РЕФЕРАТ ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
Що за чим є: 1) сира їжа - попереду вареної,
2) рідка - попереду сухий, 3) перевариваемая швидко - перетравлюваної повільно
.
Ситий сніданок ворог № 1. Неперекусиваем в проміжках між їжею.
Норма вуглеводів на добу :180-250-270-300гр.
Норма білка на добу :45-50-60-70-80. Гр.
Норма жиру на добу 60-70-80гр, а взимку 90гр, при фізичних навантаженнях до 100гр.
Норма солі 5-7гр., А краще 3-5гр.
Цукор з їжі виключається, замінюється медом варенням.
Що за чим є: 1) сира їжа - попереду вареної,
2) рідка - попереду сухий, 3) перевариваемая швидко - перетравлюваної повільно
№ | Понеділок | Назва та властивість продуктів | білки | жири | вуглеводи | вода | калорії |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Відразу ж після пробудження випити 50-100 гр. кип'яченої води | |||||||
1. | Перший сніданок 7.30-8.30 | ||||||
1.1 | (За 30 хвилин до їжі каші) 200-250гр. трав'яного чаю або зеленого, або кип'яченої води + 30-50гр. меду. Мед можна випити з теплою водою 30-35 ° С | Чай повинен бути свіжозаварений, настояний 5-10 хв., Охолоджені до 30-35 ° С. Мед біологічний цінний продукт, зменшує бродіння і гниття в кишечнику, легко засвоюваний вуглевод, живить мозок, серце, печінка та інші органи. | - «- 0,2 | - «- - «- | - «- 38,2 | 200 - «- | - «- 144 |
1.2 | Гречана каша: гречаної крупи на одну людину 100-120гр. + 200-250гр.холодной водопровідної води, як закипить, вогонь зменшити й варити на повільному вогні 23-25 хв. У готову кашу + 25 - 30гр. будь-якого рослинного масла (соняшникового, лляного, оливкового, кукурудзяного) + Зелень. Перед їжею каші, з'їсти свіжу моркву 50гр. без серцевини. У готову кашу 1,5-2гр. солі. | Гречка (100гр.), в ній багато заліза і грубої клітковини.Рослинна оліяМорква: серцевина моркви є частиною моркви і всі шкідливі речовини знаходяться в ній. | 12,6 - «- 0,65 | 2,6 30 0,05 | 68 - «- 3,5 | 200 - «- - «- | 346 270 16,5 |
2. | Другий сніданок 10.00-10.30 | ||||||
2.1 | Фрукти 200-250-300гр.Яблука 200гр. | Яблука містять пектини, які виводять радіацію і солі важких металів, залізо та ін мікроелементи, різні органічні амінокислоти, вітамін С | 0,8 | - «- | 22,6 | 176 | 92 |
3. | Обід 12.00-15.00 (за 20-30мін.до обіду випити 100гр. Кип'яченої води) | ||||||
3.1 | Свіжі овочі 100гр.: Свіжий огірок, перець або гарбуз чи квашена капуста та ін які є в наявності | Свіжий огірок | 0,7 | - «- | 2,4 | 45 | 12 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
3.2 | Відварну картоплю або картопляне пюре 300 - 350гр. + 100гр. відвареного буряка + сметана 50гр. на одну людину + вершкове масло 10гр. на одну людину + зелень + сіль 1,5 гр. в готову страву. | Картопля містить калій, фосфор, кальцій, натрій. Ніяких кислот не повинно бути при їжі картоплі. Картопля розщеплюється тільки в лужному середовищі. БурякСметанаВершкове масло | 7,0 1,7 1,3 0,04 | 0,35 - «- 12,5 8,5 | 68,95 10,8 1,35 - «- | 273 86,5 22,4 - «- | 290,5 48 123 74 |
4 | Полудень 15.00-! 700. | ||||||
4.1 | Горіхи 50 гр. (Очищені). Краще волоські або фундук. | Горіхи - джерело повноцінного рослинного жиру, білка, магнію, йоду, вітамінів і інших елементів. Горіхи добре поєднуються з помідорами і з усіма овочами. Всі горіхи сприяють появі герпесу. | 6,25 | 25,75 | 2,8 | 11,75 | 262,5 |
5. | Вечеря 19.00-20.00 | ||||||
5.1 | Відварна курка 150гр. на одну людину | Шкірка курки - це орган виділення і все погане знаходиться в шкірці. | 31,2 | 13,2 | 0,9 | - «- | 247,5 |
5.2 | Квашена капуста 100гр. + Солоний огірок 100гр. + Ріпчасту цибулю 50гр. + Зелень (сіль не потрібна тому що капуста й огірок солоні). | Квашена капуста. Солоний огіроклук | 1,8 0,8 0,65 | - «- - «- - «- | 5,4 3,0 2,15 | 90,5 92,5 44,6 | 28,0 15,0 |
5.3 | Через три години після вечері 250гр. 2,5% кефіру | Кефір | 7,0 | 6,25 | 9,5 | 230 | 122,5 |
Разом за понеділок | Завищений жир - прибрати вершкове масло, але якщо це зима то залишити. | 72,69 | 96,6 | 239,55 | 2022 | 2103 |
Ситий сніданок ворог № 1. Неперекусиваем в проміжках між їжею.
Норма вуглеводів на добу :180-250-270-300гр.
Норма білка на добу :45-50-60-70-80. Гр.
№ | Вівторок | Назва та властивість продуктів | білки | жири | вуглеводи | вода | калорії |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Після пробудження випити 50-100гр. кип'яченої їжі. | | | | | | |
1. | Перший сніданок 7.30-8.30. | | | | | | |
1.1 | За 30 хв. до їжі випити 200-250гр. трав'яного чаю або кип'яченої води 30-35 ° С | | | | | | |
1.2 | Каша з пшона. На одну особу 100гр. Крупи - 125гр + морква 50гр. Без серцевини +250 гр. холодної водопровідної води. Для варіння каші принцип приготування той же, що і гречаної каші. + 3-5зубчіков часнику в кашу коли закипить. Часник зрадить аромат і смак.На одну особу 30гр. рослинного масла в готову кашу + зелень.Кашу з пшона можна зварити з овочами (капуста 100гр. + Цибуля 50гр. + Морква 50гр.) Потрібно знати, що капуста і часник не сумісні, часник викликає псування капусти. 75гр.крупи замінюють 125гр. хліба. Можна зварити 150-175гр. крупи але хліба в цей день не є. | Пшоно - це рослинна м'ясо, містить калій, магній, фосфор, залізо, натрій, кальцій. Пшоно і всі крупи окрім гречки відносяться до крохмалів. Вони розщеплюються в шлунково-кишковому каналі 3-3.5 години. Тому інтервал після їжі каші 3,5 години, можна і більше. Зазвичай всі крупи замочуються (влітку на 30 хвилин, взимку на одну годину). Мед, цукор, варення розщеплюються через 1,5-2 години. МоркваРослинна олія | 11,8 0,65 - «- | 2,4 0,05 30 | 68,4 3,5 - «- | 7,2 100 200 250 43,1 - «- | 352 16,5 270 |
2. | Другий сніданок 10.00-10.30. | | | | | | |
2.1 | Фрукти 200-250гр., Можна і соки 200-250гр. (Сливовий, яблучний, виноградний і ін | Апельсин 100-150гр. Вони сприяють Освіти герпесу. Якщо з'являється герпес, апельсини виключаються. Овочів на добу людині потрібно 300-500гр. | 0,8 | - «- | 3,2 | 85,2 | 26,6 |
3. | Обід 12.00-15.00 (за 30 хвилин до обіду випити 200гр. Кип'яченої води 30-35 ° С або трав'яного чаю, але без цукру). | | | | | 200 | |
3.1 | Свіжі овочі 100гр. Відварені овочі 200-250-300гр. | Свіжий огірок або кислийБуряк 100гр | 1,2 1,7 | - «- - «- | 4,5 10,8 | 92 - «- | 22,5 48,0 |
3.2 | Квасоля 150гр в сухому вигляді на одну людину | Квасоля містить багато пуринових речовин, тому при хворобах | 5,32 | - «- | 10,82 | 132 | 69,75 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| | суглобів, остеохондрозі виключити з харчування або обмежити, а так само горох і соя. | | | | | |
3.3 | Сало 25гр. на одну людину | Сало містить арахідонову кислоту, вона міститься у вершковому маслі і яловичому жирі, вона потрібна для засвоєння інших кислот | - «- | 25,0 | - «- | - «- | 225,0 |
3,4 | Хліб 200гр + зелень | Хліб | 11,0 | 2,0 | 68 | - «- | 340 |
3.5 | З'їсти хліб з салом та огірком, потім квасоля з буряком, можна і з іншими овочами. | | |||||
4. | Полудень 15.00-17.00 | | | | | | |
4.1 | Кефір 2,5%-500гр. | Кефір можна розподілити на дві порції: 250гр в полудень, 250гр. перед сном | 14,0 | 12,5 | 19,0 | 460 | 245 |
5. | Вечеря 19.00-20.00 | | | | | | |
5.1 | Відварені або тушковані овочі 200гр. | Квашена капуста 100гр. Цибуля ріпчаста 50гр. Морква 50гр. | 1,8 0,3 0,65 | - «- - «- 0,05 | 5,4 1,35 3,5 | 81,6 45,4 43,1 | 28,0 65,0 16,5 |
5,2 | Яйце 3 штуки на одну людину | Яйце | 15,0 | 14,1 | 2,1 | 1,17 | 197 |
5,3 | Сметана 25-26%-25гр. в салат | Сметана | 0,65 | 6,25 | 0,68 | 11,2 | 61,5 |
| разом за вівторок | | 64,87 | 92,35 | 201,25 | 1752 | 1983,35 |
Норма жиру на добу 60-70-80гр, а взимку 90гр, при фізичних навантаженнях до 100гр.
Норма солі 5-7гр., А краще 3-5гр.
Цукор з їжі виключається, замінюється медом варенням.
№ | Середа | Назва та властивість продуктів | білки | жири | вуглеводи | вода | калорії |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Натщесерце 100-150гр. кип'яченої води після пробудження. | |||||||
1. | Перший сніданок 7.30-8.30 (за 30 хв. До їжі випити 200гр трав'яного чаю або кип `яченою їжі). | ||||||
1.1 | За 30 хв. до їжі випити 200гр трав'яного чаю або кип `яченою їжі. | ||||||
1.2 | Каша з геркулесу: 200гр. сухого геркулесу, на одну людину + 250гр. холодної водопровідної води + рослинне масло 30гр. Морква 50гр + зелень + сіль 1,5 гр. (Можна без солі). Геркулес добре промити, залити водою, довести до кипіння і варити на дуже повільному вогні 20-23 хв. при постійному помішуванні, щоб не пригоріла каша. Морква є перед кашею. | Геркулес - це овес, в ньому міститься калій, кальцій, залізо, магній, фосфор. Рослинна олія. Морква (моркву і лимон не сумісні) | 13,2 - «- 0,65 | 6,71 30 0,05 | 69,85 - «- 3,5 | 13,2 200 250 100 - «- 42,4 | 394,9 270 16,5 |
2. | Другий сніданок 10.00-10.30 | ||||||
1.1 | Фрукти (яблука, мандарини, ківі, груші, апельсини). | Потрібно знати, що ківі містять багато щавлевої кислоти. При хворобах суглобів, остеохондрозі виключаються. Апельсин 150гр. | 0,9 | - «- | 8,4 | 89 | 38 |
3. | Обід 12.00-15.00 | ||||||
3.1 | За 30 хвилин до обіду випити 150гр. кип'яченої теплої води | 150 | |||||
3.1 | Свіжі овочі 100-150гр. На одну особу Влітку свіжий огірок а взимку солоний 100-150гр або інші овочі | Огірок 100гр | 0,8 | - «- | 3,0 | 94 | 15 |
3.1 | Відварені овочі 100гр. Буряк або (капуста + морква 50гр. + Цибуля 50гр.) | Буряк 100гр. | 1,7 | - «- | 10,8 | 86,5 | 48 |
3.2 | Відварну картоплю або пюре. 350гр. очищеної картоплі на одну людину. | Картопля | 7,0 | 0,35 | 68,95 | 273 | 290,5 |
3.3 | Цибуля ріпчаста або зелений + зелень + сіль 1,5 гр. | Цибуля 50гр. | 0,65 | - «- | 2,15 | 44,6 | 11,5 |
3.4 | Сметана 25-26% 50гр. або вершкове масло 20-25гр. або 25гр. сало | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 22,4 | 123 |
3.5 | Хліб чорний 100гр. | Хліб | 9,4 | 2,0 | 55,1 | - «- | 283 |
4. | Полудень 15.00-17.00 | | |||||
4,5 | Волоські горіхи або фундук 30гр. в очищеному вигляді | Волоські горіхи виводять радіацію з організму. У тижневому меню, волоські горіхи повинні бути в харчуванні | 6,25 | 25,5 | 2,8 | - «- | 262,5 |
5. | Вечеря 19.00-20.00 | ||||||
5.1 | Кефір 2,5% 200-250гр | Кефір | 7,0 | 6,25 | 95 | 230 | 122.5 |
5.2 | Сир знежирений 5% + сметана 25-26% - 50гр. + Морква 50гр | Сир можна з'їсти з курагою, помідором,, родзинками або горіхами. Сир містить кальцій, метіонін, який попереджає ожиріння печінки. Сир замінює м'ясо але в ньому немає заліза і вітаміну В12, які містять в м'ясі. СметанаМорква | 33,5 1,3 0,65 | 4,0 12,5 0,05 | 2,6 1,35 3,5 | 158 34,35 42,4 | 312 123 16,5 |
Разом за середу | У цей день багато жиру, З вечері виключити сметану, замінити курагою, родзинками або помідором. | 84,2 | 100,1 | 242,5 | 147,8 | 2326 |
Салати не повинні містити жодного крохмалю, наприклад: картоплі;
ні яких білків, наприклад яєць або риби;
ні яких жирів, типу оливково масла; або
ні яких кислот, оцту та інших
Єдиний жир яким треба заправляти салати - це сметана
№ | Четвер | Назва та властивість продуктів | білки | жири | вуглеводи | вода | калорії |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
Натщесерце 100-150гр. кип'яченої води. | Вода є найкращим сечогінним засобом. Найчистіша і корисна вода в овочах і фруктах. У добу людині необходіма1 ,2-1 ,5-2 літри рідини. Вода міститься у всіх продуктах. Воду треба кип'ятити 5 хвилин, щоб убити мікроби | ||||||
1. | Перший сніданок 7.30-8.30. (За 30 хвилин до їжі каші випити трав'яний або зелений чай 200гр. Або кип'яченої води 100-150гр 35 ° С | 200 | |||||
1.1 | Каша гречана. Гречка 100гр. на одну людину + 200гр. водопровідної води. Морква 50гр. + Зелень + 3-5 зубчиків часнику. При варінні каші, часник надає аромат. Морква і часник можна зварити разом з кашею. Рослинна олія 30гр. + Сіль 1,5 гр. Інтервал 3,5 годин і більше | Каша гречана.МоркваРослинна олія | 12,6 0,65 - «- | 3,3 0,05 30 | 100 200 62,1 3,5 - «- | 86 45 - «- | 335,0 165 270 |
2. | Другий сніданок 10.00-10.30 | ||||||
2.1 | Яблука 250-300гр. | Яблуко | 1,2 | - «- | 33,9 | 214 | 138 |
3. | Обід 12.00-15.00 | ||||||
3.1 | За 30 хвилин до обіду випити 150гр кип'яченої теплої води. | ||||||
3.2 | Свіжі овочі, будь-які 100гр. Огірок свіжий або кислий | Огірок | 0,8 | - «- | 3.0 | 94 | 15,0 |
3.3 | Горох 150гр. в сухому вигляді на одну людину + 350-500гр. води для варіння. Горох вариться на повільному вогні + зелень + сіль 1гр. посипати на готовий горох. | ГорохВсі бобові замочуються на 8-10 годин і варяться 2:00 | 10,0 | - «- | 25,0 | 350 | 139 |
3.4 | Сало 25гр. | Сало | - «- | 25 | - «- | - «- | 225 |
3.5 | Хліб чорний 150гр. | Хліб | 7,05 | 1,05 | 74,7 | - «- | 321 |
4. | Полудень 15.00-17.00 | ||||||
4.1 | Насіннячка 50гр. На одну людину | Насіння - це рослинний білок, рослинний жир, джерело потрібних мікроелементів, вітамінів, містять у своєму складі ферменти, що розщеплюють білок і жир насіння. | 8,1 | 26,5 | 3,9 | - «- | 296 |
5. | Вечеря 19.00-20.00 | ||||||
За 30 хвилин до вечері випити 50гр. кип'яченої води. | |||||||
5.1 | Відварені або тушковані овочі: капуста свіжа або квашена 100гр. + Цибуля ріпчаста або зелений 50гр. + Морква 50гр. + Зелень | КапустаЦибуляМорква Овочі необхідна вимочити 20-30хв-1год. Через одну годину кількість нітратів зменшиться на 25% | 1,8 0,65 0,65 | - «- - «- 0,05 | 5,4 2,15 3,5 | 91,8 44,6 43 | 28 11,5 16,5 |
5.2 | Відварна або тушкована риба: тріска або інша риба 250-300гр. на людину | Смажити рибу потрібно на салі 10гр. На одну людину. | 360 | 2,7 | - «- | 50,0 200 | 243,0 |
Разом за четвер | Жирів повинно бути більше білків в раціоні. За один день білків склало 179,5 гр. З них 36гр. тваринного білка і 43,5 гр. рослинного білка. | 179,5 | 88,6 | 216,06 | 1516,64 | 2203 |
Морква містить каротин - провітамін А, з якого в організмі утворюється вітамін А
Морква усуває слізеобразующіх ефект від молочних продуктів, цукру і крохмалів.
№ | П'ятниця | Назва та властивість продуктів | білки | жири | вуглеводи | вода | калорії |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
Натщесерце 50-100гр. кип'яченої води після пробудження. | 50 | ||||||
1. | Перший сніданок 7.30-8.30 | ||||||
1.1 | Трав'яний чай або зелений без цукру і меду 200гр. випити за 30 хвилин до їжі. | 200 | |||||
