим робочим, навчати їх передовим і раціональним прийомам праці, передавати їм свій досвід, а це в першу чергу позначиться на якості продукції, що випускається, і на продуктивність праці.
По-п'яте, при описі мікроклімату в підготовчому цеху було зазначено, що температура і вологість повітря значно нижче норми. Це позначається на тому, що працівниці швидко перевтомлюються. Недостатня температура повітря не дозволяє майстру використовувати свій робочий час з найбільшою віддачею. Для того щоб уникнути цього необхідно поліпшити роботу системи опалення, вентиляції і кондиціонування в цеху. Економія на умовах роботи не дозволяє досягти максимальної продуктивності, а через не дотримання температурно-вологісних режимів виробництва спостерігається зростання випуску неякісної продукції.
По-шосте, при розгляді естетичних умов було відмічено, що стіни пофарбовані блакитною фарбою. Однак обшарпаність фарби і неохайний зовнішній вигляд стін несприятливо позначається на емоційному настрої працівника. Тому слід заново пофарбувати стіни цеху світлими і м'якими фарбами.
Все це дозволить цьому колективу якісно та своєчасно вирішувати самі важкі і відповідальні завдання і доручення керівництва підприємства.

ВИСНОВОК
Для ефективного функціонування сучасного виробництва, заснованого на застосуванні складної техніки і технології, що характеризується великою кількістю внутрішньовиробничих зв'язків, необхідні чітка організація робочого місця. На даному етапі розвитку економіки Республіки Білорусь (тобто на етапі переходу і вступу в ринкову економіку) дуже важливо раціонально, точно організувати робоче місце, гармонійно пов'язати всі елементи організації, тобто планування, оснащення, обслуговування і звичайно надати працівникові сприятливі і комфортні умови для ефективного здійснення трудового процесу з максимально високою продуктивністю.
Робоче місце має бути в максимальному ступені пристосоване для високопродуктивної, ефективної роботи з мінімальними витратами часу та зусиль.
Під організацією робочого місця розуміється технологічна і організаційна їх оснащення, планування та обслуговування. Робота з організації робочого місця залежить від типу виробництва і змісту трудового процесу.
Технологічне оснащення робочих місць, включає пристосування, інструменти, прилади для ведення та контролю технологічного процесу.
До організаційної оснащенні відносяться виробничі меблі для розміщення і зберігання інструментів, допоміжні пристосування для догляду за обладнанням і площею, засоби механізації допоміжних операцій.
Удосконалення обслуговування робочих місць передбачає розробку найбільш раціональних форм поділу і кооперації праці робітників. При великих обсягах операції обслуговування доцільно виділяти їх окремою функцією зі спеціалізацією певних працівників. При цьому кожному працівникові встановлюють оптимальну зону або ділянку, режим, графік і маршрут обслуговування.
Існує три методи технічного обслуговування робочих місць:
- Викличний (у разі неполадок викликається спеціаліст);
- Чергове (очікування появи та усунення неполадок);
-Планово-попереджувальне (активне попередження можливих неполадок).
Проаналізувавши кожен елемент організації робочого місця майстра цеху можна виявити, що в результаті вдосконалення його організації виникає резерв підвищення продуктивності праці, а, отже, і економія по фонду заробітної плати (у сумі 246058 рублів). Річний економічний ефект від впровадження запропонованих заходів складе 224058 рублів.
Таким чином, на робочому місці майстра цеху переробки молока можливо поліпшити умови праці працівника за допомогою заходів, які пропонувалися в пункті 2.4 роботи, за рахунок чого ми зможемо підвищити продуктивність праці всього цеху.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1 Адамчука В.В. «Організація та нормування праці». Навчальний посібник. 2003р.
2 Громов М.М. «Наукова організація, нормування і оплата праці на сільськогосподарських підприємствах». Навчальний посібник, 2005р.
3 Зудина Л.А. «Організація управлінської праці». Навчальний посібник, 2004р.
4 Кибанова А.Я «Управління персоналом організації», інфа-М, 2001р.
5 Кутепова К.В., Побединський Г.В. «Наукова організація праці та нормування праці». Підручник для ВНЗ, 2004р.
6 Очакова А.І. та ін «Наукова організація і нормування праці на підприємствах». Підручник М.: Радіо і зв'язок, 2001р.
7 Пашуто В.П. «Організація і нормування праці на підприємстві» Мн, 2001р.
8 Пушкін П.С., Овчинников С.І. «Наукова організація праці та технічне нормування», М., 2001р.
9 Рофе А.І. «Наукова організація праці», 2005р.
10 Смирнов Є.Л. «Довідковий посібник» - 3-тє вид., Доп. «Економіка», 2001р.
11 Шипунов В.Г., Кишкель Є.М. «Основи управлінської діяльності»,
підручник, 2 видання, перероблене і доповнене, 2000 р.
12 Методика визначення економічної ефективності заходів », 3-е вид., 2003р.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Менеджмент і трудові відносини | Курсова
115.2кб. | скачати


Схожі роботи:
Організація й обслуговування робочих місць
Організація і обслуговування робочих місць
Охорони праці та організація робочих місць
Організація робочих місць та Безпека життєдіяльності на тварінніцькіх фермах
Атестація робочих місць 2 2
Атестація робочих місць 2
Атестація робочих місць
Атестація робочих місць
Атестація робочих місць в птахівництві
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru