Витрати на підприємстві

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.


Нажми чтобы узнать.
скачати

Зміст
Введення
Глава 1. Теоретичні аспекти бухгалтерського обліку витрат на виробництво
1.1. Нормативна база обліку витрат на виробництво
1.2. Міжнародні стандарти бухгалтерського обліку витрат на виробництво
1.3. Проблеми Бухгалтерського обліку витрат на виробництво
1.4. Варіанти відображення в обліковій політиці операцій з обліку витрат на виробництво
1.5. Коротка характеристика АТВТ "Хлібозавод ім. Лемісова"
Глава 2. Організація бухгалтерського обліку витрат на виробництво
2.1. Документальне оформлення обліку витрат на виробництво
2.2. Склад і порядок відображення в обліку матеріальних витрат
2.3. Склад і порядок відображення в обліку трудових витрат
2.4. Склад і порядок включення в собівартість продукції комплексних витрат
Завдання
Висновок
Список літератури


Введення

Стан виробництва характеризується його ефективністю, психологічними параметрами, ступенем використання досягнень науково-технічного прогресу, місцем і роллю працівника у виробничих процесах. Обмеження ресурсів і досягнення запланованої ефективності вимагають постійного зіставлення витрат і отриманих результатів. Ця проблема посилюється під впливом інфляції, коли дані про виробничі витрати необхідно повсякденно звіряти з даними майбутніх витрат, які залежать у великій мірі від впливу зовнішнього середовища. Виробнича діяльність висловлює головну мету підприємства - випуск продукту, який буде реалізований, і отримано прибуток. У системі показників, що характеризують ефективність виробництва і реалізації, одне з провідних місць належить собівартості продукції.
Собівартість продукції - це виражені в грошовій формі витрати на її виробництво і реалізацію. У собівартості продукції як в синтетичному показнику відбиваються всі сторони виробничої і фінансово-господарської діяльності підприємства: ступінь використання матеріальних, трудових і фінансових ресурсів, якість роботи окремих працівників і підприємства в цілому.
Обчислення цього показника необхідно з багатьох причин, в тому числі для визначення рентабельності окремих видів продукції і виробництва в цілому, визначення оптових цін на продукцію, здійснення внутрішньовиробничого госпрозрахунку, обчислення національного доходу в масштабах країни.
Одне з основних умов одержання достовірної інформації про собівартість продукції - чітке визначення складу виробничих витрат. У нашій країні склад собівартості продукції регламентується державою. Основні принципи формування цього складу визначені в Законі РФ «Про податок на прибуток підприємств і організацій» і конкретизовано в Положенні про склад витрат. Крім того, на основі даного Положення міністерства, відомства, міжгалузеві державні об'єднання розробляють галузеві положення про склад витрат та методичні рекомендації з питань планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) для підвідомчих підприємств. Регламентує роль держави по відношенню до собівартості продукції проявляється також у встановленні норм амортизації основних засобів, тарифів відрахувань на соціальні потреби та ін
У даній роботі були розглянуті аспекти обліку, аналізу та аудиту виробничих витрат підприємства з метою здійснення контролю за порядком включення їх до собівартості, виявлення їх впливу на собівартість продукції, правильності відображення в обліку.
Найбільша частка у витратах на виробництво промислової продукції припадає на сировину і основні матеріали, потім на заробітну плату і амортизаційні відрахування і тільки потім на витрати з обслуговування виробництва і управління, які по-іншому називають - комплексні статті витрат. Саме в такій черговості розглядаються в даній роботі виробничі витрати.
Вибір тематики роботи обумовлений актуальністю проблеми зниження собівартості промислової продукції, шляхи до якого намагаються знайти всі вітчизняні підприємства. Як показує практика, керівництво будь-якого підприємство прагне знизити витрати, щоб при тому ж обсязі виробництва збільшити прибуток. При цьому виключно важливе значення має ефективність застосовуваної системи обліку та контролю з метою економії наявних ресурсів; аудит виробничих витрат підприємства для забезпечення достовірності облікової інформації і правильності віднесення витрат на собівартість продукції; аналіз статей витрат для виявлення найбільшого впливу на кінцеву собівартість якогось одного фактора і спроби звести даний вплив до оптимального значення.
У процесі написання роботи також були розглянуті: теоретичні аспекти обліку виробничих витрат; організація обліку витрат на практиці конкретного підприємства, недоліки і труднощі обліку в розрізі галузевих особливостей виробництва; аналіз виробничих витрат, шляхи зниження собівартості в частині можливих змін структури і величини матеріальних, трудових витрат , а також витрат з обслуговування і управління виробництвом; аудиторська перевірка правильності постановки та ведення обліку витрат і калькулювання собівартості продукції на підприємстві; шляхи вдосконалення організації управління виробництвом з застосуванням так званих нефінансових інструментів впливу на собівартість, які в сучасних ринкових умовах мають не менш, якщо не більше важливе значення, ніж традиційні системи обліку.
Об'єктом дослідження роботи є астраханський хлібозавод ім. Лемісова-акціонерне товариство, що знаходиться на балансі власників.

Глава 1. Теоретичні аспекти бухгалтерського обліку витрат на

виробництво

1.1. Нормативна база обліку витрат на виробництво

Перед написанням дипломної роботи була вивчена література, що стосується теми дипломної роботи, а саме виробничих витрат у розрізі їх обліку, аналізу та аудиту. Оскільки склад витрат вітчизняних підприємств суворо регламентується державою, перед ознайомленням з навчальної та методичної літературою були вивчені такі основні нормативні документи:
Цивільний Кодекс РФ;
Федеральний закон "Про бухгалтерський облік" від 21 листопада 1996 р. № 129-ФЗ;
Становище ведення бухгалтерського обліку та звітності в Російській Федерації, Наказ Мінфіну РФ від 29 липня 1998 р. № 34н;
Положення про склад витрат по виробництву продукції (робіт, послуг), що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг), та про порядок формування фінансових результатів, що враховуються при оподаткуванні прибутку № 552 від 05 серпня 1992 р. (з наступними змінами та доповненнями).
Даний документ визначає склад витрат, які приймаються на зменшення оподатковуваного прибутку та порядок їх включення в собівартість. Передбачається, що кваліфікований бухгалтер знає Положення про склад витрат якщо не напам'ять, то принаймні застосовує 3 основних правила, що випливають з Положення:
Правило 1. Встановлений Положенням склад витрат, що відносяться на собівартість продукції, розширенню не підлягає. Тому потрібно чітко представляти, що навіть у бухгалтерському обліку не всі витрати, які виникають у підприємства у зв'язку з веденням виробничої діяльності, можна віднести на рахунки витрат виробництва.
Правило 2. Навіть якщо Положення про склад витрат містить можливість обліку тих чи інших витрат підприємства, бухгалтеру необхідно переконатися, що в конкретній ситуації виконуються всі умови, встановлені у відповідній нормі Положення про склад витрат.
У зв'язку з цим слід звернути увагу на те, що терміни віднесення витрат на собівартість продукції в деяких випадках залежать від моменту її оплати. Для виявлення та правильного відображення в обліку таких витрат, на думку автора, необхідно застосовувати наступний підхід: пунктом 1 Положення про склад витрат собівартість продукції розділена як би на дві складові: вартісну оцінку ресурсів, використаних у процесі виробництва та інші витрати на виробництво і реалізацію продукції .
Для першої складової її відображення на рахунках обліку витрат виробництва та обігу, вирішальне значення має факт споживання будь-яких ресурсів безпосередньо в процесі виробництва конкретної продукції, а не факт оплати цих цінностей (див., наприклад, лист Мінфіну РФ від 17.04.96 N 04 -02-14м). Формально при дослівному прочитанні тексту п. 2 Положення про склад витрат (саме там перераховані всі види витрат і дана їх розшифровка за статтями) можна зробити висновок, що такі витрати підприємства і визначаються поняттям "витрати". Відповідно до п. 12 Положення про склад витрат, вищевказані витрати включаються до собівартості продукції того звітного періоду, до якого вони належать, незалежно від часу оплати - попередня або подальша.
Що стосується другої складової собівартості, то для обліку даних витрат на рахунку 20, потрібне підтвердження факту розрахунків за використані у виробництві роботи, послуги (цінності). Отже, і з метою оподаткування такі витрати підприємства не можуть бути враховані раніше їх відображення на рахунках формування собівартості.
Правило 3. З усієї суми сформованої за переліченими правилами на рахунках бухгалтерського обліку собівартості з метою оподаткування повинні бути виключені витрати з урахуванням лімітів, норм і нормативів для певних видів витрат. Це пов'язано з тим, що Законом РФ про податок на прибуток встановлений Положенням про склад витрат порядок формування собівартості, що передбачає коригування з метою оподаткування, затверджений для використання при визначенні розміру оподатковуваної бази.
Ми не випадково докладно зупиняємося на питанні відображення і поділу витрат підприємства у бухгалтерському обліку і з метою оподаткування. В умовах чинного податкового законодавства перед бухгалтером підприємства стоїть завдання не тільки не віднести на собівартість не передбачені нормативними актами витрати підприємства (не занизити розміри оподатковуваного прибутку), але, достовірно та в повному обсязі сформувати в бухгалтерському обліку величину собівартості реалізованої підприємством продукції (не занизити її величину). План рахунків бухгалтерського обліку та Інструкція з його застосування, затв. Наказом Мінфіну СРСР № 56 від 01 листопада 1991 р. (з наступними змінами та доповненнями). Зупинимося на ньому більш докладно, оскільки з 1 січня 2001 року.
План рахунків зазнав істотних змін.
Важко судити, чим викликано таке зміна, а точніше - які цілі досягнуті з прийняттям нового Плану рахунків. Про перехід на міжнародні стандарти говорять багато і вже не перший рік ... на жаль, в книгах з міжнародних стандартів нам не попадався міжнародний план рахунків, а тому важко визначити, на скільки відсотків ми до нього наблизили свій національний. Зате очевидні серйозні проблеми, що виникли з прийняттям нового Плану рахунків. На існуючому Плані побудовані всі коментарі, рекомендації, роз'яснення, що зачіпають бухгалтерський облік та оподаткування. Наприклад, податок на майно підприємств - у декларації конкретно перераховані рахунки, які беруть участь у формуванні оподатковуваної бази. А тепер ось рахунки 12 і 13 зникли ... Чим вони перешкодили - не ясно. Іноді, звичайно, виникав спірне питання - куди оприбуткувати лампочку - в матеріали або МШП? Але вирішити питання таким кардинальним методом - ліквідувати МШП з Плану рахунків як клас-це занадто. Виникає проблема. Поняття малоцінних і швидкозношуваних предметів нікуди не зникло з бухгалтерського обліку (див. Положення по веденню бухгалтерського обліку і бухгалтерської звітності в РФ ", ПБО" Облік матеріально-виробничих запасів "і т. п.), як і раніше потрібно нараховувати знос МШП. Тому доведеться відкривати 3 додаткових субрахунки на 10-му рахунку, до якого і так предостатньо рекомендовано субрахунків, що створює додаткові незручності.
Що стосується рахунків витрат виробництва, то ні за формою, ні за, якщо прочитати Інструкції, за змістом рахунки обліку витрат з 20 по 29 не змінилися. Готова продукція тепер обліковується на рахунку 43, колишні «Комерційні витрати». Самі комерційні витрати «переїхали» на рахунок 44 "Витрати на продаж". Для слуху незвично, але перейменування ймовірно пов'язано з деякими змінами по суті. Якщо раніше рахунок 44 використовували тільки організації торгівлі, постачання, громадського харчування, то тепер рахунок будуть використовувати і інші організації для обліку витрат, раніше званих комерційними витратами.
46 рахунок перестав існувати як рахунок обліку реалізації продукції і тепер замінює старий рахунок 36 «Виконані етапи по незавершених роботах». Колишній 46-й рахунок отримав більш лаконічну назву "Продажі" та обліковується на рахунку 90. Як і раніше, рахунок використовується для відображення процесу реалізації продукції, робіт, послуг, збереглася і суть усіх кореспонденції. Нововведенням можна вважати рекомендації відкривати до рахунку 5 субрахунків, які забезпечують розгорнуте відображення всіх складових фінансового результату від реалізації. Тобто, навіть коли в кінці місяця 90-й рахунок у цілому закриється, за субрахунками продовжують значитися відповідні залишки, які слід "згорнути" внутрішніми проводками між субрахунками в кінці звітного року.
Рахунок 68 змінив назву на «Розрахунки з податків і зборів». Схоже, рахунків 68-69 зміни не торкнулися. Правда, прибрали 4-й субрахунок до 69-му рахунку, але це зрозуміло - з 2001 року відрахування до фонду зайнятості не передбачені.
Рахунок 99 "Прибутки і збитки" - аналог старого 80-го рахунку. Раніше податок на прибуток та інші платежі до бюджету за рахунок чистого прибутку обліковувалися на рахунку 81. Тепер ми не можемо отримати відправну точку для розрахунку податку на прибуток, взявши загальний підсумок по рахунку 99, оскільки там вже сидить податок на прибуток та інші платежі, вироблені з прибутку, що залишається після оподаткування. Тому доведеться, як мінімум, розділяти на 99 рахунку облік сум, що підлягають оподаткуванню і збитків за рахунок чистого прибутку.
Потрібно зауважити, що хоча новий План рахунків вводиться вже з 1 січня 2001 року, Мінфін у своєму наказі, розуміючи, що процес переходу може бути пов'язаний з труднощами, допускає можливість переходу на новий План рахунків протягом наступного року. Якщо розуміти це буквально, то стає можливим відтягнути перехід на новий План до кінця 2001 року. А якщо згадати про всіх перерахованих вище проблеми, то можна припустити - багато організацій не забудуть цим скористатися.
З навчальних посібників з бухгалтерського обліку, аналізу та аудиту необхідно зазначити, в першу чергу, таких відомих авторів, як Безруких, Кондраков, Ларіонов, Савицька, Подільський. Їх книги є класичними настільними путівниками для студентів відповідних спеціальностей. Матеріал викладений чітко, систематично, в доступній формі, проте дана література практично не представляє інтересу для практикуючих бухгалтерів і керівників, оскільки не базується на життєвих прикладах і ситуаціях. Обговорення спірних і часом нерозв'язних питань має бути проілюстровано відповідними прикладами, як це робиться у виданнях зарубіжних авторів.
Книга Т.П. Коропової "Основи управлінського обліку" містить опис сучасних методів обліку і управління виробничими витратами. Великий інтерес представляє пропонований метод розподілу непрямих витрат - метод відшкодування, який грунтується на припущенні, що нормативні непрямі витрати (розподіляються звичайним чином) не будуть сильно відрізнятися від фактичних, а відхилення відносять на витрати періоду, тобто на собівартість реалізації. Незважаючи на прогресивність методу, на нашу думку, в більшості випадків він не застосовний, оскільки в реальності непрямі витрати можуть сильно відрізнятися від нормативних, і підприємству невигідно занижувати виробничу собівартість на суму цих відхилень.
На наш погляд величезний інтерес представляє робота західних економістів Джона Шанк і віджея Говіндараджана «Стратегічне управління витратами», де розглядається нова, оригінальна концепція управління собівартістю. Безумовно, фінансовий успіх фірми надзвичайно важливий, вважають автори, але він не є самоціль. Набагато важливіше інше - досягнення стратегічного успіху через вірне позиціонування фірми на ринку і підтримка стійкої конкурентної переваги. Коректний аналіз з точки зору стратегічного управління витратами неможливий тільки на основі застосування стандартних фінансових методик. Як показали дослідження і практичний досвід ряду провідних компаній світу, нефінансові критерії оцінки діяльності набувають все більшого значення як інструмент стратегічного контролю. Системи обліку, засновані на розгляді лише фінансових показників, не охоплюють всіх моментів, які необхідні для досягнення успіху фірмою. На собівартість кінцевих продуктів, що випускаються на ринок, впливають не тільки традиційно враховуються фактори - ціни на сировину, розмір оплати праці і т. д., але також чинники структурні (масштаб, діапазон і досвід) і функціональні (якість, дизайн і постійне технологічне вдосконалення ). Без їх комплексного розгляду та врахування в практиці господарської діяльності немислимо досягнення успіху.
Безсумнівним достоїнством книги є те, що в ній не тільки обгрунтовані теоретичні ідеї щодо використання в управлінському обліку стратегічних питань, але й досить докладно показано, як саме це слід робити на практиці. Практичний інтерес для всіх, хто в умовах переходу до ринку опановує новим мисленням, представляє також книга Пола Фрідмана «Аудит і контроль витрат при аналізі якості продукції». Автору вдалося органічно поєднати теоретичний і практичний матеріал і в доступній формі викласти основні етапи можливого зниження собівартості продукції. Дуже цінним у книзі, на наш погляд, є розробка системи нормативного обліку і оперативного контролю витрат виробництва. Фрідман вважає, і ми з ним абсолютно згодні, що тільки кваліфікований бухгалтер, що знає правильну методику аналізу витрат на виробництво, може уявити реальну картину стану справ на підприємстві, бо тільки правильний реалістичний погляд на економічні проблеми дозволить їх вирішити і підвищити ефективність виробничої діяльності.
З періодичної літератури хотілося б виділити статтю Лінкін Є.В. і Халевинская Є.Д. «Аудит витрат на виробництво», журнал «Аудит і фінансовий аналіз» № 6 за 2000 рік. У статті не тільки докладно розглядаються теоретичні основи проведення аудиторської перевірки виробничих витрат, але і наводяться конкретний приклад проведення подібної перевірки на одному з діючих підприємств. Автори докладно зупиняються на виявленні типових помилок в обліку витрат виробництва, як то: неправильна оцінка відвантаженої продукції, неправильний розрахунок і відображення в обліку відхилень фактичної виробничої собівартості готової продукції від її вартості за обліковими цінами, відсутність налагодженого аналітичного обліку готової продукції на підприємстві і т. д. Стаття цікава тим, що в ній розглядаються як прийоми проведення аудиторської перевірки, так і конкретні аспекти обліку, за якими проводиться перевірка, а також представлені шляхи виправлення бухгалтерських помилок.
Ще одна стаття, що представляє практичний інтерес для бухгалтера була опублікована в додатку до журналу «Бухгалтерський облік» за 2001 рік, № 1-6. Назва статті - «Облік праці і заробітної плати», автори - Є.П. Козлова, Т.М. Бабченко, Є.М. Галаніна. Матеріал, викладений у даному дослідженні унікальний тим, що в ньому розглядається облік праці та заробітної плати, що називається від А до Я, починаючи з видів систем оплати праці й закінчуючи її синтетичним обліком. Докладно описані всі первинні документи по обліку вироблення, а також дані конкретні поради з організації документообігу табелів і відомостей по обліку зарплати. Наприклад, цікавою є пропозиція авторів використовувати розрахункові відомості з вкладними листами, які можуть протягом року використовуватися замість особових рахунків, при цьому відпадає необхідність складання останніх, а також оборотних відомостей за ним. Природно, що виконана огляд не може вважатися повним, та й навряд чи можливо висвітлити все різноманіття літератури по вибраній темі. Проблема зниження витрат на виробництво займає розуми не тільки керівників організацій, але і авторів наукових розробок і книг. Її актуальність підкреслюється також і нестабільною економічною ситуацією в країні - податковий пресинг, жорстока конкурентна боротьба, швидкі темпи зростання інфляції змушують виробника шукати нові інструменти управління витратами, застосовувати більш жорстку управлінську політику і пред'являти більш високі вимоги до персоналу.

1.2. Міжнародні стандарти бухгалтерського обліку витрат на

виробництво

Згідно МСФЗ (див. параграфи 78-80 Принципів) визначення витрат включає витрати, що виникають в процесі звичайної діяльності компанії (такі витрати як собівартість продажів, заробітна плата і амортизація), а також збитки.
Збитки - інші статті, які підходять під визначення витрат, при цьому вони можуть як виникати, так і не виникати в процесі звичайної діяльності компанії.
До збитків відносяться, наприклад, збитки виникають в результаті стихійних лих, продажу основних засобів, змін валютних курсів і ін
Збитки зазвичай відображаються у звіті про прибутки та збитки окремо, тому що інформація про них корисна для прийняття економічних рішень. Збитки часто відбиваються у звітах за вирахуванням відповідного доходу.
Згідно МСФЗ 1 (див. параграфи 77-85) для цілей виділення компонентів фінансових результатів витрати класифікуються:
- За характером (метод характеру витрат);
- За функціями (метод функції витрат або "собівартість продажів").
При використанні першого методу витрати об'єднуються у звіті про прибутки та збитки у відповідності з їх характером (наприклад, амортизація, закупівлі матеріалів, транспортні витрати, заробітна плата, витрати на рекламу). Цей метод можна застосовувати для невеликих компаній, де не потрібно розподілу операційних витрат відповідно до функціональної класифікації.
При використанні другого методу витрати об'єднуються у звіті про прибутки та збитки у відповідності з їх функціями, як частина собівартості продажів, розподілу та адміністративної діяльності.
Згідно МСФЗ для визнання, тобто включення до звіту про прибутки та збитки, доходи та витрати повинні відповідати відповідним визначенням і наступним критеріям:
- Існує ймовірність того, що організація втратить будь-які майбутні економічні вигоди, обумовлені даним об'єктом: оцінка проводиться на основі доказів, що існують на момент складання бухгалтерської звітності. Визнання витрат відбувається одночасно з визнанням збільшення зобов'язань або зменшення активів (наприклад, заборгованість з виплат заробітної плати або амортизація обладнання) (параграф 94 Принципів);
- Прийняття рішення про включення об'єкта до звіту про прибутки та збитки відповідає вимозі суттєвості (параграф 84 Принципів);
- Найважливішою умовою визнання витрат для відображення у звіті про прибутки та збитки є умова відповідності доходів і витрат, відповідно до якого витрати визнаються у звіті про прибутки та збитки, маючи на увазі прямий зв'язок між зробленими витратами і надходженнями за відповідною статтею (параграф 95 Принципів ).
Найважливішою умовою визнання витрат для відображення у звіті про прибутки та збитки згідно з МСФЗ є умова відповідності доходів і витрат, відповідно до якого витрати визнаються у звіті про прибутки та збитки, маючи на увазі прямий зв'язок між зробленими витратами і надходженнями за відповідною статтею.
Часто досить складно визначити, чи привели дані витрати до доходів поточного періоду. У цілому діє наступне правило: якщо зроблені витрати приводять до майбутніх вигод, вони відображаються як активи, якщо вони призводять до поточних вигод - як витрати, якщо не приводять ні до яких вигод - як збитки.
- Витрата визнається у звіті про прибутки та збитки після визнання доходу, який було отримано в результаті здійснення витрат (витрат). Наприклад, собівартість проданої продукції визнається як витрати у звіті про прибутки та збитки тільки після визнання доходу - виручки від продажу цієї продукції.
- Якщо витрати зумовлюють отримання доходів протягом кількох звітних періодів і зв'язок між доходами і витратами не може бути визначена чітко або визначається опосередковано, витрати визнаються у звіті про прибутки та збитки шляхом їх обгрунтованого розподілу між періодами.
- Стаття визнається як витрати звітного періоду, якщо відповідна стаття не принесе майбутніх економічних вигід організації або якщо майбутні економічні вигоди не відповідають критерію відображення активу в бухгалтерському балансі.
У звіт про прибутки і збитки включаються витрати звітного періоду на підставі даних бухгалтерського обліку, що задовольняють критерію визнання витрат, незалежно від того чи визнаються вони з метою оподаткування чи ні.
Витрати також визнаються у звіті про прибутки та збитки, коли виникає зобов'язання без факту відображення майна, наприклад, у випадку виникнення зобов'язання по гарантії на товар (див. параграфи 95 - 98 Принципів).
Адміністративні витрати - це витрати на ведення бухгалтерського обліку, роботу з персоналом, відсотки, сплачені за кредитами, та інші витрати, що відносяться до діяльності фірми в цілому.
Відповідно до МСФЗ 2 "Запаси" в собівартість запасів не включаються, а визнаються як витрати звітного періоду, зокрема, адміністративні накладні витрати, які не пов'язані з доведенням запасів до їхнього справжнього місця розташування і стану.
Комерційні витрати включають всі витрати по складуванню і підготовки товарів до продажу, оформлення вітрин, з реклами та інших заходів, що сприяють продажу товарів, а також витрати по самій продажу товарів і доставці товарів покупцям, якщо ці витрати несе продавець.
Згідно МСФЗ 2 "Запаси" збутові (комерційні) витрати у собівартість запасів не включаються і визнаються як витрати в періоді їх виникнення. [1]

1.3. Проблеми Бухгалтерського обліку витрат на виробництво

Методологія бухгалтерського обліку витрат, що включаються до собівартості, відповідно до нового Плану рахунків не зазнала істотних змін.
Розглянемо нові моменти в їх обліку та списання.
У залежності від прийнятої облікової політики та особливостей деяких видів діяльності Планом рахунків передбачено три способи списання загальногосподарських витрат:
перший (традиційний) - з підрозділом витрат на прямі і непрямі, він заснований на обчисленні повної виробничої собівартості;
другий - з поділом витрат на умовно-постійні та умовно-змінні - заснований на обчисленні скороченою (часткової) виробничої собівартості та списання умовно-постійних витрат на зменшення фінансових результатів;
третя передбачає облік витрат тільки на рахунку 26 "Загальногосподарські витрати" і списання їх безпосередньо на рахунок 90 "Продажі".
При першому способі на рахунку 20 "Основне виробництво" (або на рахунках 23 "Допоміжні виробництва" або 29 "Обслуговуючі виробництва і господарства", якщо здійснюється продаж продукції, робіт чи послуг "на сторону") щомісяця виявляється повна виробнича собівартість, представляє всю сукупність витрат, які включають не тільки прямі витрати й умовно-змінні накладні витрати (пов'язані безпосередньо з процесом виробництва, наданням послуг), а й умовно-постійні - адміністративно-управлінські (загальногосподарські) витрати. Накладні витрати щомісяця списуються на рахунок 20 "Основне виробництво" по об'єктах обліку по одному з показників, які обирають підприємством самостійно. Такими показниками можуть бути:
загальна величина витрат за окремими об'єктами обліку (видами продукції, замовленнями);
витрати на оплату праці виробничих робітників;
витрати на обробку (без вартості матеріалів);
час експлуатації обладнання (відпрацьовані машино-години) і ін
Від методу розподілу і включення до собівартості накладних витрат у кінцевому підсумку буде залежати фінансовий результат усієї діяльності організації, оскільки обраний варіант впливає на регулювання прибутку в залежності від зміни оцінки незавершеного виробництва.
Другий спосіб відрізняється від першого інший методикою відображення в бухгалтерському обліку умовно-постійних витрат, які збираються протягом місяця на рахунку 26 "Загальногосподарські витрати". У цьому випадку проводиться підрахунок скороченою виробничої собівартості і списання умовно-постійних витрат на зменшення доходів у тому звітному періоді, в якому вони виникли.
Ці витрати не залежать від обсягів виробництва, не розподіляються між окремими видами продукції (робіт, послуг) і тому в кінці місяця на рахунок 20 "Основне виробництво" не списуються. При обчисленні скороченою виробничої собівартості накладні витрати в повному обсязі, як умовно-постійні, списуються на собівартість продажів (субрахунок 90-2 "Собівартість продажів") і відображаються по рядку 040 звіту про прибутки та збитки як управлінські витрати, тобто визнаються витратами періоду.
Таким чином, для виробничих підприємств, в залежності від облікової політики, можливі два способи списання накладних витрат (табл.1).
Третій спосіб передбачений для організацій, що займаються деякими видами діяльності - брокерської, дилерської, агентської, комісійної (крім організацій, що займаються торговельною діяльністю). Такі організації для узагальнення інформації про витрати на ведення цієї діяльності використовують рахунок 26 "Загальногосподарські витрати" і суми, накопичені на рахунку 26, списують в дебет рахунку 90 "Продажі", субрахунок 2 "Собівартість продажів", при цьому робиться запис: Д-т сч.90-2, К-т сч.26.
Іншим важливим моментом є зміна підходів до списання витрат, відображених на рахунку 29 "Обслуговуючі виробництва і господарства".
Деякі організації містять підрозділи для соціального забезпечення своїх працівників: дитячі сади, будинки відпочинку, інші установи оздоровчого та культурно-освітнього призначення, житлово-комунальне господарство.
Планом рахунків передбачено щомісячне визначення фінансового результату, при виявленні якого витрати обслуговуючих господарств також беруть участь у формуванні фактичної собівартості їх послуг. Враховані на рахунку 29 фактичні витрати, пов'язані з наданням послуг, списуються:
у загальновстановленому порядку у зменшення виручки, якщо послуги були надані на сторону;
на інші витрати, якщо послуги були надані для власних потреб організації.
У розряд звичайної діяльності повинні бути віднесені всі послуги невиробничої сфери, що надаються стороннім споживачам обслуговуючими господарствами, включаючи послуги житлово-комунальних господарств підприємств працівникам цих підприємств, незважаючи на їх збитковість.
Поширеною помилкою підприємств є те, що у звіті про прибутки і збитки за стр.020 "Собівартість проданих товарів, продукції, робіт і послуг" вони неотражающих витрати, пов'язані з використанням продукції, робіт, послуг обслуговуючих господарств на оплатній основі.
Все, що отримано при оплаті послуг, наданих обслуговуючими підрозділами на оплатній основі (тобто на сторону), підлягає відображенню за кредитом рахунку 90 "Продажі", який формує показник звіту про прибутки і збитки за стр.010 "Виручка". Собівартість проданих продукції, робіт і послуг списується в дебет рахунку 90 "Продажі", субрахунок 2 "Собівартість продажів" з кредиту рахунків, у тому числі і з рахунку 29 "Обслуговуючі виробництва і господарства".
Списання витрат, зібраних на рахунку 29, відображається записом Д-т сч.90-2, К-т сч.29 і повинно бути враховано за стр.020 "Собівартість проданих товарів, продукції, робіт і послуг" звіту про прибутки і збитки з відповідної розшифровкою в пояснювальній записці. У дебет рахунку 91 "Інші доходи і витрати", субрахунок 2 "Інші витрати" списуються витрати обслуговуючих господарств, якщо вони були зроблені для власних потреб організації. Таким чином, за кредитом рахунку 29 відображається сума фактичної собівартості робіт і послуг обслуговуючих господарств. Ці фактичні витрати списуються у загальновстановленому порядку у зменшення доходів від звичайних видів діяльності (виручки), якщо вони були надані на оплатній основі - у дебет рахунку 90 "Продажі", і якщо ці роботи і послуги були надані для власного споживання - в дебет рахунку 91 "Інші доходи і витрати".
У залежності від напрямів використання продукції, робіт, послуг соціальної сфери визначається відповідний режим оподаткування.
Однак не всі послуги, що надаються соціальною сферою, визнаються як виторг чи списуються як позареалізаційні витрати. Зокрема, ті послуги, які виявляються своїм працівникам за законодавством або у відповідності до умов колективного договору, включаються до собівартості основної діяльності (рахунок 20) без відображення виручки по рахунку 90 "Продажі" (Д-т сч.20, 23, К- т сч.29). [2]
Таблиця 1
-------------------------------------------------- -----------------
| 1-й спосіб | 2-й спосіб |
|------------------------------------------------- -----------------|
| Нарахування витрат |
|------------------------------------------------- -----------------|
| Д-т сч.20, К-т різних рахунків |
| Д-т сч.25, К-т різних рахунків |
| Д-т сч.26, К-т різних рахунків |
|------------------------------------------------- -----------------|
| Списання витрат |
|------------------------------------------------- -----------------|
| Д-т сч.20, К-т сч.25 | Д-т сч.20, К-т сч.25 |
|-------------------------------|----------------- -----------------|
| Д-т сч.20, К-т сч.26 | Д-т сч.90-2, К-т сч.26 |
|-------------------------------|----------------- -----------------|
| Д-т сч.43 (90-2), К-т сч.20 | Д-т сч.43 (90-2), К-т сч.20 |
----------------------------------------------
Таблиця 2
Облік доходів і витрат послуг соціальної сфери
-------------------------------------------------- -----------------
| Зміст операції | Кореспонденція |
| | Рахунків |
| |---------------|
| | Д-т | К-т |
|------------------------------------------------- -|------|--------|
| Відображено реалізацію послуг обслуговуючих господарств | 50, | 90-1 |
| | 51, 70 | |
|------------------------------------------------- -|------|--------|
| Нараховано ПДВ з суми отриманої виручки | 90-3 | 68 |
|------------------------------------------------- -|------|--------|
| Нараховано витрати обслуговуючих господарств | 29 | 02, 10, |
| | | 69, 70 |
|------------------------------------------------- -|------|--------|
| Списані витрати обслуговуючих господарств, якщо послуги | 90-2 | 29 |
| Надані на оплатній основі | | |
|------------------------------------------------- -|------|--------|
| Списані витрати обслуговуючих господарств, якщо витрати | 91-2 | 29 |
| Зроблені для власних потреб | | |
|------------------------------------------------- -|------|--------|
| Визначено фінансовий результат | 90-9 | 99 |
| | (99) | (90-9) |

1.4. Варіанти відображення в обліковій політиці операцій з обліку

витрат на виробництво

Згідно з чинним законодавством облікова політика підприємства протягом фінансового року не повинна змінюватися. Всі її елементи логічно пов'язуються між собою за допомогою однієї з обраних форм бухгалтерського обліку, серед яких найпоширенішими на сьогоднішній день в Росії є:
1) журнально-ордерна;
2) меморіально-ордерна (і її різновид Журнал-Головна);
3) спрощена форма для малих підприємств;
4) автоматизована.
На великих і середніх підприємствах застосовують журнально-ордерну форму або Журнал-Головну. На малих підприємствах: меморіально-ордерну, Журнал-Головну, спрощену (рідше журнально-ордерну). Автоматизовану форму застосовують на всіх типах підприємств.
Загальногосподарські витрати частково відносяться на собівартість продукції (робіт, послуг) допоміжного виробництва, в дебет рахунку 23 при дотриманні наступних умов.
По-перше, облікова політика організації не повинна передбачати віднесення загальногосподарських витрат безпосередньо в дебет рахунку 90 "Продажі".
По-друге, частина загальногосподарських витрат відноситься в дебет рахунку 23 тільки за ті звітні періоди, в яких допоміжне виробництво надавало послуги на сторону. [3]

1.5. Коротка характеристика АТВТ "Хлібозавод ім. Лемісова"

Хлібозавод ім. Лемісова вступив в дію в 1962 році. У 1992 році було засновано «АТВТ хлібозавод ім. Лемісова »відповідно до державної програми приватизації державних муніципальних підприємств на базі загальнопайової власності« ТОВ хлібозавод ім. Лемісова »та державної власності, переданої в оренду. Основними видами діяльності є: виробництво та реалізація хлібокондитерський виробів, роздрібна торгівля, а, крім того, надання транспортних послуг підприємцям і стороннім організаціям. Основні партнери заводу - хлібозаводи Астрахані і Волгограда, борошномельні заводи Астрахані, Волгограду, Санкт-Петербурга та Москви.
Виробнича площа заводу 2131 кв. м. Є 2 цехи - хлібний та кондитерський. Завод обладнаний сучасним новим технологічним обладнанням, що включає 4 поточно-технологічні лінії на безперервному замісі тесту. Одночасно може вироблятися 4 асортименту виробів. Кілька років тому був реконструйований кондитерський цех. Знято з виробництва вироблення печива та пряників, здійснена повна спеціалізація на вироблення тільки бісквітної-кремовою продукції - торти, тістечка, кекси, рулети, східні солодощі, що дозволило заводу значно підвищити конкурентоспроможність своєї кондитерської продукції на ринку.
Завод постійно вдосконалює технологічні процеси, так, кілька років тому на заводі заново була реконструйована парокотельной. Замість 4-х водогрійних котлів малої паропродуктивності були встановлені 4 нових парових котла, що дозволило завод повністю забезпечити пором на виробничо-технологічні та побутові потреби.
Введено в дію холодильна установку на 60 тис. к / кал на годину для забезпечення схоронності швидкопсувного сировини на 15 т і збереження готової кремовою продукції на 1,5 т.
Добова вироблення становить у середньому 13 тонн хліба і 0,8 тонни кондитерських виробів. В даний час удосконалюються діючі технології, працівники контролюють якість продукції, санітарний стан і дотримання правил з техніки безпеки.
Проектна потужність заводу - 80 тонн хлібокондитерське продукції на добу. Через відсутність заявок торгівлі потужності на заводі використовуються на 22, 5%.
Кожен виробничий ділянку підпорядкований управлінського блоку підприємства. Крім того, вони всі між собою взаємопов'язані: котельний і механічна ділянки є допоміжними для виробничих цехів (хлібного, кондитерського), так як виробляють енергію, здійснюють ремонт виробничого обладнання та транспортних засобів.
Управління хлібозаводом
Допоміжне
виробництво
Основне
виробництво
Котельний ділянку
Механічна дільниця
Транспортна дільниця
Кондитерський ділянку
Хлібний ділянку

Рис. 1. Виробнича структура заводу
На «АТВТ хлібозавод ім. Лемісова »діє дворівнева структура управління. Перший рівень - загальні збори акціонерів, рада директорів і генеральний директор, другий - старші майстри основних виробничих ділянок, начальники та голови відповідних відділів, начальники обслуговуючих ділянок.
Організація є централізованою, тому що керівники вищої ланки залишають за собою більшу частину повноважень, необхідних для прийняття найважливіших рішень, пов'язаних з діяльністю заводу.
Загальні збори
акціонерів
Загальні збори
акціонерів
Рада директорів
Генеральний директор
Начальник
планово-
еко-
кого відділу
Начальник
відділу
збуту
Головний
бухгалтер
Начальник
відділу
постачання
Головний інженер
Головний механік
Головний енергетик
Зав. лабораторією
Старший майстер
кондитерського
ділянки
Старший майстер
хлібного ділянки



Рис. 2. Структура управління заводом
Аналіз техніко-економічних показників діяльності підприємства
Завод працює в три зміни, п'ять днів на тиждень. Ступінь механізації основного виробництва складає 94%, питома вага ручної праці 17%. 40% продукції випускається в упакованому вигляді. Основний і додатковий сировина надходить безтарним способом, 50% продукції відправляється в контейнерах.
Вік працюючих на підприємстві: від 18 до 24 років -17%, 25-35 років - 33%, 35-50 років -19%, 50 і старше - 31%. Середньооблікова чисельність працівників у 2000 році склала 223 особи, у тому числі промислово - виробничий персонал 180 чоловік, з них робочі -172 людини. Середньооблікова чисельність персоналу в 2001 році зросла на 14 осіб, тому що були введені нові робочі місця і відкриті нові магазини. Серед новоприйнятих працівників: касир, юрист, інженер-програміст, автослюсар. У 2002 році в порівнянні з 2001 чисельність промислово - виробничого персоналу зменшилася на 13 осіб і наблизилася до рівня 2000 року. У числі вибулих співробітників - 3 людей вийшли на пенсію, 6 - звільнилися за власним бажанням, 1 працівниця отримала виробничу травму і, як наслідок, інвалідність 2 групи, 3 людини скоротили на увазі скорочення посади. Збільшення чисельності працівників у 2001 році призвело до збільшення фонду оплати праці у 2001 році на 31, 8 тис. руб. в порівнянні з 2000 роком. У 2002 році, незважаючи на зменшення чисельності працюючих фонд заробітної плати зріс на 21, 81 тис. руб., Що обумовлено збільшенням середньомісячної заробітної плати, яка зросла за період з 2000 по 2002 рік в середньому на 10%. Звичайно, дане зростання можна назвати мізерним, враховуючи, що фактичні темпи інфляції за той же період у кілька разів більше. Інша причина зростання фонду заробітної плати полягає також у тому, що підприємство регулярно здійснює виплати винагород за вислугу років, за стаж роботи на даному підприємстві тощо
Одним з найважливіших показників діяльності заводу є випуск продукції, будь то в натуральному виразі або в оптових цінах. Як видно з аналізу, у досліджуваний період випуск продукції неухильно знижувався. Так, в 2001 році в порівнянні з 2000 він впав трохи більше, ніж на 2 тис. тонн, а в 2002 ще на 1775 тонн, тобто за 2 роки - майже на 4 тис. тонн. Зниження обсягів випуску продукції, в першу чергу, пов'язано з тим, що завод не в змозі реалізувати всю ту продукцію, яку в змозі випустити. Відсутність заявок магазинів і підприємців, несплата за товар, відданий на реалізацію, конкуренція з боку інших хлібозаводів і приватних пекарень - все це змушує керівництво приймати рішення про зниження обсягів виробництва. Наприклад, у 2001 році військові частини управління внутрішніх справ і
слідчих ізоляторів відмовилися від постачання хліба і хлібобулочних виробів у зв'язку з організацією випічки хліба власними силами, а в 2002 році заводом було закрито 4 власних торгових точки через збитковість продажів. Ще одна причина зниження обсягів випуску пов'язана з нестабільним якістю надходить борошна, що є грубим упущенням в роботі відділу постачання. Так, по хлібу вищого сорту, використання борошна невідповідної якості не допускається і неможливо на спеціалізованому обладнанні.
Коефіцієнт використання виробничої потужності в досліджуваному проміжку теж відповідно знижувався і в цілому за період впав на 20%. Причини ті самі - не дивлячись на те, що завод поставляє продукцію в усі райони міста Астрахань і обслуговує більш 100 торгових підприємств, обсяги реалізації не можуть бути порівняні з обсягами випуску. До того ж, більша частина обладнання зношена і не може бути використана на 100%.
Понад 80% заводського обладнання нестандартне, машинобудівними заводами в масовому порядку не випускається, це стримує оновлення виробничих потужностей заводу. Протягом 2000, 2001 і 2002 року була проведена реконструкція трьох ліній по виробленню хлібобулочних виробів, розроблені та встановлені транспортери для роздачі тесту по машинах, новий дільник із пневматичним нагнітанням тесту. Це є основною причиною збільшення середньорічної вартості основних виробничих фондів, яка в 2001 році в порівнянні з 2000 збільшилася на 563 тис. руб., А в 2002 у порівнянні з 2001 - ще на 945 тис. руб. Однак, незважаючи на пророблену роботу з технічного переозброєння, необхідно відзначити, що підприємству не вистачає сучасного спеціалізованого устаткування. В даний час проводяться роботи з механізації оформлення документації та експедиції на базі застосування ЕОМ.
Повна собівартість продукції зменшувалася з кожним роком, і за весь період зменшення становило порядку 2960 тис. руб. на весь обсяг випуску, що також викликано спадом обсягу виробництва. Для порівняння - обсяг випуску в оптових цінах підприємства зменшився за 2 роки на 4871,2 тис. руб.
Між тим, витрати на 1 крб. товарної продукції - найважливіший показник збитковості або беззбитковості виробництва - сильно зросли. Це пов'язано з подорожчанням, в першу чергу, основної сировини - борошна, олії, цукру тощо, а також зі збільшенням тарифів на електроенергію та інші комунальні послуги. У 2000 році витрати на 1 карбованець товарної продукції становили 89,29 копійок, у 2001 - 90, 69 копійок, тобто на 1, б% більше, а в 2001 році збільшилися відразу на 8,5% і досягли позначки в 98, 42 копійки. Тобто, по суті наблизилися до рубля, що і призвело в кінцевому підсумку до збитку від фінансово - господарської діяльності підприємства.

Таблиця 1
Основні техніко - економічні показники діяльності хлібозаводу в 2000 і 2001
Показники
Одиниця виміру
2000
2001
Абсолютне відхилення за рік
Темп
зростання,%
А
1
2
3
4
5
Випуск товарної продукції в натуральному вираженні
Тис. тонн
6529
4476
-2053
68,5
Товарна продукція в оптових цінах підприємства
Тис. руб.
20111,9
17174,8
-2937,1
85,4
Повна собівартість товарної продукції
Тис. руб.
17957,5
15576
-2381,5
86,7
Витрати на 1 руб. товарної продукції
Коп.
89,29
90,69
+1,4
101,6
Обсяг реалізованої продукції у відпускних цінах
Тис. руб.
22792
19162
-3130
84,1
Собівартість реалізованої продукції
Тис. руб.
20656
17563
-3093
85
Виробнича потужність
Тонн / рік
9514
9315
-199
98
Коефіцієнт використання виробничої потужності
%
78,4
71,6
-6,8
91,3
Чисельність ППП, в т.ч. основних виробничих робітників
Чол.
223
237
+14
106,3
172
181
+9
105,2
Фонд заробітної плати
Тис. руб.
301,25
333,05
+31,8
110,5
Середня заробітна плата за місяць
Руб.
1126
1171
+ 45
104
Продуктивність праці
Руб. / чол
90188
72468
-17720
80,4
Середньорічна вартість основних виробничих фондів
Тис. руб.
23637
24200
+563
102,4
Фондовіддача
Руб.
850,8
709,7
- 141,1
83,5
Фондомісткість
Руб.
1175
1409
+ 234
119,9
Балансовий прибуток (збиток), в т.ч. від прямої діяльності
Тис. руб.
2432
1809
-623
74,4
2136
1599
-537
74.86
Рентабельність продукції
%
10,34
9,1
-1,2
88,0

Таблиця 2
Основні техніко - економічні показники діяльності хлібозаводу
в 2001 і 2002 р.
Показники
Одиниця виміру
2001
2002
Абсолютне відхилення за рік
Темп зростання,
%
А
1
2
3
4
5
Випуск товарної продукції в натуральному вираженні
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Бухгалтерія | Курсова
154.3кб. | скачати


Схожі роботи:
Поняття про витрати поточні витрати на витрати наступних періодів
Облік витрати металу на підприємстві ВАТ ТТЗ
Витрати доходи і витрати як об`єкти бухгалтерського управлінського обліку
Витрати доходи і витрати як об`єкти бухгалтерського управленческог
Витрати і витрати - синоніми
Витрати
Витрати виробництва 5
Витрати на освіту
Державні витрати
© Усі права захищені
написати до нас