1.2 | Ка ша з рису (крупи 100гр на одну людину + 300гр води) Рисову кашу зварити з іншими овочами: капуста свіжа + морква 50гр. + 50гр. Ріпчастої цибулі. | Крупа рисоваРис не містить грубої клітковини, як інші крупи, він повністю розщеплюється в тонкому кишечнику, тому створюється враження, що рис викликає запори, ось з цього рис потрібно варити з овочами. У рисі багато фосфору. | 6,5 | 1,0 | 86,8 | 11,7 300 | 361 |
1.3 | Морк овь 50гр. Зварити в каші | Морква | 0,65 | 0,05 | 3,5 | 43 | 16,5 |
1.4 | 5-7 зубчики часнику зварити в каші + зелень + сіль 1-1,5 гр. | ||||||
1.5 | Рослинна олія 30гр. | Масло | - «- | 30 | - «- | - «- | 270 |
2. | Другий сніданок 10.00-10.30. | ||||||
2.1 | Яблука 300гр. на одну людину; Влітку - ягоди один стакан. | Яблука - єдиний крохмаль у природі з цукром (глюкоза + фруктоза). Вживаючи яблука необхідно з'їдати 7-10 насіння з них це добова доза йоду. | 1,2 | - «- | 33,9 | 214 | 138 |
3. | Обід 12.00-15.00. | ||||||
3.1 | За 30хвилин до обіду випити 150 гр. кип'яченої теплої води. | 150 | |||||
3.2 | Сирі та варені овочі. Кислий огірок або свіжий 100гр. | Огірок | 0,8 | - «- | 3,0 | 94 | 15,0 |
3.3 | Відварені овощі6 капуста 100гр + цибуля ріпчаста 50гр. | КапустаЦибуля | 1,8 0,65 | - «- - «- | 5,4 2,15 | 91,8 44,6 | 28,0 11,5 |
3.4 | Сметана 50гр.25-26% | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 34,35 | 123,0 |
3.5 | Вершкове масло 10гр. | Вершкове масло | 0,04 | 8,5 | - «- | 250 | 74,0 |
3.6 | Картопля відварна 350гр. або пюре + зелень + сіль 1,5 гр на одну людину (очищений картопля промити, залити водою, довести до кипіння, воду злити, добре промити + 250гр. холодної води, як закипить + овочі, варити 25 хвилин, потім додати сметану + вершкове масло , збити + сіль 1,5 гр. вийде смачне пюре.) | Картопля | 7,0 | 0,35 | 68,95 | 273 | 290,5 |
3,7 | Чорний хліб 150 гр. | Хліб | 7,05 | 1,05 | 74,7 | - «- | 321 |
4. | Полудень 15.00-17.00 | ||||||
4.1 | Апельсин 100гр., Можна інші фрукти. | Апельсин | 0,9 | - «- | 8,4 | 89,0 | 38 |
5. | Вечеря 19.00-20.00 | ||||||
5.1 | Сир знежирений 5% | Сир потрібно з'їсти тільки у вечерю, тому що він повільно розщеплюється (8-10 годин) до своїх кінцевих продуктів - амінокислот. | 36,0 | 4,0 | 3,0 | - «- | 156 |
5.2 | Сметана 50гр. 25% | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 22,4 | 123 |
5.3 | Морква 50гр. | Морква | 0,18 | - «- | 1,29 | 27,5 | 5,7 |
5.4 | Два зубчики часнику | ||||||
Разом за п'ятницю | 56,72 | 68,9 | 293,79 | 1563 | 1897,2 |
Спати потрібно на схід або північ, щоб тіло знаходилося в лінії землі.
Молоко і всі молочні продукти коштують на:
першому місці за слизоутворення; на другому місці - цукор і всі продукти з нього; на третьому місці - цукор борошна, круп, хліба, картоплі, бобових від слизу страждає печінка; на четвертому місці цукор овочів і фруктів: морква усуває слсзеобразующій ефект цих продуктів.
Наявність двох різних видів цукру в кишечнику затримує бродіння в нього, наприклад: молочні продукти + морква або інші овочі, крупи, бобові, картоплю, хліб + овочі.
