приховати рекламу

Віруси і бактерії

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Віруси і бактерії
(Реферат)

О Г Л А В Л Е Н Н Я

Віруси ... 3
Бактерії .. 6
Список літератури ... 8

Віруси

Переважна більшість нині живуть на Землі організмів складається з клітин, і лише віруси не мають клітинної будови.
За цим найважливішим ознакою все живе в даний час ділиться вченими на дві частини:
· Доклеточний (віруси та фаги),
· Клітинні (всі інші організми: бактерії і близькі до них групи, гриби, зелені рослини, тварини і людина).
Віруси - дрібні організми, їх розміри коливаються від 12 до 500 нанометрів. Дрібні віруси рівні великим молекул білка. Віруси - різко виражені паразити клітин.
Найважливішими відмітними особливостями вірусів є наступні:
1. Вони містять у своєму складі лише один з типів нуклеїнових кислот: або рибонуклеїнової кислоти (РНК), або дезоксирибонуклеїнову (ДНК), - а все клітинні організми, в тому числі і найпримітивніші бактерії, містять і ДНК, і РНК одночасно.
2. Не володіють власним обміном речовин, мають дуже обмежену кількість ферментів. Для розмноження використовують обмін речовин клітини-господаря, її ферменти і енергію.
3. Можуть існувати як внутрішньоклітинні паразити і не розмножуються поза клітинами тих організмів, в яких паразитують.
Найбільш примітивні віруси складаються з молекули РНК (або ДНК), оточеної зовні білковими молекулами, що створюють оболонку вірусу. Деякі віруси мають ще одну - зовнішню, або вторинну, оболонку; більш складні віруси містять ряд ферментів.
Нуклеїнова кислота (НК) є носієм спадкових властивостей вірусу. Білки внутрішньої і зовнішньої оболонок служать для її захисту.
Так як віруси не мають власного обміном речовин, поза клітини вони існують у вигляді "неживих" часток. У цьому випадку можна сказати, що віруси являють собою інертні кристали. При влученні в клітину вони знову "оживають".
При розмноженні для створення компонентів своїх часток віруси використовують поживні речовини і енерго-метаболічні системи інфікованих ними клітин. Після проникнення в клітину вірус розпадається на складові його частини - НК і білки оболонки ("роздягається"). З цього моменту біосинтетичних процесів клітини-господаря починає керувати генетична інформація, закодована в нуклеїнової кислоти вірусу.
У клітці-хазяїні здійснюється роздільний синтез оболонки і НК вірусу. У подальшому вони об'єднуються і утворюють новий віріон (повністю сформований зрілий вірус). Ця особливість була помічена вченими, які навіть проводили наступний експеримент.
Вони руйнували вірус тютюнової мозаїки на дві його складові частини - НК і білок. Потім змішували їх і ... отримували життєздатний вихідний вірус з усіма її біологічними властивостями. Клітини ж, як ми знаємо, розмножуються поділом. Розчленування клітини на складові її частини (ядро, оболонку, цитоплазму, мітохондрії, рибосоми) і подальше змішування їх не призведе до подібного ефекту - клітку відновити не вдасться.
Віруси не розмножуються на штучних поживних середовищах - вони надто перебірливі в їжі. Звичайний м'ясний бульйон, який влаштовує більшість бактерій, для вірусів не годиться. Їм потрібні живі клітини, і не будь-які, а строго визначені.
Науці відомі віруси бактерій, рослин, комах, тварин і людини. Всього їх більше 1000. Зміни, пов'язані з розмноженням вірусу процеси частіше всього, але не завжди, пошкоджують і знищують клітину-господаря. Розмноження вірусів, поєднане з руйнуванням клітин, веде до виникнення хворобливих станів в організмі.
Віруси викликають багато захворювань людини: кір, свинку, грип, поліомієліт, сказ, віспу, жовту лихоманку, трахому, енцефаліт, деякі онкологічні (пухлинні) хвороби, СНІД. Нерідко у людей починають зростати бородавки. Усім відомо, як після застуди найчастіше "обметують" губи і крила носа. Це теж всі вірусні захворювання.
Вчені встановили, що в організмі людини живе багато вірусів, але проявляють вони себе не завжди. Впливів хвороботворного вірусу піддається лише ослаблений організм.
Шляхи зараження вірусами самі різні: через шкіру при укусах комах і кліщів; через слину, слиз та інші виділення хворого; через повітря; з їжею; статевим шляхом та інші.
У тварин віруси викликають ящур, чуму, сказ; у комах - поліедроз, грануломатоз; у рослин - мозаїку чи інші зміни забарвлення листя або квіток, курчавість листя та інші зміни форми, карликовість, нарешті, у бактерій - їх розпад.
З самого початку віруси вважалися тільки збудниками хвороб. Подання про віруси як про виключно хвороботворних агентів переважає і зараз у широких колах "непосвячених". Однак це не зовсім вірно.
Відомий цілий ряд вірусів, які не є носіями хвороб. Багато хто з них проникають в організм людини, але при цьому не викликають ніяких клінічно виявляються захворювань. Вони можуть тривало і без будь-яких зовнішніх проявів існувати в клітинах свого господаря.
Подання про віруси як про не зупиняються ні перед чим "знищує" зберігалося і при вивченні особливої ​​групи вірусів, які вражають бактерії. Мова йде про бактеріофагів - "пожирача бактерій" (їх ще називають фагами), які були відкриті в 1917 році одночасно у Франції та Англії. Проте тут з'явилася надія на те, що здатність фагів знищувати бактерії може бути використана при лікуванні деяких захворювань, що викликаються цими бактеріями.
Фаги дійсно стали першою групою вірусів, "приручених" людиною. Швидко і безжально розправлялися вони зі своїми найближчими сусідами по мікросвіту. Палички чуми, черевного тифу, дизентерії, вібріони холери буквально "танули" на очах після зустрічі з цими вірусами. Їх стали застосовувати для попередження і лікування багатьох інфекційних захворювань, але, на жаль, за першими успіхами пішли невдачі. Це було пов'язано з тим, що в організмі людини фаги нападали на бактерії не так активно, як у пробірці. Крім того, бактерії виявилися "хитріший" своїх ворогів: вони дуже швидко пристосовувалися до фагам і ставали нечутливими до їх дії.
Після відкриття антибіотиків фаги як ліки відступили на задній план, але до цих пір їх з успіхом використовують для розпізнавання бактерій. Справа в тому, що фаги вміють дуже точно знаходити "свої бактерії" і швидко розчиняти їх. Подібні властивості фагів і лягли в основу лікувальної діагностики. Зазвичай це робиться так: виділені з організму хворого бактерії вирощують на твердому живильному середовищі, після чого на отриманий "газон" завдають різні фаги, наприклад, дизентерійні, черевнотифозні, холерні та інші. Через добу чашки переглядають на світло і визначають, який фаг викликав розчинення бактерій. Якщо така дія надав дизентерійний фаг, значить з організму хворого виділені бактерії дизентерії, якщо черевнотифозних - бактерії черевного тифу.
Іноді на допомогу людині приходять віруси, що вражають тварин і комах. Двадцять з гаком років тому в Австралії гостро постала проблема боротьби з дикими кроликами. Кількість цих гризунів сягнуло загрозливих розмірів. Вони швидше сарани знищували посіви сільськогосподарських культур і стали справжнім національним лихом. Звичайні методи боротьби з ними виявилися малоефективними. І тоді вчені випустили на боротьбу з кроликами спеціальний вірус, здатний знищити практично всіх заражених тварин. Але як поширити це захворювання серед полохливих і обережних кроликів? Допомогли комарі. Вони зіграли роль "літаючих голок", розносячи вірус від кролика до кролика. При цьому комарі залишалися абсолютно здоровими.
Яких ще корисних справ можна очікувати в майбутньому від вірусів? Давайте перенесемося в область припущень.
Перш за все, варто нагадати про генну інженерію. Віруси можуть надати вченим неоціненну користь, захоплюючи потрібні гени в одних клітинах і переносячи їх в інші.
Нарешті, існує ще одна можливість використання вірусів. Вченими відкритий віріон, який здатний вибірково руйнувати деякі пухлини мишей. Отримано також віруси, які вбивають пухлинні клітини людини. Якщо вдасться позбавити ці віруси хвороботворних властивостей і зберегти при цьому їх властивість вибірково руйнувати злоякісні пухлини, то в майбутньому, можливо, буде отримано потужний засіб для боротьби з цими важкими захворюваннями. Пошуки таких вірусів ведуться, і зараз ця робота вже не здається фантастичною і безнадійною.

Бактерії

Бактерії - це мікроскопічно малі організми не мають обмеженого оболонкою ядра. За формою і особливостям об'єднання клітин розрізняють кілька морфологічних груп справжніх бактерій: коки, що мають кулясту форму; стрептококи утворені коками, об'єднаними в ланцюжка; стафілококи - скупчення коків у вигляді виноградного грона; бацили, йди палички, - витягнуті по формі клітин бактерії; вібріони - дугоподібно вигнуті бактерії; спірили - бактерії з витягнутою шпорообразно звивистою формою і т. д. На поверхні деяких клітин бактерій помітні різного роду джгутики і ворсинки. За допомогою джгутиків і ворсинок бактерії пересуваються. Деякі бактерії переміщуються, викидаючи слиз. Клітинна стінка Міцна, у багатьох бактерій зверху оточена шаром слизу, що створює капсулу, що захищає організм від несприятливих впливів. У цитоплазмі бактерій іноді помітні включення запасних живильних речовин. Бактерії здатні в несприятливих умовах утворювати спори.

Схема будови бактеріальної клітини: 1 - клітинна стінка, 2 - зовнішня цитоплазматична мембрана, 3 - кільцева молекула ДНК, 4 - рибосоми, 5 - включення, 6-мезосоми (запас мембрани).
Більшість бактерій гетеротрофи. Сапрофіти - використовують для живлення готові органічні речовини мертвих організмів або продукти життєдіяльності тварин і рослин. Паразити - живуть за рахунок поживних речовин інших організмів, у тілі яких вони мешкають. До них відносяться всі хвороботворні бактерії. Інші гетеротрофні бактерії отримують енергію шляхом кисневого або безкисневого окислення органічних сполук (молочнокислі бактерії, маслянокислі бактерії, метаноутворюючих)
Автотрофних бактерій подрааделяют на фототрофів, для яких джерелом енергії служить сонячне світло, і хемотрофов, що використовують для синтезу власних органічних сполук енергію реакцій окислення або відновлення неорганічних молекул.
Значення бактерій у природі та господарської діяльності людини.
1. Бактерії молочнокислого бродіння (гетеротрофні сапротрофи). Позитивне значення: приготування молочнокислих продуктів (сир, кисле молоко, масло, сметана), силосування кормів, закваска капусти, засолювання огірків і помідорів. Негативне значення: псування продуктів.
2. Бактерії оцтовокислого бродіння (гетеротрофні сапротрофи). Позитивне значення: окислювання спирту в оцтову кислоту, яка застосовується для маринування, консервування плодів та овочів. Негативне: псування продуктів
3. Бактерії гнильні (гетеротрофні сапротрофи). Позитивне значення: санітарна роль - мінералізація органічних залишків. Негативне значення: псування продуктів; щоб уникнути гниття застосовують сушіння, соління, маринування, стерилізацію, пастеризацію, засахаривание
4. Бактерії хвороботворні (гетеротрофні паразити). Викликають інфекційні захворювання людини, тварин. Для боротьби з ними застосовують антибіотики, бактеріофаги, щеплення, а також організують профілактичну роботу з ліквідації вогнищ зараження, гартують організм, дотримуються правил санітарії та гігієни організму
5. Бактерії бульбочкові (гетеротрофні симбіонти). Бульбочкові бактерії проникають у коріння бобових рослин (конюшина, люпин, люцерна тощо) і вступають з ними в симбіоз. У результаті на коренях утворюються пухлини - бульби, заповнені бактеріями, які з атмосферного азоту синтезують азотисті сполуки, доступні як рослині-господарю, так і іншим рослинам. Це природне збагачення грунту азотними добривами враховується при складанні польових сівозмін, куди обов'язково включають бобові рослини

Список літератури

1. Богданова Т.Л.. Біологія. Завдання та вправи. Посібник для вступників до ВНЗ. - М., 1991;
2. Голубєв Д.Б., Солоухін В.З. Роздуми і суперечки про віруси. - М.: Молода гвардія, 1989;
3. Майєр В., кендо М. Невидимий світ вірусів. - М.: Світ, 1981;
4. Черкес Ф.К., Богоявленська Л.Б., Бєльська Н.А. Мікробіологія. - М.: Медицина, 1987.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Біологія | Реферат
25.5кб. | скачати


Схожі роботи:
Віруси і бактерії Проблеми СНІДу
Спороутворюючі бактерії
Бактерії в організмі людини
Все про бактерії
Маслянокислі бактерії як продуценти кислот
Бактерії місця проживання будова процеси життєдіяльності значен
Бактерії місця проживання будова процеси життєдіяльності значен 2
Бактерії місця проживання будова процеси життєдіяльності значення 2
Сімейства складноцвітих лілійних і злакових Бактерії гриби і лишайники
© Усі права захищені
написати до нас
Рейтинг@Mail.ru