№ | Субота | Назва та властивість продуктів | білки | жири | вуглеводи | вода | калорії |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
1. | Перший сніданок 9.00-9.30 | | | | | | |
1.1 | Відвар з родзинок. 100гр. сухого родзинок на одну людину + 300гр. водопровідної води. Кип'ятити 10 хвилин. Перед варінням, родзинки треба добре промити, залити холодною водою на 2-3 хвилини, щоб зникла сірчиста кислота, якою обробляють всі сухофрукти, знову добре промити і зварити. | Ізюм - це фруктовий суп. Ізюм - це солодкий фрукт, в місяць на одну людину потрібно 600-800гр. У родзинках багато калію, грубої клітковини. Калій пов'язує цезій є сечогінним засобом, добре попрацюють нирки, калій зміцнює серцевий м'яз. | 1,7 | - «- | 64,7 | - «- | 250 |
2. | Другий сніданок 11.00-11.30. | | | | | | |
2.2 | Каша з геркулесу. На одну особу 200гр геркулесу, це 100гр. вівса + 350гр. води. Геркулес добре промити в трьох водах і дати відстоять 30 хвилин, знову добре промити і поставити варити, як закипить вогонь зменшити й варити на дуже повільному вогні весь час помішуючи, щоб не пригоріла. | Геркулес | 12,0 | 6,1 | 63,5 | 350 | 359 |
2.2 | Морква 50гр. | Морква | 0,65 | 0,05 | 3,5 | 43 | 16,5 |
2.3 | Рослинна олія 30гр. + Зелень | Рослинна олія | - «- | 30 | - «- | - «- | 270 |
3. | Обід 14.00-14.30. (За 30 хвилин до обіду випити 100гр кип'яченої води або 200гр зеленого чаю). | | | | | | |
3.1 | Сирі овочі - квашена капуста 100гр. | Капуста | 1,8 | - «- | 5,4 | 91,8 | 28 |
3.2 | Відварені овочі - відварна буряк 100гр. | Буряк | 1,7 | - «- | 10,8 | 86,5 | 48 |
3.3 | Свіжий ріпчаста цибуля 50гр + зелень | Цибуля | 0,65 | - «- | 2,15 | 44,6 | 11,5 |
3.4 | 50гр. сметани 25% | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 34,35 | 123 |
3.5 | Відварну картоплю 350гр. або пюре + 3-5 зубчики часнику | Картопля | 7,0 | 0,35 | 68,95 | 273 | 290.5 |
4. | Полудень 17.00-17.30 | | | | | | |
4.1 | Кефір 2,5% 500р. Або інший кисломолочний продукт + 1-2 зубчики часнику (хороше глистогінний засіб). | Кефір.Джерелом вітаміну А для людини є вершкове масло, сметана, молоко і всі кисломолочні продукти,жовток яєць, морква у вигляді каротину, з якого виходить вітамін А. Вітамін А - це вітамін росту, сприяє гарному стану шкіри, слизових оболонок, зору. | 14,0 | 12,5 | 19,0 | 450 | 245 |
5. | Вечеря 19.30-20.00 | | | | | | |
5.1 | Яйця три штуки на одну людину | Яйце | 15,0 | 14,1 | 2,1 | - «- | 196,8 |
5.2 | Огірок кислий 150гр. | Огірок | 1,2 | - «- | 8,1 | 141 | 42,0 |
5.3 | Каша з гречаної крупи 100гр на одну людину + 1-2 зубчики часнику. | Каша гречана | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 86 | 335,0 |
| Разом за суботу | | 69,0 | 78,9 | 330,65 | 1817 | 2207 |
Вживаючи фізичну норму жирів 60-70-80гр, а 90-100 при фізичних навантаженнях, потрібно враховувати жири, що входять до складу продуктів
(М'ясо, риба, яйця, сир, сметана, молочні продукти, крупи і інші продукти)
Потрібно запам'ятати! Вітамін С приймається тільки після крохмалів (крупи, бобові, хлібобулочні вироби).
Молочні продукти містять кальцій, а він руйнується кислотами, з тому числі і вітаміном С.
У м'ясі, рибі, яйцях міститься вітамін В12, а вітамін С і В12 - антагоністи тобто знищують один одного.
№ | Неділя | Назва та властивість продуктів | білки | жири | вуглеводи | вода | калорії |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
1. | Перший сніданок 9.00-9.30 | | | | | | |
1.1 | Відвар з родзинок. Ізюм 100гр. | Ізюм | 1,7 | - «- | 64,7 | 300 | 250 |
2. | Другий сніданок 11.00-11.30 | | |||||
2.1 | Свіжі овочі: морква 50гр. | Морква | 0,65 | 0,05 | 3,5 | 43 | 16,5 |
2.2 | Відварені овочі: буряк 100гр. | Буряк. Слід знати, що при хворобах суглобів, остеохондрозі - буряк виключається з харчування, Вона містить багато пуринів і цукор, а вони руйнують хрящову тканину. | 1,7 | - «- | 10,8 | - «- | 48 |
2.3 | Зелений горошок 50гр. | Зелений горошок | 1,55 | 0,1 | 3,55 | - «- | 20,05 |
2.4 | Цибуля ріпчаста 50гр. | Цибуля | 0,65 | - «- | 2,15 | - «- | 11,5 |
2.5 | Сметана 50гр.25-26% | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 34,35 | 123 |
2.6 | Хліб чорний 100гр. | Хліб | 5,5 | 1,0 | 34 | 59 | 170 |
3. | Обід 14.00-14.00 (30 хвилин до обіду 50-100гр. Кип'яченої води). | | 100 | ||||
3.1 | Квасоля 100гр. На одну людину в сухому вигляді. | Квасоля | 3,55 | - «- | 8,55 | 87,0 | 46,5 |
3.2 | Відварну картоплю 350гр. | Картопля | 7,0 | 0,35 | 68,95 | 373 | 290,5 |
3.3 | Буряк 50гр відварна | Буряк | 0,85 | - «- | 5,4 | 43 | 24,0 |
3.4 | Цибуля ріпчаста або зелений 50гр. | Цибуля | 0,65 | - «- | 2,15 | 44,6 | 11,5 |
3.5 | Сметана 25-26% 50гр. | Сметана | 1,3 | 12,5 | 1,35 | 22,4 | 123 |
3.6 | Морква 50гр. + Зелень + зі ль 1,5 грПриготуємо салат: квасоля + буряк + ріпчаста цибуля.Сметана до відварного картоплі. Морква з'їсти перед салатом і картоплею. | Морква | 0,65 | 0,05 | 3,5 | 43 | 16,5 |
4. | Полднік17.00-17.30 | | | | | | |
4.1 | Кефір 2,5% 250гр. або ряжанка або молоко. | Кефір | 7,0 | 6,25 | 9,5 | 230 | 122,5 |
5. | Вечеря 19.30-20.00 | | | | | | |
5.1 | Відварна курка 150гр. | Курка | 31,2 | 13,2 | 0,9 | - «- | 247,5 |
5.2 | Каша з гречаної крупи (гречка 100гр. На одну людину) | ГречкаГречану крупу можна вживати з м'ясом, рибою, яйцями, молоком, вершками, сметаною тому гречка - це не злак! - це рослинна м'ясо. | 12,6 | 3,3 | 62,1 | - «- | 335,0 |
5.3 | Квашена капуста 100грСолоний огірок 100гр + зелень | КапустаКвашена капуста і солоний огірок кислий - це овочі які скисли під дією мікробів кислого бродіння. Їх можна вживати з білками тобто м'ясом, рибою, яйцями, горіхами, насінням. Організм сам виробить жир з білків і вуглеводів. | 1,8 | - «- | 5,4 | 91,8 | 28,0 |
Разом за неділю | 73,1 | 49,3 | 303,5 | 1471 | 1900 |
Потрібно знати!
Щоб перейти на роздільне харчування, з смешенного, необхідно зробити очищення кишечника магнезія в порошке50гр. на одне чищення). Через тиждень чистку повторити.
1. Вранці натщесерце, випити розчинену магнезію в ½ склянки теплої кип'яченої. Води.
2. Запити Ѕ літрами теплою кип'яченою водою 30-35 ° С.
3. Через одну годину з'їсти 300гр. яблук без шкірки.
4. Через 1 годину 20 хвилин випити 250гр. 25% кефіру.
5. Через 2,5 години з'їсти рисову кашу (100гр. рисової крупи + 300гр. Води + 50гр. Моркви + 50гр. Ріпчастої цибулі + 100гр. Капусти + 30гр. Р р рослинного масла.
6. Через 3,5 години випити трав'яний або зелений чай (200гр. чаю + 50гр. Меду).
7. Через 30 хвилин - 1 година з'їсти 200гр. сиру + 50гр. сметани + 50гр. тертої моркви.